Tыква

[matus]

Кстати, кто-то упомянал кашу которую можно прямо в тыкве сделать.

А у кого рецепт может есть?

http://www.cookingwithmykid.com/recipes ... n-oatmeal/

О! Вот это мне тоже понравилось! Приготовлю из второй тыквы обязательно! Я овсянку очень люблю, а в тыкве она наверное ещё вкуснее получится. Спасибочки! :fr:

Я готовил эту кашу, мне очень понравилось. Когда будете выскребать семена, обязательно уберите все волокна подчистую, чтобы потом это мочало не жевать.

[Josephina]

Кстати, кто-то упомянал кашу которую можно прямо в тыкве сделать.

А у кого рецепт может есть?

http://www.cookingwithmykid.com/recipes ... n-oatmeal/

О! Вот это мне тоже понравилось! Приготовлю из второй тыквы обязательно! Я овсянку очень люблю, а в тыкве она наверное ещё вкуснее получится. Спасибочки!

Я готовил эту кашу, мне очень понравилось. Когда будете выскребать семена, обязательно уберите все волокна подчистую, чтобы потом это мочало не жевать.

Ок

[Aljonik]

Самое простое из тыквы, да и сквошей всевозможных - запечь в духовке с сыром, я делаю с Хаварти. Можно добавить масло, имбирь, лук поджаренный, чеснок, к чему душа лежит или настроение Мне вкусно просто тыква с сыром. Мням! Можно делать разрезав тыкву пополам или уже из обработанной тыквы, то бишь сами тыквенные "спагетти" посыпать сыром или положить сверху кусочки.
Вот мы из этой тыквы внутренности достали и скушали. А потом с ребенком вырезали - наше первое творчество - не судите строго Так что от тыкв и польза и удовольствие

[Lida]

Удивляюсь все больше и больше .... Не думала, что Хэлоинские декоративные тыквы кто-то ест.
Может мне повезло в свое время с покупкой первой тыквы. На меня амиши такимм глазами постмотрели, когда я им сказала что супчик варить собираюсь их этой вот (хелоинской) тыквы. Спасибо им, что просвятили что к чему.
Я потом еще на тыквы натыкалась грушевидной формы, в форме огромного яблока - тоже все декоративные оказались. А скушать хотелось.

[Josephina]

Самое простое из тыквы, да и сквошей всевозможных - запечь в духовке с сыром, я делаю с Хаварти. Можно добавить масло, имбирь, лук поджаренный, чеснок, к чему душа лежит или настроение Мне вкусно просто тыква с сыром. Мням! Можно делать разрезав тыкву пополам или уже из обработанной тыквы, то бишь сами тыквенные "спагетти" посыпать сыром или положить сверху кусочки.
Вот мы из этой тыквы внутренности достали и скушали. А потом с ребенком вырезали - наше первое творчество - не судите строго Так что от тыкв и польза и удовольствие

Очень симпатичная тыквочка у вас получилась, а главное -- вкусная!

А семечки вы выкинули или поджарили. Я вот семечки тоже тыквенные люблю, но тут они какие-то другие, маленькие и не щелкаются так как в России были, у бабушек на продажу, в стаканчиках.

[bulochka]

Удивляюсь все больше и больше .... Не думала, что Хэлоинские декоративные тыквы кто-то ест.
Может мне повезло в свое время с покупкой первой тыквы. На меня амиши такимм глазами постмотрели, когда я им сказала что супчик варить собираюсь их этой вот (хелоинской) тыквы. Спасибо им, что просвятили что к чему.
Я потом еще на тыквы натыкалась грушевидной формы, в форме огромного яблока - тоже все декоративные оказались. А скушать хотелось.

Согласно популярным источникам, любые тыквы можно есть. Разница в том, что декоративные тыквы менее вкусные (волокнистые и не очень сладкие). А вот семечки от декоративных тыкв очень даже рекомендуют жарить.

