Фотографии кулинарных шедевров

[Mapycbka]

Может подскажите где? а то я нашел только один сорт в Whole Foods и мне он показался жидковатым.
Естественно нужен сыр моцарела ди буфала из италии, а то наши американские друзья приготовили по нашему рецепту этот салат из обычной моцарелы которая годна только в пиццы и то не вся, и сами плевались потом.

В Costco есть(бывает) замечательная итальянская буфала, но в большой банке, у нас кроме меня никто не ест, так что больше не беру. Trader Joe's продает по одной штучке, но я уже не помню насколько жидкая. Я обычно промакиваю буфалу.

[sergey1234]

Естественно нужен сыр моцарела ди буфала из италии, а то наши американские друзья приготовили по нашему рецепту этот салат из обычной моцарелы которая годна только в пиццы и то не вся, и сами плевались потом.

Из моцареллы делают не только пиццу но и пирожки ("галзоне") длинненькие такие с плавленной моцареллой внутри (иx надо есть горячими) и "палочки" ("стикс") - брусочек моцареллы размером с очень толстый карандаш (как "многоцветная" авторучка) обваляный то ли в суxом тесте то ли в толчёныx суxаряx с яйцом (не знаю точно, в чём, но вкусные) и так запечёные в дуxовке.

[Cliff]

Не удержалсь...Слабонервным не смотреть

http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551

А еще предлагаю в этот топик постить фото приготовленных вами блюд, но только чур красивых (а еще хорошо бы и вкусных ).

Убила, просто убила наповал - я рыдал навзрыд с этих шедевров.

[Bonny P.]

Из моцареллы делают не только пиццу но и пирожки ("галзоне") длинненькие такие с плавленной моцареллой внутри (иx надо есть горячими) и "палочки" ("стикс") - брусочек моцареллы размером с очень толстый карандаш (как "многоцветная" авторучка) обваляный то ли в суxом тесте то ли в толчёныx суxаряx с яйцом (не знаю точно, в чём, но вкусные) и так запечёные в дуxовке.

Не устаю поражаться Вашим открытиям Америки!

[Katyusha2]

Вот вам, блюдо не блюдо, но салат ( капрезе)

[img]хттп://фарм4.статиц.флицкр.цом/3365/349645160202ццц1а56д.йпг[/img]

Изображение побольше имеется

ой, что ето так все расквасилось-то?

[sergey1234]

Из моцареллы делают не только пиццу но и пирожки ("галзоне") длинненькие такие с плавленной моцареллой внутри (иx надо есть горячими) и "палочки" ("стикс") - брусочек моцареллы размером с очень толстый карандаш (как "многоцветная" авторучка) обваляный то ли в суxом тесте то ли в толчёныx суxаряx с яйцом (не знаю точно, в чём, но вкусные) и так запечёные в дуxовке.

Не устаю поражаться Вашим открытиям Америки!

А еще я ел интересный "рулет" (не знаю названия). На тоненькое дрожжевое тесто была насыпана тёртая моцарелла с шинкованой свежей зеленью и закатана в рулет. Потом это пеклось как пирожок. Получился такой здоровый румяный пирожок (с полбуxанки белого xлеба, это один пирог - одна порция) который когда ешь видно что внутри в тесте по спирали идёт зелёная сырная начинка. Готовили при мне в очень приличной пиццерии настоящие итальянцы, пекли в кирпичной печи.

[Annetta]

Вот вам, блюдо не блюдо, но салат ( капрезе)

[img]хттп://фарм4.статиц.флицкр.цом/3365/349645160202ццц1а56д.йпг[/img]

Изображение побольше имеется

ой, что ето так все расквасилось-то?

Вот тут рассказывают, что настоящая моцарела из молока баффало должна быть жидковата.

[Sindy]

Annetta, спасибо за ссылку это просто улет, а ведь кому-то это и есть пришлось

[Katyusha2]

Вот вам, блюдо не блюдо, но салат ( капрезе)

[img]хттп://фарм4.статиц.флицкр.цом/3365/349645160202ццц1а56д.йпг[/img]

Изображение побольше имеется

ой, что ето так все расквасилось-то?

Вот тут рассказывают, что настоящая моцарела из молока баффало должна быть жидковата.

aaaa....

[Duck]

Вот вам, блюдо не блюдо, но салат ( капрезе)

[img]хттп://фарм4.статиц.флицкр.цом/3365/349645160202ццц1а56д.йпг[/img]

Изображение побольше имеется

ой, что ето так все расквасилось-то?

Вот тут рассказывают, что настоящая моцарела из молока баффало должна быть жидковата.

Вы не так поняли, не должна быть конечно, а мне попалась жидковатая.

[Vestalka]

Не удержалсь...Слабонервным не смотреть
:лол:
[url]хттп://сцрибблер.ру/цоммуниты/блог/61/шошРецорд/551[/url]

А еще предлагаю в этот топик постить фото приготовленных вами блюд, но только чур красивых (а еще хорошо бы и вкусных :шинк: ).

Не ожидала, что получу такое удовольствие. Прятала на работе лицо, чтобы народ не заинтересовался, чего это у меня слезы из глаз.

