Indoor Grill

Рысенок · Post by **Рысенок** » 14 Aug 2008 23:55

Хочется купить относительно небольшой портативный электрический гриль. Никто таким не пользуется? На что обращать внимание при выборе? Полезен ли в повседневной жизни или будет пылиться в шкафу?

Мне вот понравился что-то типа такого: http://www.stacksandstacks.com/george-foreman-next-grilleration-g5-grill-waffler-griddle/506/9213/. Покритикуйте, пожалуйста.

Little-lion · Post by **Little-lion** » 17 Aug 2008 21:55

мы купили себе такой гриль, почитав многие отзывы и повыбирав. Очень довольны выбором, пользуемся часто и для мяса, и для рыбы. Одно время он был просто спасением для обедов в будни- прискакал, бросил мясо или курицу на него-10-15 минут и готово. Вот только что съели баранинку, приготовленную на нем :food:

А рыба (лосось) вообще 5 минут готовиться. В общем, мы очень довольны

Lida · Post by **Lida** » 18 Aug 2008 00:26

А у меня наоборот стот такой гриль и не используется. Не понравился. Очень сушит пищу. Соки все выжимаются прессом и совсем уже нет ощущения гриля. :pain1:

Предпочитаю грилить на улице. Погода позволяет это делать практически круглогодично. Но может только за исключением снежной зимы.

Ксю · Post by **Ксю** » 18 Aug 2008 00:33

Lida wrote:А у меня наоборот стот такой гриль и не используется. Не понравился. Очень сушит пищу. Соки все выжимаются прессом и совсем уже нет ощущения гриля. :паин1: Предпочитаю грилить на улице. Погода позволяет это делать практически круглогодично. Но может только за исключением снежной зимы.

А зачем вы еду на нем прессуете?

По теме - у меня есть такой гриль - я на нем делаю панини. Редко овосчи. Любое мясо на нем готовить несложно, но так как сверху нет вытяжки - запах летит по всему дому.

Рысенок · Post by **Рысенок** » 18 Aug 2008 18:44

Спасибо всем за отзовы! :hat:

Судя по всему вопрос спорный - значит будем думать...
У нас пока нет своего дома, поетому с гриллем на улице проблема - вот думала воспользоваться этим временным решением. Но не хотелось бы купить вешь и разочароваться в ней.

Так что интересно послушать разные мнения на этот счет. :wink:

Lida · Post by **Lida** » 18 Aug 2008 18:47

Ксю wrote:
Lida wrote:А у меня наоборот стот такой гриль и не используется. Не понравился. Очень сушит пищу. Соки все выжимаются прессом и совсем уже нет ощущения гриля. :паин1: Предпочитаю грилить на улице. Погода позволяет это делать практически круглогодично. Но может только за исключением снежной зимы.

А зачем вы еду на нем прессуете?

По теме - у меня есть такой гриль - я на нем делаю панини. Редко овосчи. Любое мясо на нем готовить несложно, но так как сверху нет вытяжки - запах летит по всему дому.

Так этот гриль и есть пресс? Разве нет? :pain1:

Можно наверное его не закрывать и просто на горячую поверхность что-то кидать. Но тода в чем его отличие от сковороды/гриля, которая намного удобнее.

BlueOrchid · Post by **BlueOrchid** » 19 Aug 2008 03:08

Lida wrote:Так этот гриль и есть пресс? Разве нет?
Можно наверное его не закрывать .

Можно потоньше куски резать...

Sergey_P · Post by **Sergey_P** » 19 Aug 2008 03:21

У нас уже больше года GriddlerGourmet by Cuisinart, купленный в Костко. Очень довольны. Никаких больше сковородок с маслом и очень вкусное мясо на столе. И цена в Костко на него правильная. Когда увидели цену этого чуда в BedBathetc впечатлились разнице.

Lala Chart · Post by **Lala Chart** » 19 Aug 2008 04:21

We bought Breville
http://www.breville.ca/site/EN/products/800grxl/

It's okay in winter when we cannot use outdoor grill but there is a lot of smell in the house.

Хомяк · Post by **Хомяк** » 19 Aug 2008 05:05

BlueOrchid wrote:
Lida wrote:Так этот гриль и есть пресс? Разве нет?
Можно наверное его не закрывать .

Можно потоньше куски резать...

Вот потоньше как раз и не надо, именно тогда он и сушит. Настоящий гриль, конечно, будет получше, но и места он занимает куда больше, и забот больше.

Umka · Post by **Umka** » 19 Aug 2008 10:39

У меня foreman уже много лет, часто использую. Outdoor конечно лучше (дымом пааахнет

), но этот удобнее и быстрее. Рыбу например мне проще сделать на indoor - 5 минут и стейк лосося готов. И ничего не разваливается, и сетку потом не надо отмывать, которая для рыбы для оутдоор.
Секрет чтобы не пересушивалось на Форман - время готовки, определяется путем проб и ошибок, в зависимости от толщины и качества/типа мяса. Толщина в идеале, как расстояние между plates; качество - "не жалйте заварки"

Сильно "lean" порк чопс будут не очень, лучше брать с маленькой косточкой, они чуть чуть пожирнеe. Например, хорошо получаются грудкi куриные, замаринованные в соусе с пивом или майонезом, но их желательно "распластать" немного с толстой стороны, или положить тонкой частью друг на друга при готовке. Главное, чтобы все готовилось одновременно, одинаковой толщины.
У меня простой гриль, без сьемных панелей. Сьемные, конечно удобнее мыть, но вот насчет использования всех 5 - не уверена. Вафли в принципе удобно, а вот "bake" - по-моему, бесполезно.
Кстати, тот, по вашей первой ссылке - на амазоне за $115.
http://www.amazon.com/George-Foreman-GR ... 250&sr=8-1

BlueOrchid · Post by **BlueOrchid** » 20 Aug 2008 19:21

Хомяк wrote:
BlueOrchid wrote:
Lida wrote:Так этот гриль и есть пресс? Разве нет?
Можно наверное его не закрывать .

Можно потоньше куски резать...
Вот потоньше как раз и не надо, именно тогда он и сушит. .

Чтобы избежать пресса , тогда надо потоньше (куски имелись виду те, которые подверглись прессу, не ваши тонкие)

P.S. У меня такой есть, я довольна

Ксю · Post by **Ксю** » 20 Aug 2008 22:36

Можно обе стороны закрыть - но не надо их придавливать.

Прессовать надо только когда делаешь панини.

Снегурочка · Post by **Снегурочка** » 01 Sep 2008 10:04

В подобных грилях-прессах МОЖНО выбрать величину прижима. Всё получается красиво и вкусно-сочно. Пересушивать НЕ надо.

выдра · Post by **выдра** » 01 Sep 2008 21:20

а у кого- нибудь имеется такая штуковина? В ней вроде и BBQ можно делать, и стейки ка на гриле, и много, много всего другого. http://www.thane.com/products/houseware ... -turbo.php

Снегурочка · Post by **Снегурочка** » 02 Sep 2008 11:30

У моей мама ы законе эта штука служит года два. Она очень довольна. Но мне это не надо, у меня микроволновка со всеми функциями есть, да и отдельное место она занимает, а мне оно не надо.