Корейцы из Кореи это блюдо не знают. Это чисто советско-корейское блюдо.Oleg Co wrote:А чем корейцы пользуются?
Может в корейском супермаркете посмотреть?
КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Все, что вкусно.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1312
- Joined: 21 Jun 2004 04:03
- Location: FL,NY,NJ,VA
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by tourist »
...
tourist
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1940
- Joined: 25 Sep 2007 17:51
- Location: Portland (OR)
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by klimkina »
А мне наоборот казалось что из процессора слишком тонкая стружка, все искала побольше. Видимо кто к какой корейской морковке привык.Natashka wrote:...ребята что вы все ручные предлагаете?...електрический нада...
китчен айд и кузинарт не имеют тонких julienne blades у них толстая стружка получается для салата
шрединг не предлагать
klimkina
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1385
- Joined: 03 Nov 2005 04:56
- Location: юг
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by Дылда »
Добавляю еще ground cloves и turmeric.tourist wrote: Чеснок, семена кориандра, растительное масло, уксус.
По-моему, лук самую вкусноту дает, я всегда оставляю.-Выкинуть лук из масла.
Дылда
-
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by Fracas »
Знают-знают. В корейском супермаркете ее продают. А у нас в Торонто корейцев что китайцев, и квартал есть, и магазинов с ресторанами полно.tourist wrote:Корейцы из Кореи это блюдо не знают. Это чисто советско-корейское блюдо.Oleg Co wrote:А чем корейцы пользуются?
Может в корейском супермаркете посмотреть?
Мимоходом...
Fracas
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1385
- Joined: 03 Nov 2005 04:56
- Location: юг
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by Дылда »
Я делаю:
- в тертую морковку добавить соль, черный перец, ground cloves и turmeric, русский уксус
- размешать
- сделать углубление, туда выжать чеснок
- в глубоком масле обжарить лук
- вылить масло с луком в углубление, через несколько минут все перемешать
- через час можно есть
- в тертую морковку добавить соль, черный перец, ground cloves и turmeric, русский уксус
- размешать
- сделать углубление, туда выжать чеснок
- в глубоком масле обжарить лук
- вылить масло с луком в углубление, через несколько минут все перемешать
- через час можно есть
Дылда
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1312
- Joined: 21 Jun 2004 04:03
- Location: FL,NY,NJ,VA
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by tourist »
Значит наши корейцы их уже научилиFracas wrote:Знают-знают. В корейском супермаркете ее продают. А у нас в Торонто корейцев что китайцев, и квартал есть, и магазинов с ресторанами полно.tourist wrote:Корейцы из Кореи это блюдо не знают. Это чисто советско-корейское блюдо.Oleg Co wrote:А чем корейцы пользуются?
Может в корейском супермаркете посмотреть?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0% ... 0%BA%D0%B8
"салат «корё-сарам» (советских корейцев) из мелко нарезанной моркови, чеснока, подсолнечного масла и приправ (например, кинза). Является изобретением именно корё-сарам, развившись из традиционной корейской кухни. К созданию это блюда привёл дефицит в местах проживания корё-сарам типичных ингредиентов кимчхи и других панчханов."
...
tourist
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1312
- Joined: 21 Jun 2004 04:03
- Location: FL,NY,NJ,VA
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by tourist »
А попробуйте один раз пожарить много лука и выбросить его затем. Он все равно свой вкус уже отдал маслу.Дылда wrote:Добавляю еще ground cloves и turmeric.tourist wrote: Чеснок, семена кориандра, растительное масло, уксус.По-моему, лук самую вкусноту дает, я всегда оставляю.-Выкинуть лук из масла.
...
tourist
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by Айва »
IMHO .морковный салат у корейцев совсем не такой. как наша "корейская морковка".Fracas wrote:Знают-знают. В корейском супермаркете ее продают. А у нас в Торонто корейцев что китайцев, и квартал есть, и магазинов с ресторанами полно.tourist wrote:Корейцы из Кореи это блюдо не знают. Это чисто советско-корейское блюдо.Oleg Co wrote:А чем корейцы пользуются?
Может в корейском супермаркете посмотреть?
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
Айва
-
- Удалена за наезды на участников
- Posts: 3203
- Joined: 20 Oct 2011 22:52
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by zigzag »
Помню, как попала в корейский ресторан сразу затребовала морковку. Там развели руками и сказали не знают такого.Айва wrote:IMHO .морковный салат у корейцев совсем не такой. как наша "корейская морковка".
ИМХО, без MSG морковка не такая вкусная, хотя съедобная. А еще помню у корейцев были очень вкусные салаты с огурцами, баклажанами и другими овощами, даже что-то вроде коровьего вымени у них есть. Но вот морковь одержала верх над всеми остальными ингредиентами.
У "настоящих" корейцев тоже кладут MSG в салаты?
zigzag
-
- Уже с Приветом
- Posts: 198
- Joined: 03 Feb 2012 13:41
Re: КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА--FOOD PROCESSOR CHOICE
Post by Rotchieldt »
не знают. супермаркет в торонто не есть кореяFracas wrote:Знают-знают. В корейском супермаркете ее продают. А у нас в Торонто корейцев что китайцев, и квартал есть, и магазинов с ресторанами полно.tourist wrote:Корейцы из Кореи это блюдо не знают. Это чисто советско-корейское блюдо.Oleg Co wrote:А чем корейцы пользуются?
Может в корейском супермаркете посмотреть?
Rotchieldt
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив