Нужна хорошая сковорода.

[daniel@]

А calfalon, граждане?
Нравится мне и сковородка ихняя, и кастрюльки.

А какие именно, тефлоновые?

Калфалоновые.
http://en.wikipedia.org/wiki/Calphalon

Стаинстеел у них тоже есть

[Shui]

http://www.kitchenetc.com Рекомендую.
два раза у них покупала Kалфалоновский набор из двых сковородок. маленькая - маловата, бОльшая - мне очень удобно пользоваться. Скобородки меняю раз в 4-5лет. Готовлю много!!!

P.S. только я ждала распродажи и покупала етот набор не за 50, а за 40 долларов, без оплаты доставки. Крышек со сковородками нет.[/url]

[Shui]

Рекомендую http://www.kitchenetc.com Два раза у них покупала Kалфалоновский набор из двых сковородок. маленькая - маловата, бОльшая - мне очень удобно пользоваться. Скобородки меняю раз в 4-5лет. Готовлю много!!!

P.S. только я ждала распродажи и покупала етот набор не за 50, а за 40 долларов, без оплаты доставки. Крышек со сковородками нет.

[Bonny P.]

Я об етом и подумала, если честно, то не вижу больших преимуществ перед другими компаниями за такие деньги.

В Маршаллсе можно купить за $12-18.

[Bonny P.]

Калфалоновые.

Стаинстеел у них тоже есть

У кого? Я имею в виду калфалон как материал и технологию - анодированный алюминий.

[GrigoriS]

А calfalon, граждане?
Нравится мне и сковородка ихняя, и кастрюльки.

А какие именно, тефлоновые?

Калфалоновые.
http://en.wikipedia.org/wiki/Calphalon

Ну понятно, с покрытием то есть - я просто думала, может у них что еще есть, типа нержавейки. С покрытием были у меня 2 их сковородки, они не стоят своих денег, через год их уже надо менять. Я их покупала для блинов - они относительно толстые и нетяжелые, но проблема всех этих покрытий в том, что от перепадов холодное-горячее это их покрытие точно так же начинает быстро облазить, как и с дешевых сковородок. Может быть, если просто для жарки, то они прослужат дольше... Удобно, что ручки там металлические и можно ставить в духовку.
В общем, больших денег они явно не стоят, ИМХО. Если же купить на сэйле как дешевую - тогда можно

[Bonny P.]

Ну понятно, с покрытием то есть - я просто думала, может у них что еще есть, типа нержавейки. С покрытием были у меня 2 их сковородки, они не стоят своих денег, через год их уже надо менять. Я их покупала для блинов - они относительно толстые и нетяжелые, но проблема всех этих покрытий в том, что от перепадов холодное-горячее это их покрытие точно так же начинает быстро облазить, как и с дешевых сковородок. Может быть, если просто для жарки, то они прослужат дольше... Удобно, что ручки там металлические и можно ставить в духовку.
В общем, больших денег они явно не стоят, ИМХО. Если же купить на сэйле как дешевую - тогда можно :лол:

Hard-anodized aluminium.
Они не легкие, но и не очень тяжелые. Покрытие не облазит - оно не пленочное, а проникающее.
P.S. Я не рекламирую, просто делюсь, тксзать, радостью открытия.

[GrigoriS]

[Hard-anodized aluminium.
Они не легкие, но и не очень тяжелые. Покрытие не облазит - оно не пленочное, а проникающее.
P.S. Я не рекламирую, просто делюсь, тксзать, радостью открытия.

Пес его знает, облезло через год - даже быстрее, чем на дешевых сковородках, отслоилось просто. Calphalon, все хорошие умные слова были на них написаны. Не рассчитаны буржуйские сковородки на наши русские блины видать
Вот такие сковородки были, как в этом наборе
http://www.bedbathandbeyond.com/product ... SKU=104198
Может, Вы что-то другое имеете ввиду? Эти точно облазят

[nvvosk]

...Чугун. Только чугун.
...

Может автор не только блины делает.

Картошка, мясо, рыба, яишница - не прилипает.

Согласна - шикарные сковороды...Только уж больно тяжелая....(я самого большого диаметра у них купила)...

[Bonny P.]

Может, Вы что-то другое имеете ввиду? Эти точно облазят :мргреен:

Мои иначе выглядят, покруглей , но с надписью "Calphalon". Картинку поищу.

[daniel@]

Калфалоновые.

Стаинстеел у них тоже есть

У кого? Я имею в виду калфалон как материал и технологию - анодированный алюминий.

Зайду сегодня в Macy's just to mak e sure we are on the same page

[Fracas]

...Не рассчитаны буржуйские сковородки на наши русские блины видать :лол:
...

Просто переворачивать нужно руками (если тонкие блинчики) или "переворачивалкой " если это блины.

[Хрюша]

А calfalon, граждане?
Нравится мне и сковородка ихняя, и кастрюльки.

Is it a right spelling?

Calphalon is going to be right.

Хочу добавить и свой +1 к любимой посуде и ножикам. Покрытие выгорает ну очень медленно . Есессно ничего не прилипает. Хотя плов делать я бы в них не стала

[Vestalka]

А цалфалон, граждане?
Нравится мне и сковородка ихняя, и кастрюльки.

У меня была сковорода. Не понравился дизайн. Тонкая ручка, а сама сковорода тяжелая, трудно было одной рукой носить. В целом, если на сейле, купила бы еше, за свою цену - нет.

