Кухонный прибор который сам еду готовит:)

[Inessa-n-sons]

GPV, а какую Вы выбрали если не секрет?

Я выбрала PANASONIC, SR-MS182.
http://www.amazon.com/dp/B001T9L1KE/ref ... nkCode=asn
В ней есть все нужные мне режимы варки риса плюс quick cook/slow cook/steam & cake.

я так подсела на эти "самоварки", что в дополнение к своей буду брать наверное еще и Панасоник. а то моя как-то уж почти 24/7 работает. приходится ждать пока сделает второе,ч то бы делать выпечку. А так-в одной будет супчик (в панасонике), а в этой-второе или десерт.я теперь тока блина на плите делаю;)

[Пакат]

На good-cook, у многих уже по две, а то и по три мультиварки...

[GPV]

GPV, а какую Вы выбрали если не секрет?

Я выбрала PANASONIC, SR-MS182.
http://www.amazon.com/dp/B001T9L1KE/ref ... nkCode=asn
В ней есть все нужные мне режимы варки риса плюс quick cook/slow cook/steam & cake.

Я тоже выбрала Панасоник, только маленькую, на 5 чашек
Уже заказала мужу подарить мне ее на Рождество

а я уже получила свою вчера и опробовала- великое изобретение человечества!!!

[Clothilda]

Почитала good-cook.ru
Вопрос к тем, кто разобрался в чудо-машине -
Я так понимаю, что steam - это на пару, white rice - соответствует режиму гречка, quick rice - скороварка, тушение - low slow cook, porridge - молочная каша(?)
А что соответствует режиму плов (sticky rice, brown rice)?

[sergey1234]

Между прочим рис можно готовить в обычной микроволновке. И часы чтобы ее включить когда надо во многиx микроволновкаx есть.

Стакан риса, два стакана воды, масло, соль. В большой посуде, т.к. он увеличивается в обьёме, готовить 20 минут на "xай" мощности. Получается развареный не слипшийся рис. Не перемешивать, ничего не надо, поставил да включил.

[GPV]

Почитала good-cook.ru
Вопрос к тем, кто разобрался в чудо-машине -
Я так понимаю, что steam - это на пару, white rice - соответствует режиму гречка, quick rice - скороварка, тушение - low slow cook, porridge - молочная каша(?)
А что соответствует режиму плов (sticky rice, brown rice)?

good-cook утверждает :

Гречка - Rice
Плов - Brown Rice
Молочная каша - Soup
Выпечка - Cake
Тушение -Slow Cooking
Варка на пару - Steam

но тут непонятно как быть с режимом porrige...

[klimkina]

Рис, приготовленный в мультикукере и в микроволновке отличается по вкусу. Пропорции для варки риса указаны на пакете с рисом, сорта разные бывают. Обычно 1:1, бывает 1:1.2 или 1:1.5 Если готовить маленькую порцию риса в большой мультиварке то воды чуть больше надо, в мультиварке на чашке нарисовано сколько для стандартного риса который 1:1

Плов и Quick - это одно и то же. Сначала делается зажарка в режиме Bake, а потом насыпается рис, доливается вода и доводится до готовности в режиме Quick. Quick также подходит для быстрой варки риса, получается вкус как в микроволновке и по времени тоже 20 минут, такой рис хорошо использовать для голубцов и прочего. Для каши и суши лучше всего рис в нормальном режиме, потому что рис должен успеть разбухнуть, а за 20 минут он этого не успевает.

[Clothilda]

Почитала good-cook.ru
Вопрос к тем, кто разобрался в чудо-машине -
Я так понимаю, что steam - это на пару, white rice - соответствует режиму гречка, quick rice - скороварка, тушение - low slow cook, porridge - молочная каша(?)
А что соответствует режиму плов (sticky rice, brown rice)?

good-cook утверждает :

Гречка - Rice
Плов - Brown Rice
Молочная каша - Soup
Выпечка - Cake
Тушение -Slow Cooking
Варка на пару - Steam

но тут непонятно как быть с режимом porrige...

Спасибо!

[Пакат]

Clothilda, какая у тебя модель мультиварки, это нужно, чтобы в режимах разобраться. То, что GPV писала, относится к Panasonic-ам, в основном.

klimkina, Плов (Brown Rice) и Quick - это не одно и то же, Плов автоматический режим, сам выбирает время готовки, в зависимости от продуктов и воды. На нем можно готовить все сорта риса.
Quick Cook, тоже автоматический режим, но только для белого риса.
Любой рис, надо тщательно промывать, желательно дать ему набухнуть, не менее двух часов...

[Clothilda]

Плов и Quick - это одно и то же. Сначала делается зажарка в режиме Bake, а потом насыпается рис, доливается вода и доводится до готовности в режиме Quick. Quick также подходит для быстрой варки риса, получается вкус как в микроволновке и по времени тоже 20 минут, такой рис хорошо использовать для голубцов и прочего. Для каши и суши лучше всего рис в нормальном режиме, потому что рис должен успеть разбухнуть, а за 20 минут он этого не успевает.

На good cook написали, что режим плов, ето выпаривание, потом поджарка.

[Clothilda]

Clothilda, какая у тебя модель мультиварки, это нужно, чтобы в режимах разобраться. То, что GPV писала, относится к Panasonic-ам, в основном.

Пока присматриваюсь, собиралась идти в Bed Bath and Beyond исследовать, но если различаются, то возьму Panasonic, чтобы не экспериментировать. А другие модели могут делать то, что не может Panasonic?

[Lolla]

Между прочим рис можно готовить в обычной микроволновке.

Получается на мой вкус невкусно. Еда, приготовленная в микроволновке отличается по вкусу, причем не в лучшую сторону.

[Billy-goat]

Всерьёз готовить что-то, тем более рис, нельзя, вкус и вправду бяка. Но цыплята кусочками, крылышки досуха неплохо получаются.

[Пакат]

Пока присматриваюсь, собиралась идти в Bed Bath and Beyond исследовать, но если различаются, то возьму Panasonic, чтобы не экспериментировать. А другие модели могут делать то, что не может Panasonic?

Clothilda, выбор мультиварок большой, особенно если в Японии и Корее смотреть, просто Panasonic, первым адаптировал рисоварку, к российским нуждам и там отработали множество рецептов именно к нему. Смотри http://www.good-cook.ru/forum/ipb.html, раздел мультиварка.
Наши, американские модели, ненамного отличаются от российских, рецепты оттеда можно сразу претворять в жизнь. Мультиварки других фирм, придется приспосабливать, могут не совпадать режимы...
Пока не встречал мультиварок, делающих что то, недоступное для Поросенка, может и будут, но Поросенок, тоже не стоит на месте...

[sergey1234]

Между прочим рис можно готовить в обычной микроволновке.

Получается на мой вкус невкусно. Еда, приготовленная в микроволновке отличается по вкусу, причем не в лучшую сторону.

Просто на плите его готовить больше часа, а в микроволновке 20 минут. Не подгорает. Пожара точно не будет: если вся вода испарится, он просто высохнет и всё. Можно запрограммировать чтобы включился в нужное время. Мало электричества нужно.

Т.е. у такого метода есть определенные достоинства. Ну а вкус - рис как рис, бывает конечно лучше но бывает и хуже.