Разрыхлитель для теста

[Zuk]

Я нашла ваш пирог

http://www.good-cook.ru/tort/tort_546.shtml

посмотрите, там пошаговые фото и комментарии от пользователей. Может увидите, что у вас не так пошло

[Рысенок]

Я нашла ваш пирог

http://www.good-cook.ru/tort/tort_546.shtml

посмотрите, там пошаговые фото и комментарии от пользователей. Может увидите, что у вас не так пошло

Интересно, спасибо. Пропорции все же немного другие. В моем было аж 4 яйца и больше масла. И еше предлагалось добавить в тесто яблоко (что я считаю ошибкой). В результате мое тесто получилось более жидким и не рассыпчатым. В обшем, при случае наверно попробую ваш рецепт.

[Рысенок]

Девочки, спасибо за ваши советы. Я всегда знала, что мне здесь помогут.

[Zuk]

Я нашла ваш пирог

http://www.good-cook.ru/tort/tort_546.shtml

посмотрите, там пошаговые фото и комментарии от пользователей. Может увидите, что у вас не так пошло

Интересно, спасибо. Пропорции все же немного другие. В моем было аж 4 яйца и больше масла. И еше предлагалось добавить в тесто яблоко (что я считаю ошибкой). В результате мое тесто получилось более жидким и не рассыпчатым. В обшем, при случае наверно попробую ваш рецепт.

мне рецепт в общем показался похож, я подробно не смотрела.
почитайте еще что пишут люди и что отвечают им, может вам поможет. Обычно комментарии могут показать на наиболее частую проблему, типа "не поднялся" и тд

[JN]

del

[Вертихвостка]

Девочки, не хотела открывать новую тему- не нухзно найти тесто для ъуиче, готовое. Где искать и как оно выглядит, а? Я уже и в TJ посмотрела, и в Wf- только для пиццы есть, а мне надо квадратиkами, ну или кружочками

переведи с финского!

[JN]

Девочки, не хотела открывать новую тему- не нужно найти тесто для quiche , готовое. Где искать и как оно выглядит, а? Я уже и в TJ посмотрела, и в Wf- только для пиццы есть, а мне надо квадратиkами, ну или кружочками

[JN]

Девочки, не хотела открывать новую тему- не нухзно найти тесто для ъуиче, готовое. Где искать и как оно выглядит, а? Я уже и в TJ посмотрела, и в Wf- только для пиццы есть, а мне надо квадратиkами, ну или кружочками

переведи с финского!

[Вертихвостка]

А! А зачем тебе готовое?

[JN]

А! А зачем тебе готовое?

надо

[Вертихвостка]

[Zuk]

а какое для квише? там же вроде песочное, я такое не видела готовое

слоеное есть квадратиками, в морозилке, там где ягоды замороженные и фило, там же обычно 2 вида слоеного в пачках.
или в банках круглых, пилсберри, для круассанов и разных булочек тесто, там 2 или 3 вида

[JN]

а слоеное для таких целей нe подоидет?

[mikeG]

Для quiche обычный pie crust подойдет

[JN]

етот я видела, но он большои
я поетому и хотела квадратиками, чтоб порционно сделать...

a кто меня нa тесто нaведет- тому рецепт

[Lida]

етот я видела, но он большои
я поетому и хотела квадратиками, чтоб порционно сделать...

a кто меня нa тесто нaведет- тому рецепт

pie crust - это просто большой кусок теста. Разрезаешь его квадратиками, кружочками, ромбиками - да, как угодно и вуаля - то что надо.

[JN]

да? а я видело ну вот как на картинке- уже готовые формочки. Ладно, раз есть в природе- пойду искать. Спасибо, Лида.

[Lida]

да? а я видело ну вот как на картинке- уже готовые формочки. Ладно, раз есть в природе- пойду искать. Спасибо, Лида.

Есть формочки, а есть просто в коробке 2 куска теста.

Какой киш собираешься печь?

ИМХО - мне кажется, что в порцинных слишком много теста получиться по отношению к начинке.

[JN]

Нет, именно формочки, и довольно большие. А мне надо тонкое тесто, что только начинку держать, а самой его делать лень.
Сегодня сбегаю в WF еше раз проверю.

НАчинка будет из спаржи со шнит луком ( ну и спражу можно менять на артишоки или кабачки)

[Lida]

Нет, именно формочки, и довольно большие. А мне надо тонкое тесто, что только начинку держать, а самой его делать лень.
Сегодня сбегаю в WF еше раз проверю.

НАчинка будет из спаржи со шнит луком ( ну и спражу можно менять на артишоки или кабачки)

JN - мне кажется, что в WF только "преформованное" в алюминиевых формах. А пласты (вернее 2 круга) я покупала в обычном супермаркете. На коробке так и будет написано, что 2 круга без формы.

[JN]

Нет, именно формочки, и довольно большие. А мне надо тонкое тесто, что только начинку держать, а самой его делать лень.
Сегодня сбегаю в WF еше раз проверю.

НАчинка будет из спаржи со шнит луком ( ну и спражу можно менять на артишоки или кабачки)

JN - мне кажется, что в WF только "преформованное" в алюминиевых формах. А пласты (вернее 2 круга) я покупала в обычном супермаркете. На коробке так и будет написано, что 2 круга без формы.

Все, нашла, то что мен надо действитлэно около змаороженных ягод и называется Fillo DOugh, есть даже mini- на случай гостей

[Рысенок]

Все, нашла, то что мен надо действитлэно около змаороженных ягод и называется Fillo DOugh, есть даже mini- на случай гостей

Fillo - это же слоеное тесто...я думала вы песочное ишите.

[JN]

я уже сама запуталась но на коробке у них нарисовано как раз то, что мнe надо

[Annetta]

я уже сама запуталась но на коробке у них нарисовано как раз то, что мнe надо

Такое тончайшее тесто, каждый листик с кальку толщиной и отдельно.

[Вертихвостка]

Отставить фило!