Икра Красная

genka8 · Post by **genka8** » 01 Apr 2007 14:45

Последний раз, когда пробило на икру, купил в русском магазине металлическую банку под названием "Икра Дефицитная". Оказалась паршивой.

Панда · Post by **Панда** » 02 Apr 2007 06:03

Да уж, надо точно килограммами покупать :roll:

,
так это лениво отделять от пленки,
лучше уж намучаться сразу на большую порцию... :umnik1:

Зато сразу и вспомнила, почему меня так долго на свежую икру не тянуло ... :lol:

В общем, не очень удалась икра - Альцгеймер подвёл :mrgreen:

Видимо, забыла как правильно ее просаливать,
и первая порция получилась - "вароных" рыбьих яиц :lol:

сварилась короче :mrgreen:

,
т.к. я ее горячей соленой водой пролила - практически кипятком :oops:

( от нетерпежа, чтоб съесть побыстрей :pain1:

)
Но ничо, зато, наверно, всех бактерий поубивало,
если они там, конечно, были :lol:

Брошкина · Post by **Брошкина** » 03 Apr 2007 18:32

Василиса wrote:Для жителей города Лос-Анджелеса могу рассказать где можно брать красную икру по 25$ за 2 паунда. Там же есть и колбасы и сыры, и творог , что в русских магазинах, но по стоимости гораздо дешевле.

рассказывай!

Рысенок · Post by **Рысенок** » 03 Apr 2007 20:15

Василиса wrote:Для жителей города Лос-Анджелеса могу рассказать где можно брать красную икру по 25$ за 2 паунда. Там же есть и колбасы и сыры, и творог , что в русских магазинах, но по стоимости гораздо дешевле.

Ну рассказывайте уже.... :food:

Scuba · Post by **Scuba** » 03 Apr 2007 22:01

Василиса wrote:Для жителей города Лос-Анджелеса могу рассказать где можно брать красную икру по 25$ за 2 паунда. Там же есть и колбасы и сыры, и творог , что в русских магазинах, но по стоимости гораздо дешевле.

Ждем-с

Панда · Post by **Панда** » 04 Apr 2007 02:59

Цаца wrote: И еще - размораживать ее нужно постепенно, в холодильнике.

Цаца, а морозить очищенную и просоленную,
или потом уже, разморозив, чистить и солить?

Василиса · Post by **Василиса** » 04 Apr 2007 04:49

Ой, сколько запросов :mrgreen:

Я в нерешительности перед выбором куда выкладывать инфо: сюда или всем в личку?

Цаца · Post by **Цаца** » 04 Apr 2007 07:01

Панда wrote:Цаца, а морозить очищенную и просоленную,
или потом уже, разморозив, чистить и солить?

Я говорила про уже соленую икру, которую я килограммами покупаю. :mrgreen:

Я не пробовала солить свежую, хотя не думаю, что очень трудно. Лосося я солю сама и очень вкусно получается.

Цаца · Post by **Цаца** » 04 Apr 2007 07:02

Василиса wrote:Ой, сколько запросов Я в нерешительности перед выбором куда выкладывать инфо: сюда или всем в личку?

Сюда, конечно! :umnik1:

Василиса · Post by **Василиса** » 04 Apr 2007 07:39

Тогда бегло так рассказываю тут. :mrgreen:

Здание находится на юго-восточном углу пересечения Santa Monica Blvd & N.El Centro Ave. Вроде третье от угла. Как и полагается оно хорошо замаскировано. Вход со двора.
Парковки нет, точнее есть , но запарковаться там практически невозможно. Надписей не помню. В углу клетка с собакми (для ориентира). Как войдете, так спросите кто вам поможет собрать корзину. К каждому покупателю приставляется по продавцу-мужчине.
Продуктов разных много, но они почти все упакованы и надо говорить что вам именно надо и вам выдадут. Несколько холодильников. Один с икрой. Один с колбасами разными. Один с сырами и рыбой.
Цены узнать почти невозможно. Однако мне удалось запомнить кое-что на основные продукты и сравнить их с ценами в любом русском магазине. На базе, как правило дешевле на 25%, что является нормальным, так как они поставляют продукты почти во все русские магазины. Творог крестьянский по 3, колбаса детская тельчья тоже в районе 3 за пол-кило. Сыр швейцарский попробуйте. Почти задаром (меньше 4$) по сравнению с тем же Трайдером Джоном.
Единственное что мне показалось дороже или по такой же цене так это разные печенья, чаи и сладости.
Икра, как уже писала выше, 25$ за банку кг.
И последнее. Они открыты для публики пару дней в неделю , остальное время снабжают магазины. Я бываю там по субботам, поэтому точно знаю что суббота у них приемный день.
Всем приятного аппетита и надеюсь что сможете найти без проблем эту продуктовую точку

http://maps.yahoo.com/maps_result?addr= ... name=&qty=

Панда · Post by **Панда** » 05 Apr 2007 06:23

Цаца wrote:

Я говорила про уже соленую икру, которую я килограммами покупаю. Я не пробовала солить свежую, хотя не думаю, что очень трудно. .

