а кто что жарит на гриле?

Все, что вкусно.
NatalyaN
Уже с Приветом
Posts: 812
Joined: 03 Sep 2005 04:06

а кто что жарит на гриле?

Post by NatalyaN »

вот прикупил газовый гриль и хочется еще чего-нибудь
может кто-нибудь чем-нибудь поделится и желательно чтоб без долгих приготовлений, но можно и с ними :wink:

из последнего, что я случайно стал делать - это баклажаны.
до этого делал обычные, клал целиком небольшие и жарил. после приготовления резал вдоль попалам и со сметаной, в которую добавлял зелень, чеснок ...
а недавно на рынке увидел тощие баклажаны, как огурцы. так вот их резать опять пополам вдоль, посолить и еще раст. маслом и жарить, а потом со сметанкой :food:

ну что делимся?
User avatar
Katyusha2
Уже с Приветом
Posts: 11512
Joined: 05 Feb 2004 17:47
Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx

Re: а кто что жарит на гриле?

Post by Katyusha2 »

NatalyaN wrote:вот прикупил газовый гриль и хочется еще чего-нибудь
может кто-нибудь чем-нибудь поделится и желательно чтоб без долгих приготовлений, но можно и с ними :шинк:

из последнего, что я случайно стал делать - это баклажаны.
до этого делал обычные, клал целиком небольшие и жарил. после приготовления резал вдоль попалам и со сметаной, в которую добавлял зелень, чеснок ...
а недавно на рынке увидел тощие баклажаны, как огурцы. так вот их резать опять пополам вдоль, посолить и еще раст. маслом и жарить, а потом со сметанкой :фоод:

ну что делимся?


Хороший ник для мальчика - <Natalya>..поэтишно так... :D
NatalyaN
Уже с Приветом
Posts: 812
Joined: 03 Sep 2005 04:06

Re: а кто что жарит на гриле?

Post by NatalyaN »

Katyusha2 wrote:Хороший ник для мальчика - <Natalya>..поэтишно так... :D


если девочка Катюша2 создаст мне свой, то я не откажусь :wink:
а не создаст буду оставаться недоделанным ... :mrgreen:
User avatar
Polar Cossack
Уже с Приветом
Posts: 56371
Joined: 22 Nov 2002 02:05
Location: С-Пб, NH

Post by Polar Cossack »

"Я хотел бы устроиться в вашу мусарню… Я хочу ходить с волыной и шмалять в людей." "Триод и Диод"
User avatar
моника
Уже с Приветом
Posts: 13574
Joined: 25 Mar 2005 08:34

Re: а кто что жарит на гриле?

Post by моника »

NatalyaN

Каждый день, практицки.

Например:

Свинину (сантиметра по полтора в толщину, без костей) обмазать пино-баттером, через 15 минут - на гриль. Огонь не шибко большой, средний, и ворочать с боку на бок.

Овощи - вообще любые, на верхнюю полку гриля. Помидоры с чесноком идут на ура. Цуккини и баклажаны можно маслицем предварительно смазать, немного.
Будьте реалистами, требуйте невозможного (с).
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Картошка в фольге: размягчить сливочное масло, сильно посолить и добавить специй по вкусу - любые травки пойдут, плюс чеснок :)
Разрезать каждую картофелину вдоль, очень щедро наложить масляной смеси между половинками, можно и снаружи слегка обмазать. Завернуть в фольгу - и на гриль :)

Return to “Кулинария”