Суп из лососЯ

Bree · Post by **Bree** » 18 Oct 2006 21:49

[quote="nvvosk"][
Это-то понятно...Но вопрос был - куда деть банку имеющегося лосося?

Салат сделать, называется Рыбачий. Могу рецепт дать.

Komissar · Post by **Komissar** » 18 Oct 2006 21:53

давайте!

Bree · Post by **Bree** » 18 Oct 2006 22:04

Отварит до готовности 3/4 стакана риса, отварить 2-3 яйца.
Порезать яйца, добавить охлажденный рис + слегка помятый вилкой консервированный лосось + 2-3 соленых огурчика + зеленый лук и укроп( по желанию). Заправить все майонезом. Немного охладить в холодильнике и ...приятного аппетита!

Komissar · Post by **Komissar** » 18 Oct 2006 22:57

Это в расчете на большую (400г) банку лосося или на маленькую (как были в ссср)?

Bree · Post by **Bree** » 21 Oct 2006 00:25

Да, банка должна быть большая.
И все таки , Komissar, мне кажется, суп был не из лосося, а из сайры в масле.

Komissar · Post by **Komissar** » 21 Oct 2006 00:29

не, тот что мама делала, был точно из лососЯ. Я картинку на банке помню! Сайру я намного меньше любил, а скумбрию не любил совсем.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 21 Oct 2006 01:13

Bree wrote:Да, банка должна быть большая.
И все таки , Komissar, мне кажется, суп был не из лосося, а из сайры в масле.

В общем, можно класть любые рыбные консервы (я и в томате делала

)...Но лучше всего идет из "в собственном соку"..
Лосось, сайра...

babushonok · Post by **babushonok** » 21 Oct 2006 05:29

осторожная wrote:Угощались в гостях скандинавским супом из лосося, выпросила рецепт.

Картошку режете мелкими кубиками, варите. Лук режете мелкими кубиками, обжариваете с тертой на крупной терке морковью на растит. масле. ( знакомо, неправда ли? Лосось нарезаете кубиками (все кубики где-то смХсм). Когда картошка почти готова кладете лосось, лук с морковью, варите минуты 3 и добавляете сметану (здесь она по другому называется, но вкус тот же) На 4 порционных кусочка лосося(по 125 гр) 3 литра воды, 3-4 картошины, 1крупная морковь, 1 крупная луковица, грамм 150 сметаны.
Приправы самые простые - соль, перец - чтобы не убить изумительный сливочный вкус. Время готовки 12-15 минут.

ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!! Только что сделала - вкуснотища!!! Правда я еще укропчик добавила :-)