Органическое сало

[mmurzilka]

Понимаю что пост, приношу свои извинения, но душа просит

После приезда в Америку мы с мужем кардинально поменяли свой рацион, практически отказавшись от мяса и птицы, едим только рыбу и морепродукты, мясо иногда заказываем в ресторане в виде исключения (например в бразильской родизии). И пока не жалуемся.

Но что делать с салом? Иногда так хочется простого соленого сала с тоненькой шкуркой а не копченого жилистого бекона, особенно под борщ и с чесноком, продают ли сало в магазинах органической еды и насколько оно съедобное?
А к салу бы хлеба черного типа украинского как здесь называется такой сорт хлеба и где его можно купить?

[Myumla]

Магазины органической еды здесь с сильным уклоном в пользу здоровой пищи. Сало таковой не считается. Но в обычных супермаркетах я видела, в отделе, где мясо расфасованное.

Черный хлеб, дааа... Если найдете - расскажите.

[Tasi]

Мы сало покупаем в китайском, насколько оно органическое вопрос, но посоленное вполне ничего, особенно с борщём( щас захлебнусь слюной).
Хлеб, по вкусу похожий на бородинский бывает в Петровском на NE-те( для тех кто из Филадельфии) там на нём солдатик нарисован ещё. С хлебом аккуратно он бывает оч. чёрствый.

[Pakat]

Купить сало и хлеб у нас не проблема, в любом русском магазине...
Но хлеб лучше делать самим, в хлебопечке, или в духовке...
Вот тут,давно обсуждались рецепты, да и поиском по сайту и в нете можно многое найти...

[Komissar]

Эту тему я копирую в "Юмор".

"Органическое сало" - это ведь надо такое придумать.

Тов. украинцы, наконец, прониклись идеей здоровой еды и требуют органического сала.

Так держать!

[mmurzilka]

Поясняю, мясо я бросила есть из-за гормонов роста которыми колют бедную скотину, и от которых потом фигура "растет" во все стороны.
Если найдете мне сало без гормонов, то одарю вас настоящим борщом на радостях

[Hamster2005]

Поясняю, мясо я бросила есть из-за гормонов роста которыми колют бедную скотину, и от которых потом фигура "растет" во все стороны.
Если найдете мне сало без гормонов, то одарю вас настоящим борщом на радостях

О каком количестве сала в рационе идет речь ?
Не думаю, что гормоны, содержащиеся в 100 граммах, которые вы съедите за неделю, повлияют на здоровье ...
Радикальный метод решения проблемы - найти "органическую" ферму. Или откармливать свиней самим .

[Hamster2005]

Мы сало покупаем в китайском,...

Однажды , будучи рядом с довольно большим китайским супермаркетом, зашел внутрь . Выскочил через 5 секунд . Вонища ...

[Tasi]

Мы сало покупаем в китайском,...

Однажды , будучи рядом с довольно большим китайским супермаркетом, зашел внутрь . Выскочил через 5 секунд . Вонища ...

В нашем не воняет, может потому, что магазинчик маленький. Но почему- то холодно очень, круглый год.

[Polar Cossack]

Мы сало покупаем в китайском,...

Однажды , будучи рядом с довольно большим китайским супермаркетом, зашел внутрь . Выскочил через 5 секунд . Вонища ...

В нашем не воняет, может потому, что магазинчик маленький. Но почему- то холодно очень, круглый год.

Холодное не пахнет.

[vm__]

Эту тему я копирую в "Юмор". "Органическое сало" - это ведь надо такое придумать.

Неорганическое сало == тефлон, "super white multi-purpose grease"?

[BlueOrchid]

так хочется простого соленого сала

Если хочется и можется, почему бы нет?
Можно сходить в супермаркет, и в отделе органического мяса заказать у менеджера себе кусочек сала .
Знаю положительныи опыт покупки части коровы (корова живет на ферме, ездить только за молоком). Почему бы не попробовать купить себе долю свиньюшки? Получите потом салом и сами засолите.
Мне салa не хочется, но я бабушкиному рецепту делаю рулет - запекаю в тесте мясо (только без сала), кушается в охлажденном виде.

хлеба бы черного типа украинского ... и где его можно купить?

Ржанои хлеб продают во многих местах :в супермаркете, в органических магазинах замороженныи, в местных пекарнях, в руско-украинско- польских магазинах.
Я на сегодняшнии день остановилась на "Mestemacher "
http://www.carlbrandt.com/healthy_livin ... bread.php4

[mmurzilka]

спасибо орхид! честное слово как салом на душу помазали

Рецептом рулетика не поделитесь? Может когда-нибуть опять начну есть мясо.

[Айва]

Мы сало покупаем в китайском,...

Однажды , будучи рядом с довольно большим китайским супермаркетом, зашел внутрь . Выскочил через 5 секунд . Вонища ... :паин1:

"Воняет" не потому что тухлое, а потому что обычно у них рыба и др. морепродукты на льду разложены,и живые твари в аквариумах плавают, овощи-фрукты и травки всякие нам непривычные на лотках, вот все ароматы и смешаны в своеобразное амбре.

[ofni]

мясо я бросила есть из-за гормонов роста которыми колют бедную скотину, и от которых потом фигура "растет" во все стороны.

Ну я знаю, что тут принято именно так считать, и потому понимаю, что щас начнётся
И всё таки! не могу молчать, как грится фигура растёт не от того, чем колют скотину, а от совсем другого (другой образ жизни в сочетании с более высоким качеством продуктов с плане их рафинированности и пр. ) Всегда говорю "надо меньше ...кушать" Пример-моя фигура никуда не растёт уже лет этак 15, а мясо я ем всегда. И буду есть. Кстати, Tyson на 100% гормонов не употребляет при ращении их курей. Но если не хотите верить-считайте, что это ложь, есои вам так жить радостнее.

[aspirantka]

в Whole foods продается сало (там, где колбасы всякие или уже готовое мясо в пачках, но не нарезанное). Скажем, от Nieman's Ranch - вполне себе "органическое " получится.