Где купить терку для корейской моркови?

Little-lion · Post by **Little-lion** » 10 Jul 2002 20:26

и какие будут рекомендации по ее выбору ?
Мы в Штатах

Alla · Post by **Alla** » 10 Jul 2002 20:35

Мне привезли из Ташкента

Здесь пыталась найти в разных магазинах, но совершенно безуспешно.

Alla · Post by **Alla** » 10 Jul 2002 20:36

error

vivian · Post by **vivian** » 10 Jul 2002 20:40

Что такое кореиская морковь и как называется и где берется?

DP · Post by DP » 10 Jul 2002 23:23

[quote:78a6562e32="vivian"]Что такое кореиская морковь и как называется и где берется?[/quote:78a6562e32]

это шутка или вас вывезли из xUSSR в бессознательном возрасте :wink:

???

JanLitvak · Post by **JanLitvak** » 11 Jul 2002 01:24

Эта терка называется mandoline slicer и бывает в специализированных магазинах кухонной утвари или азиатских продуктовых лавках... Я не нашел, к сожалению, закладки по которой заказывал для жены, но вот здесь тоже неплохой выбор http://www.kitchenetc.com/detail.cfm?link=1835

vivian · Post by **vivian** » 11 Jul 2002 13:38

[quote:003f6674b1="DP"][quote:003f6674b1="vivian"]Что такое кореиская морковь и как называется и где берется?[/quote:003f6674b1]

это шутка или вас вывезли из хУССР в бессознательном возрасте :винк: ???[/quote:003f6674b1]

Вы не допускаете мысли, что можно было уехать из СССР в сознательном возрасте и ДО появления там кореискои моркови? Оно конечно, сеичас то щитается что все всегда было как сеичас.

DP · Post by DP » 11 Jul 2002 19:40

[quote:12ea5bfe96="vivian"]Вы не допускаете мысли, что можно было уехать из СССР в сознательном возрасте и ДО появления там кореискои моркови? Оно конечно, сеичас то щитается что все всегда было как сеичас.[/quote:12ea5bfe96]

увы не допускаю - ибо корейцы в СССР были всегда...

Little-lion · Post by **Little-lion** » 12 Jul 2002 18:47

[quote:d421e65e96="DP"][quote:d421e65e96="vivian"].[/quote:d421e65e96]

увы не допускаю - ибо корейцы в СССР были всегда...[/quote:d421e65e96]

Странно мне это. Во первых, кореская морковь не так уж и связана с корейцами.
А во вторых. она появилась ДЕЙСТВИТЕЛЬНО в какое то время , может в начале девяностых.
ДО этого ее в России не продавли на каждом углу.

Vivian, это маринованная особым образом морковь со специями, остренькая. Вкусная.Треться обычно длинными тонкими полосками, имеюшими квадратное сечение.

Little-lion · Post by **Little-lion** » 12 Jul 2002 18:50

[quote:f22491a27e="JanLitvak"]Эта терка называется mandoline slicer и бывает в специализированных магазинах кухонной утвари или азиатских продуктовых лавках... Я не нашел, к сожалению, закладки по которой заказывал для жены, но вот здесь тоже неплохой выбор http://www.kitchenetc.com/detail.cfm?link=1835[/quote:f22491a27e]

JanLitvak, спасибо Вам за ссылку, есть ли какие рекомендации по выбору?

vivian · Post by **vivian** » 12 Jul 2002 20:12

[quote:c0385d2107="Little-lion"]

Странно мне это. Во первых, кореская морковь не так уж и связана с корейцами.
А во вторых. она появилась ДЕЙСТВИТЕЛЬНО в какое то время , может в начале ДЕВЯНОСТЫХ

Вивиан, это маринованная особым образом морковь со специями, остренькая. Вкусная.Треться обычно длинными тонкими полосками, имеюшими квадратное сечение.[/quote:c0385d2107]

Little-lion: большое спасибо за подробныи ответ.