Я была в полной уверенности, что это ты где-то советовала,
как просаливать свежую икру :lol:

Значит, эт я одна тут так "развлекаюсь"? :upset:

А народ по-умному из банок кушает ? :pain1:

( кстати, на самом-то деле вкуусно свежая просоленная,
вторая порция душевненькая получилась у меня, не вареная уже

,
в банках все-таки часто с горчинкой какой-то -типа пересоленая,
а я паечку в морозилку запихнула - посмотреть, какова она
после разморозки будет)

snaka · Post by **snaka** » 05 Apr 2007 19:46

Komissar wrote:а для жителей Сан-Франциско не поделитесь аналогично-хлебными местами

23rd Irving Supermarket рядом с магазином кошерного мяса
там икра за 12,5$ lb, всегда свежая вкусная икра

Crocodile · Post by **Crocodile** » 05 Apr 2007 20:05

Ну и для Ист Коста заодно плз. :mrgreen:

. PA, NJ, NY?

Спасибо.

Глюкva · Post by **Глюкva** » 05 Apr 2007 20:17

Crocodile wrote:Ну и для Ист Коста заодно плз. . PA, NJ, NY?

скромно присоединю СТ

Панда · Post by **Панда** » 05 Apr 2007 21:33

snaka wrote:
Komissar wrote:а для жителей Сан-Франциско не поделитесь аналогично-хлебными местами

23rd Irving Supermarket рядом с магазином кошерного мяса
там икра за 12,5$ lb, всегда свежая вкусная икра

под свежей - имеется в виду -
1. в банке

типо срок годности не истёк :lol:

2. развесная уже чищеная и соленая
3. развесная сырая прямо в пленке, кот.надо чистить и солить
:pain1:

snaka · Post by **snaka** » 05 Apr 2007 21:35

Панда wrote:под свежей - имеется в виду -
1. в банке типо срок годности не истёк
2. развесная уже чищеная и соленая
3. развесная сырая прямо в пленке, кот.надо чистить и солить

2. развесная уже чищеная и соленая

Панда · Post by **Панда** » 05 Apr 2007 21:44

snaka wrote:2. развесная уже чищеная и соленая

няямм

(если ее конечно никто пальцАми грязными не щупал
и не облизывал :uhi:

- шютка

)
В банке-то небось бактерии задыхаются

и все стерильно

snaka · Post by **snaka** » 05 Apr 2007 21:59

Панда wrote:няямм
(если ее конечно никто пальцАми грязными не щупал
и не облизывал - шютка )
В банке-то небось бактерии задыхаются и все стерильно

если так рассуждать, то конечно стоит кушать "home made food", только вчера показывали передачу When Chefs Attack! Hidden Video of America's Scariest Restaurants ... :horror:

вот после этого страшновато становиться, лучше незадумываться

Цаца · Post by **Цаца** » 08 Apr 2007 03:27

Щас как раз сижу и ем развесную красную икру. Ложкой. :mrgreen:

Пару недель назад купила баночную, Red Pearl вроде бы. По вкусу наманна, но икринки наполовину полопанные. А эта, развесная которая сейчас у меня - икринка к икринке! :great:

Lisska · Post by **Lisska** » 08 Apr 2007 05:11

У нас самая вкусная икра в японских магазинах. В русских баночная настолько плохая, что даже не стоит упоминания

BlueMouse · Post by **BlueMouse** » 16 Apr 2007 23:19

Lisska, не подскажете, где эти японские магазины искать и как они называются. В Сан Диего заезжаем иногда, если бы знать, неплохо бы заехать. А то знаем феллипинский и арабский и усе...
Заранее спасибо!

Lisska · Post by **Lisska** » 18 Apr 2007 03:59

BlueMouse wrote:Lisska, не подскажете, где эти японские магазины искать и как они называются. В Сан Диего заезжаем иногда, если бы знать, неплохо бы заехать. А то знаем феллипинский и арабский и усе...
Заранее спасибо!

В Сан Диего большой японский супермаркет называется Mitsuwa. В районе Balboa Ave, около fwy 163
4240 Kearny Mesa Rd # 119
San Diego, CA 92111
(858) 569-6699

BlueMouse · Post by **BlueMouse** » 18 Apr 2007 05:51

Спасибо огромное!

Панда · Post by **Панда** » 19 Apr 2007 04:32

В общем, правильно это, самой солить икру :gen1:

,
вкууусно :great:

тока надо сразу побоооольше делать,
и в морозилку разделять на паечки и в контейнеры,
размороженная - наивкуснячейшая

Цаца · Post by **Цаца** » 20 Apr 2007 23:22

Панда wrote:В общем, правильно это, самой солить икру ,

А где ты сырую икру берешь?

Привет