Шашлычек под коньячек вкусно очень...

[lexell]

На шампурах шашлыки привычнее и вкуснее, но возиться с ними…Особенно если гостей много. Вот тогда решетки выручают.

[lexell]

одно дело с силой насаживать куски на шампуры или тихонько двумя пальчиками разложить на решетке ))))
можно даже щипчиками )))

Ага, и потом каждый кусок отдельно несколько раз переворачивать.
На шампуре переворачиваются сразу 6-7 кусков, причем, руки за пределами мангала.

Там переворачивается вся корзинка разом
Но с шампурами удобно то, что их можно, например, поменять местами, отодвинуть к краю и т.д. Решетку - уже положил, и все.

Все вы верно пишите о преимуществах шампуров, а знаете насколько решетки удобны, если у вас много гостей?
Мы просим бутчера, чтобы он мясо порезал большими кусками. Затем перебираешь от небольших костеч и лишнего жира и в маринад. Потом это все на решетки. Все!
Для себя и родственников - шашлыки на шампурах, а для большого количество - BBQ т.е. мясо жаренное на решетке. И если правильно мясо мариновать и готовить, то оно тоже вкусным получается. Пусть сами ножом и вилкой работают.

[Slavandik]

Шампур прогревает мясо изнутри.

[nvvosk]

одно дело с силой насаживать куски на шампуры или тихонько двумя пальчиками разложить на решетке ))))
можно даже щипчиками )))

Ага, и потом каждый кусок отдельно несколько раз переворачивать.
На шампуре переворачиваются сразу 6-7 кусков, причем, руки за пределами мангала.

Там переворачивается вся корзинка разом
Но с шампурами удобно то, что их можно, например, поменять местами, отодвинуть к краю и т.д. Решетку - уже положил, и все.

Все вы верно пишите о преимуществах шампуров, а знаете насколько решетки удобны, если у вас много гостей?
Мы просим бутчера, чтобы он мясо порезал большими кусками. Затем перебираешь от небольших костеч и лишнего жира и в маринад. Потом это все на решетки. Все!
Для себя и родственников - шашлыки на шампурах, а для большого количество - BBQ т.е. мясо жаренное на решетке. И если правильно мясо мариновать и готовить, то оно тоже вкусным получается. Пусть сами ножом и вилкой работают.

Мы на приветовском пикнике грилили на шампурах - ничего, мужики как-то справились

[lexell]

Мы на приветовском пикнике грилили на шампурах - ничего, мужики как-то справились

Сколько вас грилило на пикнике? У нас одна семья и много гостей, икроме шашлыков, другие блюда подают. Либо мы ленивыми стали, либо приветовские непрактичные.

Да, кстати, мы когда жарим, то жарим шашлыки и мясо на решетке. Шашлыки быстрее расходятся.

[nvvosk]

Мы на приветовском пикнике грилили на шампурах - ничего, мужики как-то справились

Сколько вас грилило на пикнике? У нас одна семья и много гостей, икроме шашлыков, другие блюда подают. Либо мы ленивыми стали, либо приветовские непрактичные.

Да, кстати, мы когда жарим, то жарим шашлыки и мясо на решетке. Шашлыки быстрее расходятся.

В смысле - сколько за шампуры держалось или сколько ело в конечном итоге? Грилящих не считала (но было два гриля), а ело много! Если приходят гости - там что, мужиков нет за шампуры подержаться? Другие блюда тоже подают, да

[lexell]

В смысле - сколько за шампуры держалось или сколько ело в конечном итоге? Грилящих не считала (но было два гриля), а ело много! Если приходят гости - там что, мужиков нет за шампуры подержаться? Другие блюда тоже подают, да

Сколько людей мясо готовило - резало, надевало на шампуры и жарило. В гости приходят не шампурами вертеть, а некоторые не русскоязычные шампуры впервые видят. Мне кажется вы оптимистично процесс приготовления для большого количества людей описываете. Может быть для опытных легко и быстро.

[nvvosk]

В смысле - сколько за шампуры держалось или сколько ело в конечном итоге? Грилящих не считала (но было два гриля), а ело много! Если приходят гости - там что, мужиков нет за шампуры подержаться? Другие блюда тоже подают, да

Сколько людей мясо готовило - резало, надевало на шампуры и жарило. В гости приходят не шампурами вертеть, а некоторые не русскоязычные шампуры впервые видят. Мне кажется вы оптимистично процесс приготовления для большого количества людей описываете. Может быть для опытных легко и быстро.

Резало - один (я! )., нанизывало...хм...ну, наверное, 3-4? А сколько жарило - я уже не ведаю, мы мужчинам отдали, и они все делали сами

[Yvsobol]

Да ладно. Шампуры конечно бест, но и на решетке готовим иногда. Как получится.
--

[lexell]

Резало - один (я! )., нанизывало...хм...ну, наверное, 3-4? А сколько жарило - я уже не ведаю, мы мужчинам отдали, и они все делали сами

Снимаю шляпу. У меня быстро не получается готовить.

[nvvosk]

Резало - один (я! )., нанизывало...хм...ну, наверное, 3-4? А сколько жарило - я уже не ведаю, мы мужчинам отдали, и они все делали сами

Снимаю шляпу. У меня быстро не получается готовить.

А куда торопиться-то? Вы же сами сказали (и я подтвердила) - другая еда тоже есть...Они пивко пили, что-то там клевали и жарили потихоньку

[BlueMouse]

Совместный труд... Это же самое прекрасное на пикнике - вместе сделали, пожарили под пивко, съели... Я еще приловчилась к пивку раков приносить, благо, в озере имеются.