Weight loss. Big one.

[olley]

Кстати, если я урезаю углеводы, то у меня в энергетический расход идут белки (правда, скорее всего не из мышц, а из еды)

[mudi]

Я считаю, что большая часть американцев ей не следует. Если не следует, то говорить о том, что она себя как-то дискредитировала, нельзя. А это только программа-минимум. Для здорового образа жизни нужно не только следовать пирамиде, а еще и ограничивать число калорий и регулярно заниматься спортом.

Пирамида сама по себе неправильная и нездоровая. В основе у нее углеводы причем не brown rice и oatmeal, а "bread, cerial, pasta". В основе должны быть овощи (клетчатка и здоровые углеводы ) и все то, что находится на втором сверху этаже - мясо, орехи, яйца, рыба и молочные продукты, то есть белки и жиры.

[mudi]

Если не есть жир, который вокруг, то калорий 150 убавится.

Зачем вообще есть стейк, если не есть жир? Уж лучше тогда куриных грудок

Там жира достаточно и без той полоски сала, которая идет по кругу (Она мне просто на вкус не нравится)

[Serguei666]

Стейки не троньте! Стейки - это "святое"

Нет, я считаю стэйки надо законодательно запретить, это очень нездоровая еда. Во первых, там совсем нет основного источника энергии - углеводов, во вторых, там очень много ненужного жира от которого жиреют, в третьих, белка там немного по сравнению с куриной грудкой.

Это такой тонкий стеб, да?
Стейк с вином и овощами - идеальный ужин фитнессиста вообще-то.

[bulochka]

Стейки не троньте! Стейки - это "святое"

Нет, я считаю стэйки надо законодательно запретить, это очень нездоровая еда. Во первых, там совсем нет основного источника энергии - углеводов, во вторых, там очень много ненужного жира от которого жиреют, в третьих, белка там немного по сравнению с куриной грудкой.

Это такой тонкий стеб, да?
Стейк с вином и овощами - идеальный ужин фитнессиста вообще-то.

Да шутит человек, шутит... Издевается над пропонентами "high in whole grain, low in saturated fat" approach.

[Serguei666]

Я вот смотрю тут бодибилдеры подскочили, неужели никто из них не слышал о ketonic diet? http://www.bodybuilding.com/fun/keto.htm

Слышали, но только плохое.
Общие рекомендации звучат как "ниже 0.5 грамма углеводов на фунт веса на диете опускаться не следует". При таком количетсве углеводов кетоза не начнется.

Вариант приведеный мной вполне нормален

Боюсь, что ни один диетолог с этим не согласится.

[Uzito]

И вообще это уход от ответа. Вот традиционная пирамида.
Для здорового образа жизни нужно не только следовать пирамиде, а еще и ограничивать число калорий и регулярно заниматься спортом.

Вы знаете, я на досуге сделал анализ пирамиды рекомендованой в 2005 году.
Для 2000 калорий в день получился вот такой ужас:

Carbs 46%, Protein 34%, Fat 20%
Glycemic load: 105 (recommended <100)
Inflammation factor: -536 strongly inflamatory (recommended >50)

Total carbs: 275g day (45g dietary fiber, 1.5 g starch, 145g sugar)
Total fat: 86.4g - saturated 19.8g, monosaturated 36.3g, polyunsaturated 22.5g, trans fats 1.6g, 0.871g Omega-3, 21.21g Omega-6 = 1:24 (recommended 1:1 to 3:1)

Рыба и другие источники omega-3 в диете отсутвуют полностью.

Спасибо, но я уж лучше пешком постою.

[Serguei666]

Стейки не троньте! Стейки - это "святое"

+100500

То есть целый день жевать жевательную резинку, а вечером навернуть стейк. Сколько в нем калорий-то? В хорошем который - с невидимыми прожилочками жира

600-700. Помните что я говорил насчёт порций?

Думаю, что больше. В хорошем, правильном ... пожалуй больше 1000 будет. Причем жира вы и не увидите визуально.

Ну что же вы 10,000 калорий не напишете? Экран все стерпит.
http://caloriecount.about.com/calories- ... 292?size=1

[Uzito]

Вариант приведеный мной вполне нормален

Боюсь, что ни один диетолог с этим не согласится.

Большинство диетологов пляшет вокруг официальных dietary guidelines от USDA, которые из года в год нещадно лоббируются производителями сельхозпродукции, а американды продолжают жиреть. Смешно.

