Куличи

Все, что вкусно.
User avatar
выдра
Уже с Приветом
Posts: 22934
Joined: 30 Aug 2003 15:48

Post by выдра »

Sunshine flower wrote:Ухххх (вытирая пот со лба), значит я не одна такая. Мы в двух штатах жили и ни в одном я не нашла дрожжей в обычном супермаркете, как тут неоднократно пишут.

лучше спрашивать где они лежат. Я вот к примеру вчера зашла в супермаркет, где обычно дрожжи покупаю- и там где они всегда лежали их не было... я не менее получаса бродила и присматривалась не веря глазам, что нет ни одного брусочка дрожжей... потом прошлась по другим полкам, и нашла их скромненько лежащими на полке где продается тесто в тюбиках для пиццы, булочек, и.т.д. Поди знай куда они в следующий раз их переместят :pain1:
Не говорите мне что делать, и я не буду говорить куда вам идти.
User avatar
выдра
Уже с Приветом
Posts: 22934
Joined: 30 Aug 2003 15:48

Post by выдра »

люди, а какое тесто должно быть по консистенции? делала точно по рецепту грамм в грамм- написано- "вымешивать покуда не перестанет липнуть к рукам", но для этого муки в тесте явно недостаточно :pain1: ... добавила еще немного, а теперь думаю- может не нужно таки было отсебятины добавлять? Тесто получилось не крутое, мягкое, как на булочки. Раз в году делаю и все время за год забываю, как было в прошлом. 8) ..

П.С. а у нас снегопад- на Пасху... абалдеть.. :sadcry:
Не говорите мне что делать, и я не буду говорить куда вам идти.
User avatar
scazca
Уже с Приветом
Posts: 133
Joined: 22 Feb 2007 22:44
Location: Canada

Post by scazca »

vanessa wrote:открывается сайт хлебопечка, если запятую в конце убрать
Вот к примеру рецепт кулича, хочу попробовать :gen1:
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... pic=1873.0

Я пробовала такой, вкусный, но больше на кекс похож. Но все равно сделаю.
User avatar
Revised Cat
Уже с Приветом
Posts: 358
Joined: 14 Aug 2007 22:11
Location: Moscow/Chicago

Post by Revised Cat »

выдра wrote:люди, а какое тесто должно быть по консистенции? делала точно по рецепту грамм в грамм- написано- "вымешивать покуда не перестанет липнуть к рукам", но для этого муки в тесте явно недостаточно :pain1: ... добавила еще немного, а теперь думаю- может не нужно таки было отсебятины добавлять? Тесто получилось не крутое, мягкое, как на булочки. Раз в году делаю и все время за год забываю, как было в прошлом. 8) ..

П.С. а у нас снегопад- на Пасху... абалдеть.. :sadcry:

У меня тоже обычно получается более жидкое, чем положено. Иногда я добавляю муки еще грамм 100-200. На самом деле это не особо важно.
Valentina
Уже с Приветом
Posts: 16391
Joined: 18 Jan 1999 10:01
Location: USA, New York

Post by Valentina »

Самый вкусный кулич - из русского магазина :mrgreen:
С праздником всех!!!
User avatar
Josephina
Уже с Приветом
Posts: 5944
Joined: 08 Mar 2006 12:15
Location: USA, MI

Post by Josephina »

Valentina wrote:Самый вкусный кулич - из русского магазина :mrgreen:
С праздником всех!!!


+1 :mrgreen:
Я там ещё и Кагорчик прикупила с церковными колоколами на этикетке и яйца в шелухе отварила, а некоторые просто покрасила красным лаком :mrgreen:
Вот, жду 11 часов вечера, поеду на службу в церковь и на Крестный ход, всё как положено! А батюшка наш по русски говорит, так что и поболтаю заодно по-душам! :D
Победи себя и ты победишь весь Мир!
User avatar
nusha
Уже с Приветом
Posts: 371
Joined: 07 Mar 2003 11:25
Location: Canada

Post by nusha »

Sunshine flower wrote:я пекла пробный кулич позавчера с сайта www.hlebopechka.ru, называется масляный кулич (автор Елена Бо),мне очень понравился, буду такой на Пасху выпекать...


Я испекла это масляный кулич - супер. Спасибо за ссылку. Самый вусный кулич из тех что пекла в хлебопечке. :D
Sunshine flower
Новичок
Posts: 56
Joined: 17 Sep 2007 19:27
Location: USA

Post by Sunshine flower »

выдра wrote:
Sunshine flower wrote:Ухххх (вытирая пот со лба), значит я не одна такая. Мы в двух штатах жили и ни в одном я не нашла дрожжей в обычном супермаркете, как тут неоднократно пишут.

лучше спрашивать где они лежат. Я вот к примеру вчера зашла в супермаркет, где обычно дрожжи покупаю- и там где они всегда лежали их не было... я не менее получаса бродила и присматривалась не веря глазам, что нет ни одного брусочка дрожжей... потом прошлась по другим полкам, и нашла их скромненько лежащими на полке где продается тесто в тюбиках для пиццы, булочек, и.т.д. Поди знай куда они в следующий раз их переместят :паин1:


я и в тесте смотрела (мне кажется логично) и в молочке-сыре-иогурте. Нету. буду искать. Марлю вон нашла ведь! 3 года искала!
Sunshine flower
Новичок
Posts: 56
Joined: 17 Sep 2007 19:27
Location: USA

Post by Sunshine flower »

nusha wrote:
Sunshine flower wrote:я пекла пробный кулич позавчера с сайта шшш.хлебопечка.ру, называется масляный кулич (автор Елена Бо),мне очень понравился, буду такой на Пасху выпекать...


Я испекла это масляный кулич - супер. Спасибо за ссылку. Самый вусный кулич из тех что пекла в хлебопечке. :Д


На здоровье! Рада, что понравился. Я на Пасху пекла другой кулич, не удержалась. Тоже оттуда, в теме "параскина паска". Там два рецепта -"параскина паска" и "кулич по Похлебкину". Я пекла по Похлебкину тот, что для хелбопечки пересчитан (там 2 Похлебкинских кулича -обычный ручками делать и для хлебопечки). Уж больно они его там хвалили, соблазнилась. Тоже очень вкусно получилось. Так что оба рецепта взяла себе на заметку. И еше хочу попробовать эту Параскину Паску, тоже ее хвалят, но я лично не пробовала.

Return to “Кулинария”