[BlueMouse]

Меня вот тоже удивило заявление, что эти тыквы есть нельзя. Это как с кукурузой, здесь она сладкая, для еды выведена, а я скучаю по нашенской, она нормальная на вкус, но не такая сладкая, от нее этого и не ожидается. Подсолить и такой кайф. А тут все сладкое. Ну кроме что удобрений бояться в случае тыкв. Насчет удобрений естественных, а чем амиши удобряют? Только коровьим-конским навозом? Людской, как раньше было в Китае, не используют? На месте покупающих у них, я бы поинтересовалась. А то мало ли что. Для меня приемлемо коровий, конский, куриный, это что сами использовали в свое время, да и сейчас, благо в пустыне коровок пасут, только привози.

[Lida]

Меня вот тоже удивило заявление, что эти тыквы есть нельзя. Это как с кукурузой, здесь она сладкая, для еды выведена, а я скучаю по нашенской, она нормальная на вкус, но не такая сладкая, от нее этого и не ожидается. Подсолить и такой кайф. А тут все сладкое. Ну кроме что удобрений бояться в случае тыкв. Насчет удобрений естественных, а чем амиши удобряют? Только коровьим-конским навозом? Людской, как раньше было в Китае, не используют? На месте покупающих у них, я бы поинтересовалась. А то мало ли что. Для меня приемлемо коровий, конский, куриный, это что сами использовали в свое время, да и сейчас, благо в пустыне коровок пасут, только привози.

[М@ш@]

Удивляюсь все больше и больше .... Не думала, что Хэлоинские декоративные тыквы кто-то ест.
Может мне повезло в свое время с покупкой первой тыквы. На меня амиши такимм глазами постмотрели, когда я им сказала что супчик варить собираюсь их этой вот (хелоинской) тыквы. Спасибо им, что просвятили что к чему.
Я потом еще на тыквы натыкалась грушевидной формы, в форме огромного яблока - тоже все декоративные оказались. А скушать хотелось.

Согласно популярным источникам, любые тыквы можно есть. Разница в том, что декоративные тыквы менее вкусные (волокнистые и не очень сладкие). А вот семечки от декоративных тыкв очень даже рекомендуют жарить.

А декоративные они какие, большие?
Детям в школе дали по маленькой тыквочке. Интересно, они какие?

[BlueMouse]

Меня вот тоже удивило заявление, что эти тыквы есть нельзя. Это как с кукурузой, здесь она сладкая, для еды выведена, а я скучаю по нашенской, она нормальная на вкус, но не такая сладкая, от нее этого и не ожидается. Подсолить и такой кайф. А тут все сладкое. Ну кроме что удобрений бояться в случае тыкв. Насчет удобрений естественных, а чем амиши удобряют? Только коровьим-конским навозом? Людской, как раньше было в Китае, не используют? На месте покупающих у них, я бы поинтересовалась. А то мало ли что. Для меня приемлемо коровий, конский, куриный, это что сами использовали в свое время, да и сейчас, благо в пустыне коровок пасут, только привози.

Понимаю, неаппетитно, но чего тогда к декоративным тыквам пристали? В чем их невкусность?

[Вертихвостка]

Вполне сьедобные тыквочки!

[Josephina]

Выдра! ну какое же вам огромное спасибо за ваш рецепт!
Я только что от плиты оторвалась с тарелкой этой каши, немогу наесться, это уже третья порция уплетается Так вкусно мне ещё никогда небыло... с кашами

Но, конечно, не обошлось и без ньюансов.
Сначала я рис сварила, потому как думала что он будет дольше тыквы вариться. Потом еле как эту тыкву распотрошила, там оказывается недюжинная сила нужна чтобы её разрезать, почистить, а потом от корки ножичком мякоть отковыривать , было это очень нелегко, так скажем.
Потом я сварила одну половинку нарезанной на квадратики тыквы и смешала с рисом уже готовым. Мне показалось, что риса получилось больше чем тыквы и тогда я добавила ещё одну четвертинку тыквы. Но и её оказалось как-бы маловато. Потом моя каша стала не помещаться в том ковшичке, в котором я всё это начала варить, пришлось суповую кастрюлю доставать В итоге, я сварила всю тыкву, потому как то кол-во риса, которое уже было отварено явно выделялось белым из желтенького цвета тыквы. Ну точно всё у меня пошло как по плану, по "Денискиным рассказам"
В итоге я сварила всю тыкву, замешала туда предыдущую сваренную кашу и получилось именно то, что я и хотела, НО очень много! Теперь мне её точно на неделю хватит позавтракать. Но такой вкуснятины я действительно ещё никогда не ела и очень рада что так много получилось, Спасибо, Вам, Выдра!