[ZV8]

Почитала про Омегу на пред. страницах и озадачилась
Пью сейчас supplement Omega 3,6,9. Соотношение омег соответственно 913: 433: 213 мг. Что это, зачам там омега 6, если это "плохой" жир???? Дла усвоения других омег? Продолжать ли пить это?

В стандартной американской диете, где практически всё готовится с использованием растительных масел, избыток omega-6 просто гарантирован. Дополнительно их принимать не надо. Omega-6, как и Omega-3 как таковые не являются "плохими" жирными кислотами, так как они нужны организму, но вот избыток omega-6 и дисбаланс с omega-3 очень и очень плох.
На самом деле, вместо приема пилюлек, которые еще неизвестно из чего сделаны, достаточно просто снизить потребление растительных жиров и кушать фунт лосося в неделю, желательно пойманого тихоокеанского, а не разведеного на ферме.

Вот тут табличка с содержанием omega-3/6 - http://thehealthyskeptic.org/wp-content ... nfoods.png

Спасибо за информацию. Я и понятия не имела о таких тонкостях

[Serguei666]

Большинство диетологов пляшет вокруг официальных dietary guidelines от USDA...

guidelines от USDA, может, и плохие, но это не значит, что 65% калорий из жира - хорошая guideline.

[Uzito]

Спасибо за информацию. Я и понятия не имела о таких тонкостях

Я уже ссылку на http://thehealthyskeptic.org давал, сходите и почитайте там статьи о omega 3 vs omega 6 balance, fish vs fish oil. Очень познавательно.

[Hamster]

Пирамида сама по себе неправильная и нездоровая. В основе у нее углеводы причем не brown rice и oatmeal, а "bread, cerial, pasta". В основе должны быть овощи (клетчатка и здоровые углеводы ) и все то, что находится на втором сверху этаже - мясо, орехи, яйца, рыба и молочные продукты, то есть белки и жиры.

В основе находятся bread, cereal, pasta, потому что это очень хороший источник углеводов, т.е. калорий, без явно выраженных недостатков. (Ну, понятно, что хорошо бы еще добавить клетчатку, но она может приходить и из других источников).

Овощи - источник углеводов довольно хреновый. Если вы хотите получать 50% дневных калорий из овощей, вам нужно съедать в день:

- 2.5 килограмма морковки (не рекомендуется - опасность гипервитаминоза А)
- 4 килограмма капусты
- 4 килограмма баклажанов
- 6 килограммов помидоров
- 8 килограммов огурцов

Поэтому они в нормальной диете проходят только как второстепенный продукт, который дает клетчатку и витамины.

Фрукты в этом плане лучше (бананов на 50% хватит всего килограмма в день), но в фруктах калории находятся в форме простых сахаров, что тоже не есть good в больших дозах.

[daniel@]

А вот полный макдачный meal вполне вписывается в концепцию здоровой пищи от УСДА

К сожалению концепция здоровой пищи от USDA, AHA и прочих ассоциаций себя целиком и полностью дискредитировала. Достаточно посмотреть на рост количества американцев страдающих от ожирения.

интересно а от чего страдают логические связи при чтении/написании постов? Следуя Вашей логике от концепции здоровой пищи которая себя дискридитировала...

[Uzito]

К сожалению концепция здоровой пищи от USDA, AHA и прочих ассоциаций себя целиком и полностью дискредитировала. Достаточно посмотреть на рост количества американцев страдающих от ожирения.

интересно а от чего страдают логические связи при чтении/написании постов? Следуя Вашей логике от концепции здоровой пищи которая себя дискридитировала...

Вопрос не понят. Какие связи нарушены?
Тут сказали что бургер из макдака укладывается в рекомендуемую пирамиду USDA, на что я ответил, что рекомендации USDA не верны.
Ходите больше критики? Вот свежая статья из Nutritional Journal (http://download.journals.elsevierhealth ... 002893.pdf) с критикой low fat / high carb диеты. Если коротко, то рекомендации из 2010 American Dietary Guideline не основываются на научных фактах, не включают исследования противоречащие пропаганде low-fat и игнорирую прогрессирующую эпидемию ожирения.

Возможно вас еще заинтересует и следующая статья "Carbohydrate Restriction has a More Favorable Impacton the Metabolic Syndrome than a Low Fat Diet" (http://www.cnpp.usda.gov/Publications/D ... 09-170.pdf)