Нарезанные яблоки
Все, что вкусно.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 971
- Joined: 06 Aug 2005 07:08
- Location: OH
Нарезанные яблоки
Post by Natasha11 »
Нарезанные яблоки - почему они не темнеют?
Купила тут в супермаркете большой мешок яблок. Уже нарезанных дольками. Они почему-то не темеют, ка было бы положено.... Кто знает отчего это?
лышала, что дольки яблок надо во что-то опускать.... А кто знает - во что?
Интересно просто.
Купила тут в супермаркете большой мешок яблок. Уже нарезанных дольками. Они почему-то не темеют, ка было бы положено.... Кто знает отчего это?
лышала, что дольки яблок надо во что-то опускать.... А кто знает - во что?
Интересно просто.
Далекий друг - лучше двух недалеких.
Natasha11
-
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
Re: Нарезанные яблоки
Post by Fracas »
Чтоб потемнели?Natasha11 wrote:... Они почему-то не темеют, ка было бы положено.... Кто знает отчего это?
лышала, что дольки яблок надо во что-то опускать.... А кто знает - во что?
Интересно просто.

Мимоходом...
Fracas
-
- Уже с Приветом
- Posts: 971
- Joined: 06 Aug 2005 07:08
- Location: OH
Re: Нарезанные яблоки
Post by Natasha11 »
Да не-ее.
Яблоки темнеют через 2 минуты после того как их нарежешь. Народный опыт.
Чо надо сделать, чтобы они НЕ потемнели.
Яблоки темнеют через 2 минуты после того как их нарежешь. Народный опыт.
Чо надо сделать, чтобы они НЕ потемнели.
Далекий друг - лучше двух недалеких.
Natasha11
-
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
Re: Нарезанные яблоки
Post by Fracas »
1) - Держать в воде
2) - полить лимонным соком
3) - резать непосредственно перед употреблением
2) - полить лимонным соком
3) - резать непосредственно перед употреблением
Мимоходом...
Fracas
-
- Уже с Приветом
- Posts: 971
- Joined: 06 Aug 2005 07:08
- Location: OH
Re: Нарезанные яблоки
Post by Natasha11 »
Полить лимонным соком - боюсь останется послевкусие.
Есть немедленно -не интересно.
Чем ж их полили в магазине, что и вкус не исказился, и есть можно целую неделю, и не темнеют....
Есть немедленно -не интересно.
Чем ж их полили в магазине, что и вкус не исказился, и есть можно целую неделю, и не темнеют....
Далекий друг - лучше двух недалеких.
Natasha11
-
- Уже с Приветом
- Posts: 15134
- Joined: 15 Aug 2006 14:00
- Location: FL
Re: Нарезанные яблоки
Post by Lolla »
я знаю что достаточно просто протереть порезанное яблоко лимоном и оно и не потемнеет, и вы вкуса лимона не почувствуете когда етсь будете.
а в магазине те что в упаковках порезанные, я думаю они обработаны той же кислотой либо просто держаться влажными в ваукуме, оттого и не темнеют. но однозначно, в пакете не только яблоки, но какае-та химия (образно).
Если честно, я никогда не понимала как и главное зачем люди покупают нарезанные дольками яблоки, когда простые яблики, в том числе и органик, выходят в разы дешевле, не надо заборачиваться ни с чем - взял с собой, съел когда захотелось и никаких проблем.
а в магазине те что в упаковках порезанные, я думаю они обработаны той же кислотой либо просто держаться влажными в ваукуме, оттого и не темнеют. но однозначно, в пакете не только яблоки, но какае-та химия (образно).
Если честно, я никогда не понимала как и главное зачем люди покупают нарезанные дольками яблоки, когда простые яблики, в том числе и органик, выходят в разы дешевле, не надо заборачиваться ни с чем - взял с собой, съел когда захотелось и никаких проблем.
какое блаженство быть совершенством! 

Lolla
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11756
- Joined: 10 Feb 2005 16:08
- Location: CMH
Re: Нарезанные яблоки
Post by vm__ »
Lolla wrote: Если честно, я никогда не понимала как и главное зачем люди покупают нарезанные дольками яблоки...

