Вот-вот. Я очень хорошо вижу разницу между яичницей из кафетерии на работе (белые самые дешевые яйца) и яичницей дома (покупаю либо у амишей, либо органик).Annetta wrote: Мне в принципе, наверное, все равно, какие яйца в салат класть. Но если всмятку варить, то эти белые какие-то абсолютно безвкусные.
несправедливо как-то... Лучше б уж больше можно было выпить той, что дешевле...kyk wrote:Дорогая лучше идёт, назад не просится и больше можно выпитьvm__ wrote:Не могу на вкус отличить водку по $30 за бутылку от $100Вкус недоразвитый...
Lida wrote:Смотря какие органические "отличать". Например, амиши в основном не сертифицируют яйца на органик, так как это стоит денег. Их действительно не отличишь от органик. А стоят они как обычные.
Но если сравнивать обычные "белые неорганические яйца", где желток почти от белка не отличить (такой светлый), а сам белок "синюшного" цвета, то для меня вкус однозначно другой.
Karlson_Karlson wrote:Выдумки, кур в Америке кормят специальными химикатами что бы желток был именно Жёлтый. Так что желтки у этих химичиски выращеных кур всегда желтые.Lida wrote:Смотря какие органические "отличать". Например, амиши в основном не сертифицируют яйца на органик, так как это стоит денег. Их действительно не отличишь от органик. А стоят они как обычные.
Но если сравнивать обычные "белые неорганические яйца", где желток почти от белка не отличить (такой светлый), а сам белок "синюшного" цвета, то для меня вкус однозначно другой.
Не совсем в тему но пару недель назад моя жена вычитала о новом исследовании которое не признало фактов полезности органических продуктов. Они (исследователи) доказывают что разници во вреде или полезности от обычной или органиской пищи практически нету.
Deep yellow yolks are typically from chickens that are fed yellow corn and alfalfa meal. Pale yellow yolks are from hens fed wheat or barley. Cage-free chickens that forage and eat a variety of grains lay eggs with a deep orange-yellow yolk.
My point, что химикатов там не никаких. А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц и прочих cage-free обусловлен разнообразным питанием кур.Karlson_Karlson wrote:And..., what's your point?
Cage-free <> organic (only sometimes).Annetta wrote:My point, что химикатов там не никаких. А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц и прочих cage-free обусловлен разнообразным питанием кур.Karlson_Karlson wrote:And..., what's your point?
http://recipes.howstuffworks.com/organi ... e-eggs.htmCage-free Eggs
Cage-free birds engage in such natural behaviors as nesting, walking and stretching their wings, but like the birds forced to live in battery cages, they're usually pumped full of antibiotics. Most live in flocks of thousands of hens inside warehouses and are never granted access to the outdoors. However, most experts agree that cage-free birds live in significantly better conditions than those confined in conventional production systems.
Вы бы тоже прочли сначала о чем я пишу прежде чем меня в конфузе обвинять.Колхозник wrote:Cage-free <> organic.Annetta wrote:My point, что химикатов там не никаких. А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц и прочих cage-free обусловлен разнообразным питанием кур.Karlson_Karlson wrote:And..., what's your point?
But organic == cage-free (should be by definition).
You are only confusing yourself and others.
Please stop it.
Annetta wrote:Вы бы тоже прочли сначала о чем я пишу прежде чем меня в конфузе обвинять.Колхозник wrote:Cage-free <> organic.Annetta wrote:My point, что химикатов там не никаких. А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц и прочих cage-free обусловлен разнообразным питанием кур.Karlson_Karlson wrote:And..., what's your point?
But organic == cage-free (should be by definition).
You are only confusing yourself and others.
Please stop it.
Некоторые яйца обладают ярким, почти оранжевым, а не блеклым или желтушно-желтым цветом желтка. При этом, это могут быть органические яйца, cage-free, или вообще никак не сертифицированный яйца у амишей, как перед этим сказали. И цвет этот обусловлен питанием кур, а не специальной химией для цвета желков, как тут товарищ высказался. Думаю и вкус у желтка такого цвета соответствующий именно по этой причине.
У вас есть что-то конкретно возразить по этому поводу?
...А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц ....... обусловлен разнообразным питанием кур.
........органических яиц и прочих cage-free.........
Nonsense.Karlson_Karlson wrote:Lida wrote:Смотря какие органические "отличать". Например, амиши в основном не сертифицируют яйца на органик, так как это стоит денег. Их действительно не отличишь от органик. А стоят они как обычные.
Но если сравнивать обычные "белые неорганические яйца", где желток почти от белка не отличить (такой светлый), а сам белок "синюшного" цвета, то для меня вкус однозначно другой.
Выдумки, кур в Америке кормят специальными химикатами что бы желток был именно Жёлтый. Так что желтки у этих химичиски выращеных кур всегда желтые.
Не совсем в тему но пару недель назад моя жена вычитала о новом исследовании которое не признало фактов полезности органических продуктов. Они (исследователи) доказывают что разници во вреде или полезности от обычной или органиской пищи практически нету.
Не совсем понятно чем эти most people должны быть confused. Если они прочитали один единственный пост Аннета и confused - то это их проблемы.Колхозник wrote:
To be fair, most people in this topic are also confused.
OK.Lida wrote:Не совсем понятно чем эти most people должны быть confused. Если они прочитали один единственный пост Аннета и confused - то это их проблемы.Колхозник wrote:
To be fair, most people in this topic are also confused.
Те кто прочитали топик понимают о чем речь.
Колхозник, вы вообще почему по-английски пишете? Вы понимаете мой текст на русском? Я прекрасно знаю разницу междуКолхозник wrote:Annetta wrote:Вы бы тоже прочли сначала о чем я пишу прежде чем меня в конфузе обвинять.Колхозник wrote:Cage-free <> organic.Annetta wrote:My point, что химикатов там не никаких. А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц и прочих cage-free обусловлен разнообразным питанием кур.Karlson_Karlson wrote:And..., what's your point?
But organic == cage-free (should be by definition).
You are only confusing yourself and others.
Please stop it.
Некоторые яйца обладают ярким, почти оранжевым, а не блеклым или желтушно-желтым цветом желтка. При этом, это могут быть органические яйца, cage-free, или вообще никак не сертифицированный яйца у амишей, как перед этим сказали. И цвет этот обусловлен питанием кур, а не специальной химией для цвета желков, как тут товарищ высказался. Думаю и вкус у желтка такого цвета соответствующий именно по этой причине.
У вас есть что-то конкретно возразить по этому поводу?
As I said above - I agree with you that
...А вкусный, насыщенно-желто-оранжевого цвета желток у органических яиц ....... обусловлен разнообразным питанием кур.
I stated that you are confused what the following terms mean:
- cage-free
- organic
- free range
- free roaming
- etc.
This is non-sense:
........органических яиц и прочих cage-free.........
To be fair, most people in this topic are also confused.
Ха, это вы Лиду экзаменуете что ли? Лида прекрасно знает разницу и вообще в кулинарном разделе далеко не последний человек, рецептами которого пол-привета пользуется.Колхозник wrote:OK.Lida wrote:Не совсем понятно чем эти most people должны быть confused. Если они прочитали один единственный пост Аннета и confused - то это их проблемы.Колхозник wrote:
To be fair, most people in this topic are also confused.
Те кто прочитали топик понимают о чем речь.
So are the "cage-free" eggs organic or not?
Are the organic eggs "cage-free"?
So what is the difference between "cage free" and "free range"?Annetta wrote:Колхозник, вы вообще почему по-английски пишете? Вы понимаете мой текст на русском? Я прекрасно знаю разницу между
- cage-free
- organic
- free range
- free roaming
- etc.
Прочий в русском языке имеет значение иной, другой ([url=http://ozhegov.info/?ex=Y&q=ПРОЧИЙ]к примеру, толковый словарь Ожегова[/url]. Мое предложение могло бы выглядеть как: Желто-оранжевый цвет у органических, а также некоторых иных типов яиц, как, например cage-free, и далее по тексту. Вам так понятней было бы? Какое конкретно большинство людей в данном топике, aka most people in this topic, are confused? Покажите пальцем? Меня лично уже несколько человек спросило, что это с вами? Могу ли я назвать этих людей большинством? Это большинство из тех, кого я знаю и кто посетил этот топик.
Да и вообще в безобидной кулинарной теме про яйца, говорить даме
stop it
Тю.
Мне как раз нравится болле оранжевый. Лучшее из того, что я могла найти, были органические из костко. Но это надо все пробовать.Polinnka wrote:просветите пожалуиста..
есть яица у которых коричневая - скорлупа...
------есть желток более желтыи
-------есть более оранжевыи...
здесь с более оранжевым желтком не могу наити...
Ой, колхозник, это экзамен?Колхозник wrote:
So what is the difference between "cage free" and "free range"?
Так яж к органиоческим курам никаких претензий не имею. Я говорил о "химических" если можно так выразится курах. Тех которые света белого не видят и практически не двигаются.Annetta wrote: ... вкусный ... желток у органических ... кур.
Колхозник wrote:Nonsense.Karlson_Karlson wrote:Lida wrote:Смотря какие органические "отличать". Например, амиши в основном не сертифицируют яйца на органик, так как это стоит денег. Их действительно не отличишь от органик. А стоят они как обычные.
Но если сравнивать обычные "белые неорганические яйца", где желток почти от белка не отличить (такой светлый), а сам белок "синюшного" цвета, то для меня вкус однозначно другой.
Выдумки, кур в Америке кормят специальными химикатами что бы желток был именно Жёлтый. Так что желтки у этих химичиски выращеных кур всегда желтые.
Не совсем в тему но пару недель назад моя жена вычитала о новом исследовании которое не признало фактов полезности органических продуктов. Они (исследователи) доказывают что разници во вреде или полезности от обычной или органиской пищи практически нету.
Вот это:Karlson_Karlson wrote:Колхозник wrote:Nonsense.Karlson_Karlson wrote:Lida wrote:Смотря какие органические "отличать". Например, амиши в основном не сертифицируют яйца на органик, так как это стоит денег. Их действительно не отличишь от органик. А стоят они как обычные.
Но если сравнивать обычные "белые неорганические яйца", где желток почти от белка не отличить (такой светлый), а сам белок "синюшного" цвета, то для меня вкус однозначно другой.
Выдумки, кур в Америке кормят специальными химикатами что бы желток был именно Жёлтый. Так что желтки у этих химичиски выращеных кур всегда желтые.
Не совсем в тему но пару недель назад моя жена вычитала о новом исследовании которое не признало фактов полезности органических продуктов. Они (исследователи) доказывают что разници во вреде или полезности от обычной или органиской пищи практически нету.
что именно?
Выдумки, кур в Америке кормят специальными химикатами что бы желток был именно Жёлтый. Так что желтки у этих химичиски выращеных кур всегда желтые.
Ну ладно.Annetta wrote:Ой, колхозник, это экзамен?Колхозник wrote:
So what is the difference between "cage free" and "free range"?
Ну я так понимаю, что первые - это куры, которых по идее должны держать не в клетушках, где бедные птицы упакованы как селедка в бочке. Вторые вроде как должны иметь доступ к уличным прогулкам. Что-то мне подсказывает, что и первые обитают в стесненных условиях, и у вторых нет возможности дефилировать на неограниченном пространстве.
Но вообще-то я не колхозница никоим боком, поэтому если какие ньюансы от меня ускользнули, с удовольствием выслушаю детальное объяснение.
Только дело в том, что в предыдущих постах я ни словом не обмолвилась о том, что значит каждое из определений и насколько они схожи или различны. А повторю еще раз, что в таких вот яйцах, имеется в виду не простых, а органических, cage-free, амишевских, разных, одним словом, но отличных от самых дешевых, с белой скорлупой и бледным желтком, так вот, именно в этих не простых мне нравится желток на вкус и цвет. И именно этот смысле несут мои предыдущие посты, и достаточно очевидно, что я хотела сказать.
Уффф
http://www.hsus.org/farm/resources/pubs ... rtons.htmlCertified Organic*: The birds are uncaged inside barns or warehouses, and are required to have outdoor access although there have been concerns about lax enforcement, with some large-scale producers not providing birds meaningful access to the outdoors). They are fed an organic, all-vegetarian diet free of antibiotics and pesticides, as required by the U.S. Department of Agriculture's National Organic Program. Beak cutting and forced molting through starvation are permitted. Compliance is verified through third-party auditing.
Free-Range: While the USDA has defined the meaning of "free-range" for some poultry products, there are no standards in "free-range" egg production. Typically, free-range egg-laying hens are uncaged inside barns or warehouses and have some degree of outdoor access. They can engage in many natural behaviors such as nesting and foraging. However, there is no information on stocking density, the frequency or duration of outdoor access, or the quality of the land accessible to the birds. There is no information regarding what the birds can be fed. Beak cutting and forced molting through starvation are permitted. There is no third-party auditing.
Certified Humane*: The birds are uncaged inside barns or warehouses, but may be kept indoors at all times. They must be able to perform natural behaviors such as nesting, perching, and dust bathing. There are requirements for stocking density and number of perches and nesting boxes. Forced molting through starvation is prohibited, but beak cutting is allowed. Compliance is verified through third-party auditing. Certified Humane is a program of Humane Farm Animal Care.
Cage-Free: As the term implies, hens laying eggs labeled as "cage-free" are uncaged inside barns or warehouses, but generally do not have access to the outdoors. They have the ability to engage in many of their natural behaviors such as walking, nesting, and spreading their wings. Beak cutting and forced molting through starvation are permitted. There is no third-party auditing.
Free-Roaming: Also known as "free-range," the USDA has defined this claim for some poultry products, but there are no standards in "free-roaming" egg production. This essentially means the hens are cage-free. There is no third-party auditing.
United Egg Producers Certified*: The overwhelming majority of the U.S. egg industry complies with this voluntary program, which permits routine cruel and inhumane factory farm practices. By 2008, hens laying these eggs will be afforded 67 square inches of cage space per bird, less area than a sheet of paper. The hens are confined in restrictive, barren cages and cannot perform many of their natural behaviors, including perching, nesting, foraging or even spreading their wings. Compliance is verified through third-party auditing. Forced molting through starvation is prohibited, but beak cutting is allowed. This is a program of the United Egg Producers.
Vegetarian-Fed: These birds' feed does not contain animal byproducts (unlike that consumed by most laying hens), but this label does not have significant relevance to the animals' living conditions.
Natural: This label has no relevance to animal welfare.
Fertile: These eggs were laid by hens who lived with roosters, meaning they most likely were not caged.
Omega-3 Enriched: This label claim has no relevance to animal welfare.
http://www.hsus.org/farm/camp/nbe/compare.htmlCage-Free Egg Production vs. Battery-Cage Egg Production
Идиоты убивают петушков на выброс....†Virtually all hens in commercial egg operations—whether cage or cage-free—come from hatcheries that kill all male chicks shortly after hatching. The males are of no use to the egg industry because they don't lay eggs and aren't bred to grow as large or as rapidly as chickens used in the meat industry. Common methods of killing male chicks include suffocation, gassing and grinding. Hundreds of millions of male chicks are killed at hatcheries each year in the United States.
Колхозник wrote: ...
Nonsense.