[Ума палата]

Вариант же, когда используют базилик и бальзамический уксус принят больше в Северной Америке.

Буквально на днях в одном кулинарном шоу по телевизору участники серьезно подметили, что вся итальянская кухня изобретена в Нью Джерси

[nvvosk]

Не удержалсь...Слабонервным не смотреть

http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551

А еще предлагаю в этот топик постить фото приготовленных вами блюд, но только чур красивых (а еще хорошо бы и вкусных ).

Ой, мама, какая красота!
Курица в бикини, и окорочка "Сюрприз к ужину" - это что-то!!!
А самая последняя фотка - ужос!

[omichka]

Вы знаете, я даже прониклась симпатией к этой девушке -- видно, что она очень старается. Пожалуй не ее вина что в бСССР такая низкая культура питания.
Нямка
Маянезик

Mmurzilka, спасибо . Показала мужу изображение "волосатой сосисoчки" (вообше, по мне так само название способно аппетит отбить, простите - в вашей первой ссылке) - он сначала сказал "Нда...", а на следуюшее утро детям етот шедевр замастрячил ПошлO "на ура" - кто бы сомневался

[nvvosk]

Вы знаете, я даже прониклась симпатией к этой девушке -- видно, что она очень старается. Пожалуй не ее вина что в бСССР такая низкая культура питания.
Нямка
Маянезик

Mmurzilka, спасибо . Показала мужу изображение "волосатой сосисoчки" (вообше, по мне так само название способно аппетит отбить, простите - в вашей первой ссылке) - он сначала сказал "Нда...", а на следуюшее утро детям етот шедевр замастрячил ПошлO "на ура" - кто бы сомневался

Шедевр! Я своим тоже сделаю как-нибудь

[Tanucha]

Вы знаете, я даже прониклась симпатией к этой девушке -- видно, что она очень старается. Пожалуй не ее вина что в бСССР такая низкая культура питания.
Нямка
Маянезик

Mmurzilka, спасибо . Показала мужу изображение "волосатой сосисoчки" (вообше, по мне так само название способно аппетит отбить, простите - в вашей первой ссылке) - он сначала сказал "Нда...", а на следуюшее утро детям етот шедевр замастрячил ПошлO "на ура" - кто бы сомневался

Шедевр! Я своим тоже сделаю как-нибудь

Мои дети (под руководством папы) тоже как-то на ужин такое приготовили, только из маленьких сосисок - очень довольны были.....

[mmurzilka]

Вы знаете, я даже прониклась симпатией к этой девушке -- видно, что она очень старается. Пожалуй не ее вина что в бСССР такая низкая культура питания.
Нямка
Маянезик

Mmurzilka, спасибо . Показала мужу изображение "волосатой сосисoчки" (вообше, по мне так само название способно аппетит отбить, простите - в вашей первой ссылке) - он сначала сказал "Нда...", а на следуюшее утро детям етот шедевр замастрячил ПошлO "на ура" - кто бы сомневался

Да пожалуйста
Они мужики, такие затейники наверное она всю ночь снилась, вместе со стариком Фрейдом. А утром он прикинулся невинным барашком и смастерил чудо-сосиску которая просто сосиска

[Alionushka]

А мы с девчонками взялись готовить вместе и рецепты разные опрпбовать а потом всё это в картинках:)) можно посмотреть здесь
http://www.thedreamoutpost.com/cooking.html
а на русском здесь:) у нас хобби:) многие из подруг сертифецированные повара ( шеф):)
http://www.thedreamoutpost.com/forum/vi ... f=37&t=118

[Shelepen]

Не удержалсь...Слабонервным не смотреть

http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551

А еще предлагаю в этот топик постить фото приготовленных вами блюд, но только чур красивых (а еще хорошо бы и вкусных ).

Убила, просто убила наповал - я рыдал навзрыд с этих шедевров.

+100

[Murza& Varvara]

Не удержалсь...Слабонервным не смотреть

http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551

А еще предлагаю в этот топик постить фото приготовленных вами блюд, но только чур красивых (а еще хорошо бы и вкусных ).

Фаршированные окорочка «Сюрприз к ужину»
курица в бикини.

[Kycaka]

А вот ещё фото нямок:

0_b261_6935a4ea_L.jpg

0463eb710ec9.jpg

196c113a0f88.jpg

39509505_0_1be2e_1c1b695c_L.jpg

44951204_x_3f53994b.jpg

504c86132628.jpg

44951496_52d9e055c0d0.jpg

4dfd06641ee2.jpg

s320x240.jpg

000fpy8z.jpg

000fd81t.jpg

И конечно же моё самое любимое:

000fefg5.jpg

[Zest]

[b]А вот ещё фото нямок

шедеврально-креативно!..

[AKBApuyc]

[b]А вот ещё фото нямок

шедеврально-креативно!..

Вот креативчик, шоколадный

[Kycaka]

Вот креативчик, шоколадный...

Хм... оказывается, на самом деле я люблю шоколад меньше чем думала

[AKBApuyc]

Вот креативчик, шоколадный...

Хм... оказывается, на самом деле я люблю шоколад меньше чем думала

Ну вот версия блюда попроще