Позорный опыт готовки чикена

[Komissar]

Почему-то решил, что peanut butter - это почти что peanut sauce. Обмазал им чикена (skinless breast), испек в аэрогриле. Смотреть страшно, не то что пробовать.

[Черепашка]

фотки в студию!!!

[выдра]

Почему-то решил, что peanut butter - это почти что peanut sauce. Обмазал им чикена (skinless breast),

с этого момента ухохатываюсь. Надо же фантазия какая у человека!

[Komissar]

Не смейтесь над убогим всего-то хотел чикена сготовить посочнее... А этот пинат-баттер еще и мажется очень плохо: к ножу липнет, к чикену не липнет

вот сижу на работе, жду, когда проголодаюсь по-сильнее... может, тогда наберусь смелости и сжую "продукт".

[Fracas]

На обычном гриле нормально получается. Режу курицу на небольшие кусочки (тёмное мясо, грудку не люблю). Складываю в посудину, туда же кусок арахисового масла (которое на самом деле плохо мажется). Всё перемешать руками (чтобы всё-таки размазать масло по кускам курицы). Помариновалась так минут 20-30, нанизываю на скьюерсы - и на обычный угольный гриль. Всегда получалось нормально. Главное, наверно, не передержать, потому что в это масло иногда сахар добавляют, а он горит.
(Причем на "Привете” есть люди которые ели ).

[Moloko]

На обычном гриле нормально получается. Режу курицу на небольшие кусочки (тёмное мясо, грудку не люблю). Складываю в посудину, туда же кусок арахисового масла (которое на самом деле плохо мажется). Всё перемешать руками (чтобы всё-таки размазать масло по кускам курицы). Помариновалась так минут 20-30, нанизываю на скьюерсы - и на обычный угольный гриль. Всегда получалось нормально. Главное, наверно, не передержать, потому что в это масло иногда сахар добавляют, а он горит.
(Причем на "Привете” есть люди которые ели ).

Fracas, вы как самый главный приветовский повар, можно у вас спросить:
а если не на углевом гриле, а на indores Foreman гриле, то как долго курицу держать?
И какого размера кусочки курицы должны быть тогда, типа шашлыка?

А что за угольный гриль? Чаркойл что-ли?

[Komissar]

Всё перемешать руками (чтобы всё-таки размазать масло по кускам курицы). Помариновалась так минут 20-30, нанизываю на скьюерсы - и на обычный угольный гриль. Всегда получалось нормально.

И в каком виде масло в конце-концов оказывается на курице? У меня подсохло такими неаппетитными коричневыми катышками (от дальнейших деталей воздержусь - на Вост. побережье уже время ужина )

[Цаца]

Езжайте в ваш Чайнатаун и купите нормальный пинатовую-арахисовую пудру для satay. В нем замариновать грудки-ляжки и на гриль.

Вот такую, я ее еще в Таиланде покупала - http://www.amazon.com/Lobo-brand-Satay-peanut-sauce/dp/B000EPTI3G Там два пакета - один для маринада, другой - для макательного соуса (делается за 5 минут с добавление кокосового молока).

[Katyusha2]

Почему-то решил, что пеанут буттер - это почти что пеанут сауце. Обмазал им чикена (скинлесс бреаст), испек в аэрогриле. Смотреть страшно, не то что пробовать. опс:

ойнемогуууу.. вы б ее eще Нутеллой помазали.

[Fracas]

1 ...а если не на углевом гриле, а на indores Foreman гриле, то как долго курицу держать?
2. И какого размера кусочки курицы должны быть тогда, типа шашлыка?

3. А что за угольный гриль? Чаркойл что-ли?

1. Не пробовал, но думаю что на Формане будет гореть
2. Размером со спичечный коробок
3. Он самый.

[Fracas]

Всё перемешать руками (чтобы всё-таки размазать масло по кускам курицы). Помариновалась так минут 20-30, нанизываю на скьюерсы - и на обычный угольный гриль. Всегда получалось нормально.

И в каком виде масло в конце-концов оказывается на курице? ...

Курицу мою, режу, кладу кусок арахисового масла и перемешиваю руками. Курицу не сушу после мытья, масло в конце концов размешивается до консистенции жидкой сметаны и полностью покрывает курицу. Когда нанизал на скьюэрс комков нет, курица как будто в соусе.

[моника]

Всё перемешать руками (чтобы всё-таки размазать масло по кускам курицы). Помариновалась так минут 20-30, нанизываю на скьюерсы - и на обычный угольный гриль. Всегда получалось нормально.

И в каком виде масло в конце-концов оказывается на курице? ...

Курицу мою, режу, кладу кусок арахисового масла и перемешиваю руками. Курицу не сушу после мытья, масло в конце концов размешивается до консистенции жидкой сметаны и полностью покрывает курицу. Когда нанизал на скьюэрс комков нет, курица как будто в соусе.

Fracas
Вы еще как-то советовали сложить курицу в зип-лок пакетик и прямо там перемешивать с маслом. Тоже хороший способ.

[Golyadkin]

Упорно читаю "Позорный опыт головки членика"

[Fracas]

Вы еще как-то советовали сложить курицу в зип-лок пакетик и прямо там перемешивать с маслом. Тоже хороший способ.

Ага, всегда так делаю когда с кем-нибудь на шашлыки на природу выезжаем. Наделал разных пакетиков с разными соусами, а на месте только нанизывай и жарь. И что радует, не нужно грязную посуду назад везти - всё оставшееся спокойно выкидывается в ближайшую урну.

[UMLец]

Упорно читаю "Позорный опыт головки членика"

В холодной водичке чикена помой...

[Moloko]

1 ...а если не на углевом гриле, а на indores Foreman гриле, то как долго курицу держать?
2. И какого размера кусочки курицы должны быть тогда, типа шашлыка?

3. А что за угольный гриль? Чаркойл что-ли?

1. Не пробовал, но думаю что на Формане будет гореть
2. Размером со спичечный коробок
3. Он самый.

why do you think it will burn on Foreman grill?
how long do you cook on the chark coil grill?
thank you

[urbanista]

1 ...а если не на углевом гриле, а на indores Foreman гриле, то как долго курицу держать?
2. И какого размера кусочки курицы должны быть тогда, типа шашлыка?

3. А что за угольный гриль? Чаркойл что-ли?

1. Не пробовал, но думаю что на Формане будет гореть
2. Размером со спичечный коробок
3. Он самый.

why do you think it will burn on Foreman grill?
how long do you cook on the chark coil grill?
thank you

У меня на моем джорджгике форманне (G5) ничего не горит. И вообше не заменимая в хозяйстве вещь! Смело готовьте!