ДП: как видите, Вам не все истины открыты. [/b]

DP · Post by DP » 12 Jul 2002 20:17

[quote:032ec3e2fa="Little-lion"]ДО этого ее в России не продавли на каждом углу.
[/quote:032ec3e2fa]

в определенные времена в хUSSR вообще мало что продавали на каждом углу (за исключением классиков) :wink:

Koketka · Post by **Koketka** » 12 Jul 2002 20:27

(методом дедукции) :lol:

Если вам нужна эта терка, то вы собрались делать эту морковку, а если вы собрались ее делать, то знаете как, да?
Рецептом не поделитесь?

DP · Post by DP » 12 Jul 2002 20:27

[quote:97c47970a9="Little-lion"]Странно мне это. Во первых, кореская морковь не так уж и связана с корейцами.[/quote:97c47970a9]

хорошо - кто еще претендует на авторство ??? типичная дальневосточная кухня... поскольку корейцев Иосиф Виссарионыч было дело заселял в Среднюю Азию она и там появилась...

DP · Post by DP » 12 Jul 2002 20:31

[quote:5765037c95="Koketka"](методом дедукции) :lol:

Если вам нужна эта терка, то вы собрались делать эту морковку, а если вы собрались ее делать, то знаете как, да?
Рецептом не поделитесь?[/quote:5765037c95]

yandex.ru -> "корейская морковка" , или даже google.com

vivian · Post by **vivian** » 12 Jul 2002 20:35

[quote:41cb3d8b1b="DP"]
в определенные времена в хУССР вообще мало что продавали на каждом углу (за исключением классиков) :винк:[/quote:41cb3d8b1b]

Вы подтверждаете мое удтверждение, что можно было уехать из СССР в сознательном возрасте и не знать, что такое кореииская морковь.

Nekto · Post by **Nekto** » 13 Jul 2002 05:05

Кстати, в корейских заведениях Bay Area морковка отсутствует. Кимчи и прочая трава есть, а морковки нет.
Это что - корейско-русское блюдо?

VYLE · Post by **VYLE** » 13 Jul 2002 12:53

[quote:9d60f8d09e="Nekto"]Кстати, в корейских заведениях Bay Area морковка отсутствует. Кимчи и прочая трава есть, а морковки нет.
Это что - корейско-русское блюдо?[/quote:9d60f8d09e]

В Корее про нее тоже ничего не знают

"Впрочем, секрет успеха корейской кулинарии в б.СССР прост: то, что продается у нас под видом "корейской кухни", к кухне Корейского полуострова отношения не имеет. Это - продукт кулинарного творчества российских корейцев, очень далекий от кухни корейцев "полуостровных". Ни в Сеуле, ни в Пхеньяне "корейской морковки" нет и никогда не было (как, впрочем, и иных "корейских салатов" с московских прилавков)..."

http://www.russ.ru/politics/20020109-lan.html

Little-lion · Post by **Little-lion** » 15 Jul 2002 03:50

[quote:decf843f5c="VYLE"][quote:decf843f5c="Nekto"]Кстати, в корейских заведениях Bay Area морковка отсутствует. Кимчи и прочая трава есть, а морковки нет.
Это что - корейско-русское блюдо?[/quote:decf843f5c]

В Корее про нее тоже ничего не знают

"Впрочем, секрет успеха корейской кулинарии в б.СССР прост: то, что продается у нас под видом "корейской кухни", к кухне Корейского полуострова отношения не имеет. Это - продукт кулинарного творчества российских корейцев, очень далекий от кухни корейцев "полуостровных". Ни в Сеуле, ни в Пхеньяне "корейской морковки" нет и никогда не было (как, впрочем, и иных "корейских салатов" с московских прилавков)..."

http://www.russ.ru/politics/20020109-lan.html[/quote:decf843f5c]
Во во, и я о том же. Я когда о такой морковке спросила у кореянки в колледже, она очень удивилась.
Кокетка, рецепт морковки я брала из интернета, с некоторыми вариациями мамы.Надо?
А вообще, тут я ее первый раз делала и перебухала специй. Пришлось исправлять, и получилось не то. Надо вспомнить, как я в России делала.