[BlueOrchid]

Согласно популярным источникам, любые тыквы можно есть.

Позвольте с вами не согласиться
Вот:

тыква вонючая (Cucurbita foetidissima Kth. или Cucurbita perennis А. Gr., Cucumis perennis), родом из Северной Америки, с очень горькими плодами.
# pomiformis Alef. (яблочная или апельсинная тыква, с несъедобными плодами, похожими на яблоко или апельсин),
# piriformis Alef. (грушевая тыква, с плодами несъедобными, похожими на грушу),
# verrucosa L. (бородавчатая тыква, с бородавчатыми, несъедобными плодами различной величины) и др.

[bulochka]

Согласно популярным источникам, любые тыквы можно есть.

Позвольте с вами не согласиться
Вот:

тыква вонючая (Cucurbita foetidissima Kth. или Cucurbita perennis А. Gr., Cucumis perennis), родом из Северной Америки, с очень горькими плодами.
# pomiformis Alef. (яблочная или апельсинная тыква, с несъедобными плодами, похожими на яблоко или апельсин),
# piriformis Alef. (грушевая тыква, с плодами несъедобными, похожими на грушу),
# verrucosa L. (бородавчатая тыква, с бородавчатыми, несъедобными плодами различной величины) и др.

Американцы эту проблему разрешили просто - они такого типа плоды (несъедобные) называют gourds, а не pumpkins.

[bulochka]

Кстати, по теме каши - вдруг вспомнила, что у нас в семье тыквенную кашу обычно варили из пшена, а не из риса. На мой взгляд, это еще вкуснее.

[Josephina]

Кстати, по теме каши - вдруг вспомнила, что у нас в семье тыквенную кашу обычно варили из пшена, а не из риса. На мой взгляд, это еще вкуснее.

Вот я тоже как-то припоминаю, что вкус той, давнишней каши, которую мне бабушка в детстве когда-то варила, был с другой крупой, я думала, что с манкой, но Выдра сказала про рис и я так и сделала. Вкус -- отменный!!!
Ну, теперь уже в следующем году сварю с пшеном У меня на указательном пальце от стругания ножом кусочков тыквы образовался мазоль

[BlueMouse]

Да, на Украине делала с пшеном, тут делаю, как и Выдра, с рисом. Ну чтоб не было как в Денискиных рассказах - чищу тыкву, да, непростое занятие, это точно, отвариваю в воде, рис замоченный стоит. Когда тыква готова, разминаю ее там же толкушкой, воду не сливаю, добавляю рис и довожу до готовности его, потом добавляю немного молока, солю, сахар по вкусу и готово. Ну когда на стол подавать, можно чуть сливочного масла добавить. Вкусно...

[pompon]

я из России молоковарку привезла, сегодня в ней варила пшенную кашу с тыквой. налила молока, насыпала пшена, положила несколько кусочков тыквы и изюма. варилась-томилась около 30 мин. вкусно получилось.
тыкву резала как арбуз - вырезала дольки, срезала корку и семечки. было легко, я даже удивилась, что Жозефина мозоли натерла. у меня обычная тыква, только маленького размера - sugar pumpkin.

[Josephina]

я из России молоковарку привезла, сегодня в ней варила пшенную кашу с тыквой. налила молока, насыпала пшена, положила несколько кусочков тыквы и изюма. варилась-томилась около 30 мин. вкусно получилось.
тыкву резала как арбуз - вырезала дольки, срезала корку и семечки. было легко, я даже удивилась, что Жозефина мозоли натерла. у меня обычная тыква, только маленького размера - sugar pumpkin.