А что блины к чугуну не липнут разве? И вообше, не смогла я сделать свой чугун <non>. При том, что долго е время соблюдала все правила по уходу - мылом не мыла, маслом смазывала, и т.д. Все равно прилипало. <Lodge> покупала. А вот плов в их чугунке вышел знатный. А блины у меня отлично получаются на тефлоне, и переворачиваю я их лопаткой, и очень тоненькие делаю...

[Altitude]

а вот ка вы стеинлесс моете? просто жидкостъю иле спешиал чем то? например кастрюли купила помыла пару раз а на дне какие то темные пятна ..

like this IMPERIA
10PC. COOKWARE SET
18 / 10 STAINLESS STEEL
DESIGNED IN ITALY
25 YEARS WARRANTY

[Bonny P.]

У меня была сковорода. Не понравился дизайн. Тонкая ручка, а сама сковорода тяжелая, трудно было одной рукой носить. В целом, если на сейле, купила бы еше, за свою цену - нет...

Заглянула в Home Goods во время ланча. 9" калфалонoвые от $12.99 до $16.99.

[nvvosk]

А цалфалон, граждане?
Нравится мне и сковородка ихняя, и кастрюльки.

У меня была сковорода. Не понравился дизайн. Тонкая ручка, а сама сковорода тяжелая, трудно было одной рукой носить. В целом, если на сейле, купила бы еше, за свою цену - нет.

А что блины к чугуну не липнут разве? И вообше, не смогла я сделать свой чугун <non>. При том, что долго е время соблюдала все правила по уходу - мылом не мыла, маслом смазывала, и т.д. Все равно прилипало. <Lodge> покупала. А вот плов в их чугунке вышел знатный. А блины у меня отлично получаются на тефлоне, и переворачиваю я их лопаткой, и очень тоненькие делаю...

Весталка, ее нужно подготовить к самому первому употреблению: смазать салфетку растительным маслом и хорошенько протереть сковороду...В некоторых инструкциях пишут, что надо потом калить в духовке, на ИКЕАшной - просто на огне: долго, пока не пойдет дым...
В общем, идея такова - чтобы все поры чугуна постепенно заполнились и пропитались маслом как следует...

[GrigoriS]

...Не рассчитаны буржуйские сковородки на наши русские блины видать :лол:
...

Просто переворачивать нужно руками (если тонкие блинчики) или "переворачивалкой " если это блины.

А я чем? Чай грамотные... понятно что никто ножом и наждачкой не скреб По фигу - дело в перепаде температур, об чем в инструкции мелкими буквами честно предупреждают

[GrigoriS]

У меня была сковорода. Не понравился дизайн. Тонкая ручка, а сама сковорода тяжелая, трудно было одной рукой носить. В целом, если на сейле, купила бы еше, за свою цену - нет...

Заглянула в Home Goods во время ланча. 9" калфалонoвые от $12.99 до $16.99.

Чего-то как-то дешево подозрительно, это что за магазин, типа Маршалса? А то вот только что в Таргете видела их 8" за 25. А в BedBath вообще под 40.
Если у них за 12 такие же, как там за 40 (ну прям как "те вчера по 5 были очень большие" ) , можно брать, таких денег оно стоит.

[Bonny P.]

Чего-то как-то дешево подозрительно, это что за магазин, типа Маршалса?

Он и есть. Верней, один из серии TJX.

[serginfo]

Может, Вы что-то другое имеете ввиду? Эти точно облазят :мргреен:

Мои иначе выглядят, покруглей , но с надписью "Calphalon". Картинку поищу.

да все они облазят, а потом эту гадость жрать....

Алгоритм простой - если нужна нержавейка, то All-Clad, если чугун - то Le Creuset. По рекомендации моей жены это самая хорошая посуда. Хотя и не дешевая. Странно, что не заметил тут упоминания этих фирм. Всякие там калфалоны - это все фигня. Когда-то он нам тоже нравился, но это было давно и по не знанию.

[Bonny P.]

Алгоритм простой - если нужна нержавейка, то Алл-Цлад, если чугун - то Ле Цреусет. По рекомендации моей жены это самая хорошая посуда.

А каково ее мнение по поводу жарки блинов на лекрусете?

[GrigoriS]

да все они облазят, а потом эту гадость жрать....

Алгоритм простой - если нужна нержавейка, то All-Clad, если чугун - то Le Creuset. По рекомендации моей жены это самая хорошая посуда. Хотя и не дешевая. Странно, что не заметил тут упоминания этих фирм. Всякие там калфалоны - это все фигня. Когда-то он нам тоже нравился, но это было давно и по не знанию.

Жрать не надо, выбрасывается и покупается новая, и всего делов
А не заметили потому, что бюджет просили разумный, Ле Крузет в эти рамки все же не входит, ИМХО. Кстати, это ведь эмалированный чугун?

[Bonny P.]

А не заметили потому, что бюджет просили разумный, Ле Крузет в эти рамки все же не входит, ИМХО. Кстати, это ведь эмалированный чугун?

Да. Прекрасная посуда для тушения, запекания и пр., но не для жарки, кмк. Тяжелая, как и полагается чугуну.
Кстати, в тех же Маршаллсах есть и сковородки лекрузетовские, где-то $25-30.

[Песня]

О нет, Le Creuset не для меня , но спасибо. Посмотрю как-нибудь в Маршалсе, может, че и будет от них не дорого.

Спасибо огромное за советы, опыт и наводки. Пока оформляется решение купить что-то типа набора на второй ссылке Fracas плюс подороже сковороду с антипригарным покрытием для блинов-яиц. Наверное попробую не тефлон, а Calphalon- покрытие. Звучит разумно?