Что не едят там у вас из русской кухни, что не едите вы?

[5 element]

Меня ни окрошка, ни квас не интересуют в принципе < >

5-й, вы просто их не умеете готовить. :лол:

Нет, это личное

[Helen_NJ]

И тем неменее, если скажем американцу предложить отведать холодец с чесночком, налить рюмку водки и положить рядом бочковой солёный огурчик он это скушает?

Я не пью водку и не люблю бочковые огурцы (предпочитаю маринованые). Терпеть не могу рыбную икру и ненавижу селедку.

Водочку очень уважают у нас в конторе негры, работающие на складе. Один раз при мне дискуссия зашла - такие знатоки оказались, что закачаешься.

[Me_Natik]

(... не, ну я конечно знал, что Бостон "ацтой" со своими голубыми (не в том смысле) законами и ценой на жильё, но чтобы настолько..)

Аппетит портят?

На самом деле, что заставляет свободного человека в "ацтое" жить.

[Eman N. Azi-Nagro]

Сельпо есть в каждой деревне, никуда ехать не надо.

Нет, нету. Что-то мне подсказывает, что русскую деревню Вы видели только на картинке.
Попробуйте для начала узнать смысл фразы "автолавка раз в две недели".
Да, алабамская деревня несомненно победит. Потому что в любой самой захудалой алабамской деревне есть интернет.

В той маленькой деревушке, где я провёл большую часть золотого детства сельпо было даже при советской власти. Церкви вот не было, чай не село, а сельпо было. Была и автолавка. Из того, что я знаю от людей, постоянно живущих в России и имеющих дома в подобных деревеньках, сравнивать сельпо того времени и сейчас просто нельзя. Сейчас там можно купить всю основную "русскую" еду.


По поводу "победы" алабамской деревни над русским селом в плане доступности русской еды - это войдёт в анналы Привета за вашим коопирайтом!


Ваша светлая вера во всемогущество интернета, способного преобразить жизнь в глухой алабамской деревне поражает, как будто 1999 год на дворе! Вы не в доткоме тогдась работали?

[Eman N. Azi-Nagro]

То ли дело у нас в Бостоне: вместо старого Санкт-Петербурга открыли новый, большой, а к нему - Вернисаж и еще парочку. Прям недавно. То же и с огурцами...

Жизнь в Бостоне становится лучше, жизнь становится веселее! Лёд тронулся, господа присяжные заседатели, скоро и нас будет как в Чикаго!

[Eman N. Azi-Nagro]

И ответ всем приверженцам китайских пельменей (и прочей их еды) ... ели, нюхали, знаем! При чём тут русские пельмени, я честное слово не понимаю. Я могу ещё понять польский магазин с бочковой квашеной капустой, огурцами и грибками, как замена русскому, но вот китайский..

[Eman N. Azi-Nagro]

(... не, ну я конечно знал, что Бостон "ацтой" со своими голубыми (не в том смысле) законами и ценой на жильё, но чтобы настолько..)

Аппетит портят?

На самом деле, что заставляет свободного человека в "ацтое" жить.

угадайте с трёх раз!

найти работу в любом месте Америки могут только неженатые (незамужние) полицейские, парикмахеры, программисты и прочие работники высокоинтеллектуального и нужного обществу труда

[madam Liza]

При чём тут русские пельмени, я честное слово не понимаю. .

в русских пельменях что? Мясо. В китайских тоже, просто зелень с приправками другая и готовят по-другому. Русские пельмени обычно в воде кипятят, а китайские либо на пару, либо жарят. А так одно и то же

[Eman N. Azi-Nagro]

При чём тут русские пельмени, я честное слово не понимаю. .

в русских пельменях что? Мясо. В китайских тоже, просто зелень с приправками другая и готовят по-другому. Русские пельмени обычно в воде кипятят, а китайские либо на пару, либо жарят. А так одно и то же

а чего же вонь-то от них такая жуткая???

...тесто другое, начинка другая, готовят по другому, а так всё то же!