Так я же не знала что её как арбуз можно нарезать. Я разрезала пополам, потом эту половину ещё пополам и потом из этой четвертинки кубики выстругала от кожуры, этож трудно так было, вот мозоль и натерла. Думала одной половинки хватит, так из-за много риса пришлось всю тыкву на кубики изрезать.

[Binom]

Тыквенная каша с пшеном


Каша из пшена с тыквой



Гречка с мясом в тыкве (без картинки)

Гречневая каша в тыкве

[Josephina]

Тыквенная каша с пшеном


Каша из пшена с тыквой

Вот у меня получилась точь в точь как у вас на второй картинке - каша с пшеном, но только с рисом!

Интересно, а на первой картинке так вообще там ничего нарезать не надо было, только в духовке целиком запечь. Надо будет мою другую тыкву так приготовить

P/S Вinom, картинки с рецептами вы нашли ну просто замечательные! Я уже и гречневой каши захотела сделать с мяском, так смотриться там всё аппетитненько!
Нееее..., пора закругляться с кулинарией, а то вместо Мисски Привета попаду в миску с кашкой

[выдра]

Кстати, по теме каши - вдруг вспомнила, что у нас в семье тыквенную кашу обычно варили из пшена, а не из риса. На мой взгляд, это еще вкуснее.

пшено нужно ошпаривать, чтоб не горчило- и на любителя очень.

[выдра]

Выдра! ну какое же вам огромное спасибо за ваш рецепт!
Я только что от плиты оторвалась с тарелкой этой каши, немогу наесться, это уже третья порция уплетается Так вкусно мне ещё никогда небыло... с кашами

Но, конечно, не обошлось и без ньюансов.
Сначала я рис сварила, потому как думала что он будет дольше тыквы вариться. Потом еле как эту тыкву распотрошила, там оказывается недюжинная сила нужна чтобы её разрезать, почистить, а потом от корки ножичком мякоть отковыривать , было это очень нелегко, так скажем.
Потом я сварила одну половинку нарезанной на квадратики тыквы и смешала с рисом уже готовым. Мне показалось, что риса получилось больше чем тыквы и тогда я добавила ещё одну четвертинку тыквы. Но и её оказалось как-бы маловато. Потом моя каша стала не помещаться в том ковшичке, в котором я всё это начала варить, пришлось суповую кастрюлю доставать В итоге, я сварила всю тыкву, потому как то кол-во риса, которое уже было отварено явно выделялось белым из желтенького цвета тыквы. Ну точно всё у меня пошло как по плану, по "Денискиным рассказам"
В итоге я сварила всю тыкву, замешала туда предыдущую сваренную кашу и получилось именно то, что я и хотела, НО очень много! Теперь мне её точно на неделю хватит позавтракать. Но такой вкуснятины я действительно ещё никогда не ела и очень рада что так много получилось, Спасибо, Вам, Выдра!

На здоровье! ой, не нужно было заморачиваться отдельно с отвариванием риса, зря на слово не поверили, хе-хе Такую кашу я тоже люблю очень, детям когда мелкие были часто варила. И да, она у меня тоже по виду получается, как вы ниже написали, как на картинке cверху под названием "каша из пшена с тыквой".
История ваша точно напомнила рассказ "Мишкина каша"

[Josephina]

Вот, приглашаю теперь к столу на тыквенную кашку , у меня её тааак много, что хватит на всех!
Ещё раз, всем спасибо за рецепты!

[Prince]

Вот, приглашаю теперь к столу на тыквенную кашку , у меня её тааак много, что хватит на всех!
Ещё раз, всем спасибо за рецепты!

Жосефина, не по теме...а разве можно кушать из деревянных сувениров с хохломской(и любой) росписью? Эти краски разве не вредные?

А то у меня бывают эти сувениры время от времени из России, я их всегда кому-то передаривала чтобы хлам не собирать. Остались ещё много дер. ложек, но я всегда думала что вредно из них кушать.
Или я ошибаюсь?