Сухой молочный грибок

[Injoy]

Есть ли у кого-то опыт превращения с его помощью молока в кефир и творог? Поделитесь, плиз!

[Beretta]

он у вас есть? Если да, то действуйте согласно прилагаемым инструкциям (серьезно, они, грибки, все разные, разные методы, как им стать кефирами, сметаной и т.д.)

Если у вас их нет, а вы хотите , идите сюда: http://www.cheesemaking.com/

[Injoy]

В том-то и дело, что грибок есть, а инструкций нет.
А в какой посуде лучше молоко ставить заквашивать - в стекляной или в нержавейке?

[выдра]

В том-то и дело, что грибок есть, а инструкций нет.
А в какой посуде лучше молоко ставить заквашивать - в стекляной или в нержавейке?

в стеклянной

[Bonny P.]

Нержавейка, эмалированная посуда (неповрежденная, конечно) и керамическая - все годятся, кроме пластика, чугуна и алюминия.

[Beretta]

В том-то и дело, что грибок есть, а инструкций нет.
А в какой посуде лучше молоко ставить заквашивать - в стекляной или в нержавейке?

Для разных грибков разные методы и, главное, температуры заквашивания. Если вы не знаете, что именно у вас, я бы не рассчитывала на особо позитивный результат... Поэкспериментируйте, конечно, удачи