[madam Liza]

а чего же вонь-то от них такая жуткая???

...тесто другое, начинка другая, готовят по другому, а так всё то же!

тесто такое же, просто вы видимо не тот вид пельменей пробовали. Воняют? Может из-за травок что в мясе? Не знаю, у всех видимо вкусы разные

[мим]

Живу в России и про пельмени могу сказать одно. Все что продают в магазинах это сурогатный продукт и полный бред.
Мы с женой делаем их сами, как делала моя покойная мама.
Жена делает тесто, я фарш.
1 кг свинины, 1кг говядины, (мясо свежее с рынка!!!) 1\3 репчатого лука. Черный перец (свежесмолотый из зерен), соль, для сочности немного воды.
Ну тесто небуду описывать.
Лепим вручную, без применения разного рода формовочных приблуд. Варим в кипятке и истребляем с соусом из сметаны с тертым чесноком и петрушкой.

Понятное дело, что на все это нужно время, которого нет как в России, так и где угодно, но иногда можно устроить такой семейный сейшн.

[Eman N. Azi-Nagro]

а чего же вонь-то от них такая жуткая???

...тесто другое, начинка другая, готовят по другому, а так всё то же!

тесто такое же, просто вы видимо не тот вид пельменей пробовали. Воняют? Может из-за травок что в мясе? Не знаю, у всех видимо вкусы разные

спорить о вкусах действительно глупо, поэтому пускай себе некоторые заменяют русскую еду китайской, корейской или там едят итальянские замороженные тортеллини вместо пельменей, а зельц вместо холодца!

а тут ведь ещё продают PIEROGI замороженные, которые кипятить надо перед едой, чем не русские пирожки!
и борщ консервированый в банках можно прикупить, если уж на то пошло

[madam Liza]

а тут ведь ещё продают PIEROGI замороженные, которые кипятить надо перед едой, чем не русские пирожки!

вообще-то это не пирожки, а вареники. И таки да, вкусные, я беру иногда

[Eman N. Azi-Nagro]

Живу в России и про пельмени могу сказать одно. Все что продают в магазинах это сурогатный продукт и полный бред.

Это вы просто не пробовали местных тортеллини или китайские гийосы: после них русские магазинные пельмени идут на ура!

[nvvosk]

Живу в России и про пельмени могу сказать одно. Все что продают в магазинах это сурогатный продукт и полный бред.

Это вы просто не пробовали местных тортеллини или китайские гийосы: после них русские магазинные пельмени идут на ура!

Если не считать тортелини заменителем пельменей - то они тоже неплохо идут сами по себе...Только я их делаю в сметанно-сырном соусе..

[Fracas]

...Лепим вручную, без применения разного рода формовочных приблуд. ...

Вот, кстати, в тех же китайских магазинах, да и в обычных американских супермаркетах продают уже готовые, тонко раскатанные, пересыпаннные мукой чтоб не слиплись, "wonton shells". Бывают они и квадратной и круглой формы. А в пельменях самое нудное - это именно тесто и лепка. Пачка таких "раскаток" стоит доллара 3, а там их штук сто. Пельмени/вареники получаются обалденные - только фарш клади, мочи палец в воде, смазывай края чтобы они снова липкими стали и клей. И быстро и удобно и вкусно. Главноe, сам процесс лепки пельменей не превращается в событие подобно "большой стирке".

[Тетя-Мотя]

...Лепим вручную, без применения разного рода формовочных приблуд. ...

Вот, кстати, в тех же китайских магазинах, да и в обычных американских супермаркетах продают уже готовые, тонко раскатанные, пересыпаннные мукой чтоб не слиплись, "wonton shells". Бывают они и квадратной и круглой формы.

Именно такую технологию использую постоянно, как раз подумывала, а не поехать ли завтра за тестом...