Может, ножика нету, или боятся порезаться?




vm__
-
- Уже с Приветом
- Posts: 25019
- Joined: 16 Aug 2000 09:01
- Location: NJ, USA
Re: Нарезанные яблоки
Post by Lida »
Put apple slices in a salt water for 20-30 sec.Natasha11 wrote:Да не-ее.
Яблоки темнеют через 2 минуты после того как их нарежешь. Народный опыт.
Чо надо сделать, чтобы они НЕ потемнели.
У вас все получится!
Lida
-
- Уже с Приветом
- Posts: 240
- Joined: 10 Apr 2005 05:55
- Location: Moscow - USA
Re: Нарезанные яблоки
Post by Vremya »
Лет 10 назад видела в супермаркете порошок под названием Fresh Fruit. Если им посыпать то яблоки не потемнеют. Продают ли это сейчас не знаю - никогда не интересовалась.
Vremya
-
- Уже с Приветом
- Posts: 971
- Joined: 06 Aug 2005 07:08
- Location: OH
Re: Нарезанные яблоки
Post by Natasha11 »
Спасибо.
Буду пробовать.
Я просто делала блюдо с фруктами на десерт и на нем красиво раскладывала дольки яблок, виноград, мандарины...
В гостях мноим удобнее взять одну дольку, чем хрумкать целое яблоко. Тем более, что можно использовать яблоки разных сортов -кислые и сладкие, хрустящие и мягкие.
Главное, чтобы вкус яблок не изменился от соли или лимона.
Буду пробовать.
Я просто делала блюдо с фруктами на десерт и на нем красиво раскладывала дольки яблок, виноград, мандарины...
В гостях мноим удобнее взять одну дольку, чем хрумкать целое яблоко. Тем более, что можно использовать яблоки разных сортов -кислые и сладкие, хрустящие и мягкие.
Главное, чтобы вкус яблок не изменился от соли или лимона.
Далекий друг - лучше двух недалеких.
Natasha11
-
- Удалена за наезды на участников
- Posts: 3824
- Joined: 05 Apr 2004 19:38
- Location: Планета Плюк
Re: Нарезанные яблоки
Post by IrCT »
Надо самим резать яблоки. Чтобы было не влом -with apple cutter.
Хотя не помню чтобы яблоки здесь темнели даже если и самим порезать.
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_i_ ... x=apple+cu

Хотя не помню чтобы яблоки здесь темнели даже если и самим порезать.
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_i_ ... x=apple+cu
IrCT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8485
- Joined: 02 Aug 2003 01:32
- Location: SPb->SFBA
Re: Нарезанные яблоки
Post by mikeG »
Темнеют яблоки, в которых много железа.
Для салатов используют сорта, в которых железа мало - они темнеют очень медленно.
Ну а если в пакете упакованы, то тем более.
Если без кислорода упаковать, то темнеть вообще не будут.
Но думаю, что те, что в супермаркете, еще и обработаны чем-то.
Для салатов используют сорта, в которых железа мало - они темнеют очень медленно.
Ну а если в пакете упакованы, то тем более.
Если без кислорода упаковать, то темнеть вообще не будут.
Но думаю, что те, что в супермаркете, еще и обработаны чем-то.
mikeG
-
- Уже с Приветом
- Posts: 971
- Joined: 06 Aug 2005 07:08
- Location: OH
Re: Нарезанные яблоки
Post by Natasha11 »
А в каких яблоках мало железа?
В красных?
В красных?
Далекий друг - лучше двух недалеких.
Natasha11
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8485
- Joined: 02 Aug 2003 01:32
- Location: SPb->SFBA
Re: Нарезанные яблоки
Post by mikeG »
Да, больше - в зеленых, меньше - в красных.
Но еще специальные сорта красных есть (я в них плохо разбираюсь), в которых совсем мало.
Но еще специальные сорта красных есть (я в них плохо разбираюсь), в которых совсем мало.
mikeG
-
- Уже с Приветом
- Posts: 946
- Joined: 05 Nov 2003 04:24
Re: Нарезанные яблоки
Post by Passpartout »
Говорят надо в <Sprite> держать нарезанные яблоки чттобы не темнели
Passpartout
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив