Кухонные штучки

[Crocodile]

В BB&B такие полуяйца есть.
Ежели б оно еще само огонь выключало...

[linalm85]

В BB&B такие полуяйца есть.
Ежели б оно еще само огонь выключало...

и из кастрюли выпрыгивало!

[Mapycbka]

В BB&B такие полуяйца есть.
Ежели б оно еще само огонь выключало...

Или хотя бы звенело...

Я как-то такую штуку купила. Пользовалась ровно один раз. Проволяйлось пару лет -выбросила.
Какому нормальному человеку захочется стоять над кастрюлей с яйцами, пытаясь рассмотреть до какой "зарубки" цвет поменялся?..

Я довожу воду до кiпения, накалываю тупой конец яйца, опускаю ложкой яйцо в кипяток и ставлю таймер: 4 - в смятку, 6 - в мeшочек, 10 - в крутую.
Таймер звенит, яйцо переходит в холодную воду.
Превосходный результат - каждый раз!

[Shui]

из кастрюль обожаю свою dutch oven, могу только ею пользоваться для всех горячих блюд.
.

Расскажите какая у Вас. Преимущество в том, что не надо духовкы разжигать или еще что-то?

да обыкновенная чугунная емалированая кастрюля. Преимущество в том, что мне нравится как в ней еда получается.
Я в ней и мясо и борши и жаркое, и хлеб пеку...

[Billy-goat]

Перчатки бывают разные по материалам и цене.

Я выбрала не металлические - качественные могут стоить больше $100. Я нашла из современного синтетического материала - на ощупь типа вязанных х/б: Victorinox Cutlery UltraShield Cut Resistant Glove за $23.

То что они нужны - без вопросов. Я разными мандолинками около 10 лет пользуюсь, приходилось "зализывать раны" не однократно. Особенно если хочется БЫСТРО и жалко выбрасывать большой остаток.

Прислали мне Super Benriner, очень быстро, не ожидал. Правда я взял пошире, она немного дороже, но подумалось, что для капусты и крупных штучек получше будет. Результаты попозже покажу.
Пока, стыдно признаться, перчатки обязательно нужны - резкое, быстрое, уверенное движение - и - полпальчика не полпальчика, но приличный кусочек выдрало. Кровушки хватило и т.д. Залижем... Понятно, кто на своих ошибках учится, поэтому - учитесь!
А штука очень приятная, хотя ножи сменные к ней будут по $20...

[Lida]

Купила в качестве небольшого подарка приборчик для варки яиц. Даже не знаю как его точно назвать. Вообщем даже и не прибочик. Выглядик так половинка яйца из прозрачного пластика. Кладется в воду когда варятся яйца. Во вреям варки на половинке яйца начинает "расти" красный желток. В зависимости от его размера - яйцо получается яйцо точно в мешочек, смятку или крутое

Lida,
а фото или ссылка есть? что за зверь... уж очень надо.

+1

Искала ссылку ... ничего не нахожу ... Сорри

Посмотрите в Harry and David магазине. В интернете у них только шоколад, да подарочные корзины. В самом магазине они продают посуду и всякие примочки для кухни.

Не такое?

Такое.

[Lliya]

Товарищи, а у кого есть электрическая ножеточка или положительные-отрицательные отзывы об этом девайсе? А то задумалась купить и вся в сомнениях.

[Shui]

Товарищи, а у кого есть электрическая ножеточка или положительные-отрицательные отзывы об этом девайсе? А то задумалась купить и вся в сомнениях.

у меня есть. как подручное средство - нормально. Удобно точить ножи без привлечения мужа.
но точит хуже, чем умелый человек на камне. Мягкую сталь как-то совсем плохо точит.

но для меня работает, т.к. камень я покаааа соберусь достать, а ету машинку раз-раз и готово.

[Lliya]

Товарищи, а у кого есть электрическая ножеточка или положительные-отрицательные отзывы об этом девайсе? А то задумалась купить и вся в сомнениях.

у меня есть. как подручное средство - нормально. Удобно точить ножи без привлечения мужа.
но точит хуже, чем умелый человек на камне. Мягкую сталь как-то совсем плохо точит.

но для меня работает, т.к. камень я покаааа соберусь достать, а ету машинку раз-раз и готово.

Да, именно так и надо, чтобы без привлечения. Спасибо!

[bulochka]

У меня есть ручная ножеточка.

Мне нравится.

[nvvosk]

У меня была электрическая открывалка банок, совмещенная с ножеточкой. Пользовала года 3, было очень удобно и нравилось...Потом она сломалась, а покупать новую почему-то не захотелось. Так и живу без ножеточки давно

[IContentProvider]

Я все еще не очень понимаю - нужная эта штука или нет в хозяйстве
Мой муж делает кефир почти ежедневно - греет молоко в микроволновке и заквашивает предыдущим кефиром в галлоновой банке из-под молока. Вот и думаю - облегчит ему эта штука жизнь, или наоборот

Для йогурта я просто подогреваю молоко так чтобы не кипело (когда пальцу становится горячо, то пора снимать). После этого кладется закваска (или старый йогурт), кастрюля заматывается в полотенце и ставится в духовку (холодную). На след утро можно пить.

Делаю еще чайный гриб в той же духовке. Для поддержания требуемой температуры достаточно держать включенной лампочку в духовке. Наверно, бывают и устройства для чайного гриба.

Кроме духовки, мои любимые приборчики - будильник и рисоварка. В последней я варю любые крупы и бобы. Приятно, что вырубается как только продукт сварился.

Типа этого
http://www.google.com/products/catalog? ... CEwQ8wIwBA#
но лучше покупать в китайском продуктовом магазине, дешевле и можно пощупать.

Еще есть сковорода, изображение которой не нашла. Называется chicken cooker, но это не то же самое что гуглится. Это довольно высокая сковорода с крышкой и в ней очень удобно жарить картошку, тушить овощи, жарить рыбу и тд.

[NataliWP]

у меня из любимого на кухне: миксер kitchenaid
таймер, использую для выпечки, но иногда и просто когда что-то долгое готовится, как напоминалка
весы, очень простые, механические, (без картинки, т.к. давным давно куплены в Германии за 1 евро )
силиконовые венчик и лопатка

[Песня]

Для любителей кофе по-турецки: http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_i_ ... efix=turki

[Алхимик]

Вот, кстати, моя из Тraders Village oдин в один. Только я вроде два доллара за свою платил и она не так сильно блестела.