[ShellBack]

В той маленькой деревушке, где я провёл большую часть золотого детства сельпо было даже при советской власти. Церкви вот не было, чай не село, а сельпо было. Была и автолавка. Из того, что я знаю от людей, постоянно живущих в России и имеющих дома в подобных деревеньках, сравнивать сельпо того времени и сейчас просто нельзя. Сейчас там можно купить всю основную "русскую" еду.
:паин1:

Если в сельпо можно купить всё, тогда зачем ещё и автолавка?
В общем, похоже, сами уже запутались.
Ну, хорошо хоть про колхозный рынок в каждой деревне больше не пишете.

По поводу "победы" алабамской деревни над русским селом в плане доступности русской еды - это войдёт в анналы Привета за вашим коопирайтом!

Заметьте, это если пользоватся Вашими аргументами. О том, что "доступность" определяется возможностью купить всё и сразу в одном месте в любое время.
Житель алабамской деревни может зайти на какой-нибудь "russian food dot com" и купить всё и сразу. А жителю деревни придётся поездить по магазинам, потому что те же солёные огурцы автолавка привезёт только через неделю, а до сельпо - 10 килОметров лесом.
Возражения будут?

Ваша светлая вера во всемогущество интернета, способного преобразить жизнь в глухой алабамской деревне поражает, как будто 1999 год на дворе! Вы не в доткоме тогдась работали?

А в чём проблема-то? После 99-го интернет отменили?
Ах да... забыл... религия... амиши.

[Capricorn]

Живу в России и про пельмени могу сказать одно. Все что продают в магазинах это сурогатный продукт и полный бред.

Это вы просто не пробовали местных тортеллини или китайские гийосы: после них русские магазинные пельмени идут на ура!

Это вy просто пробовали не те тортеллини и не те дaмплинги . как и пельмени они бывают разного качесва..

[ShellBack]

При чём тут русские пельмени, я честное слово не понимаю. .

в русских пельменях что? Мясо. В китайских тоже, просто зелень с приправками другая и готовят по-другому. Русские пельмени обычно в воде кипятят, а китайские либо на пару, либо жарят. А так одно и то же

Ну так это же как в одном бородатом анекдоте.

В магазины Америки поступили поддельные китайские пельмени. На вид и вкус как настоящие, но... не радуют. (почти (с))

FYI, китайских пельменей - десятки, если не сотни сортов. Есть непохожие, а есть - один в один с сибирскими.

[ShellBack]

Вот, кстати, в тех же китайских магазинах, да и в обычных американских супермаркетах продают уже готовые, тонко раскатанные, пересыпаннные мукой чтоб не слиплись, "wonton shells".

+1
Мы из них делаем и пельмени, и вареники, и манты, и чебуреки.

[Eman N. Azi-Nagro]

Вот, кстати, в тех же китайских магазинах, да и в обычных американских супермаркетах продают уже готовые, тонко раскатанные, пересыпаннные мукой чтоб не слиплись, "wonton shells".

+1
Мы из них делаем и пельмени, и вареники, и манты, и чебуреки.

А зачем, если и так всё купить можно в супермаркете? А если ещё по Интернету поназаказывать.....................

Может вы ещё и капусту квасите? И огурцы солите?

[ShellBack]

а тут ведь ещё продают PIEROGI замороженные, которые кипятить надо перед едой, чем не русские пирожки!

С этим - в "английский язык". Была там тема, что-то про слова-обманки.
"Pierogi" в английский пришли не из русского, а из польского. А там "пирогами" называют вареники.
Кстати, вареники эти есть довольно вкусные, например, с черешней. Хотя Вы, наверняка, опять скажете, что они "не те" и не радуют.

[моника]

Может вы ещё и капусту квасите? И огурцы солите?

Ага...

[арлекино]

Сельпо есть в каждой деревне, никуда ехать не надо. На "колхозном" рынке можно купить и холодец, и капусту, и грибки, и воблу, и прочее, так что неясно откуда у вас такие знания о жизни в "Больших Грязищах" (какое название-то придумали!).

Добавьте еще, что все это покупают презренные дачники. А у местных свое и капуста и грибочки. А так же молоко, яйца, птица, свининка своя и баранина. А в магазинах они покупают в основном хлеб, крупы и все, что горит.