Мороженое!

[Yvsobol]

... простой пломбир, как ето н епечально, они делать не умеют. Или не хотят.
...

Простой пломбир не только здесь но и там делать то ли не хотят то ли уже не могут. Такого пломбира который был в детстве сейчас не найти.

Неправда. Я постоянно ем пломбир дома. Он так и называется "Пломбир" в килограмовых пачках (кирпич), как и был раньше.
Никакой разницы. Вкус - абалдеть!!!!

[Karlson_Karlson]

... простой пломбир, как ето н епечально, они делать не умеют.
...

... Я постоянно ем пломбир дома. Он так и называется "Пломбир" в килограмовых пачках (кирпич), как и был раньше.
Никакой разницы. Вкус - абалдеть!!!!

[Fracas]

Больше всего люблю мороженое из зеленого чая - в японских ресторанах на дессерт обычно оно предлагается. В магазинах к сожалению не видела (особо не смотрела правда).

Очень просто в приготовлении. Добавляется "Green Tea Powder" которая в чайных магазинах стоит 15 долларов за пакет (могу дома фотку сделать). Та же пудра идет в тесто, напитки. Пакеты выглядят очень красиво, но русские которым я эту субстанцию дарил - ругались.

[Yvsobol]

... простой пломбир, как ето н епечально, они делать не умеют.
...

... Я постоянно ем пломбир дома. Он так и называется "Пломбир" в килограмовых пачках (кирпич), как и был раньше.
Никакой разницы. Вкус - абалдеть!!!!

Осталось только выяснить где у меня "Дом"? Неужели не понятно?

[выдра]

... простой пломбир, как ето н епечально, они делать не умеют.
...

... Я постоянно ем пломбир дома. Он так и называется "Пломбир" в килограмовых пачках (кирпич), как и был раньше.
Никакой разницы. Вкус - абалдеть!!!!

Осталось только выяснить где у меня "Дом"? Неужели не понятно?

Соболь, я как и вы терпеть не могу в мороженом запах/вкус ванили, или еще какой нибудь дряни- а еще больше раздражает то, что там везде огромное кол- во сахара, от него потом аж дурно становится. Но я нашла всего один вид мороженого, который более менее напоминает пломбир, оно не такое сладкое, и ванили там почти не чувствуется, во всяком случае- на мой вкус, это единственое мороженое, после которого не хочется напиться воды и плеваться.
Попробуйте, может и вам понравится, у нас в любом местном супермаркете есть.
Производитель- [Kemps], называется [Homemade Vanilla], но у них на сайте я такого найти не могу- в красной картонной коробочке, не в банках с крышками- а именно в картонной коробочке, и именно [Homemade Vanilla]. Я люблю накладывать в вафельный стаканчик, и получается пломбир.

[Yvsobol]

Выдра,
Спасибо . Я буду посмотреть и, если найду, попробовать.

[Katyusha2]

... простой пломбир, как ето н епечально, они делать не умеют.
...

:паин1:

... Я постоянно ем пломбир дома. Он так и называется "Пломбир" в килограмовых пачках (кирпич), как и был раньше.
Никакой разницы. Вкус - абалдеть!!!!

:паин1:

Осталось только выяснить где у меня "Дом"? :лол: Неужели не понятно? :паин1:

Соболь, я как и вы терпеть не могу в мороженом запах/вкус ванили, или еще какой нибудь дряни- а еще больше раздражает то, что там везде огромное кол- во сахара, от него потом аж дурно становится. Но я нашла всего один вид мороженого, который более менее напоминает пломбир, оно не такое сладкое, и ванили там почти не чувствуется, во всяком случае- на мой вкус, это единственое мороженое, после которого не хочется напиться воды и плеваться.
Попробуйте, может и вам понравится, у нас в любом местном супермаркете есть.
Производитель- [Kemps], называется [Homemade Vanilla], но у них на сайте я такого найти не могу- в красной картонной коробочке, не в банках с крышками- а именно в картонной коробочке, и именно [Homemade Vanilla]. Я люблю накладывать в вафельный стаканчик, и получается пломбир.

Выдрончик,
Ето местное произв. или чтонть европейское? А то у нас тут с последним плоховато...

[olgat]

Больше всего люблю мороженое из зеленого чая - в японских ресторанах на дессерт обычно оно предлагается. В магазинах к сожалению не видела (особо не смотрела правда).

Очень просто в приготовлении. Добавляется "Греен Теа Пошдер" которая в чайных магазинах стоит 15 долларов за пакет (могу дома фотку сделать). Та же пудра идет в тесто, напитки. Пакеты выглядят очень красиво, но русские которым я эту субстанцию дарил - ругались. :лол:

А куда добавляется то? В любое мороженое? Или мороженое надо самим готовить? Ну ето я не потянууу...

[olgat]

Больше всего люблю мороженое из зеленого чая - в японских ресторанах на дессерт обычно оно предлагается. В магазинах к сожалению не видела (особо не смотрела правда).

Посмотрите в Традерьс Йое - "Моча Греет теа"

Купила наконец - чего-то мне оно не очень. Шарики чем-то таким тягучим сверху покрыты как рахат лукум который я терпеть не могу

[ПБХ]

Посмотрите в Традерьс Йое - "Моча Греет теа"

Ой. Я с конца читаю. Кого греет? Начало можно почитать? Или лучше не надо?

[dim635csi]

только что попался литовский вафельный стаканчик "Dadu", вкус вполне адекватный, по крайней мере у самого стаканчика. Импортер что-то на Wilshire Blvd, в LA - http://www.daduicecream.com/main.aspx?show=products&ID=1

[выдра]

Выдрончик,
Ето местное произв. или чтонть европейское? А то у нас тут с последним плоховато...

Катюш, эт не европейское, местное- нашенское. Даже в Волмарте должно быть. Правда в ближайшем к нам уж пару месяцев как исчезло с полок... наверное у меня есть враги, которые сожрали все мое любимое морооооженоееее, хорошо что до вафельных стаканчиков еще не добрались

[rainall]

Производитель- [Kemps], называется [Homemade Vanilla], но у них на сайте я такого найти не могу- в красной картонной коробочке, не в банках с крышками- а именно в картонной коробочке, и именно [Homemade Vanilla].

Идем туда:
http://www.kemps.com/products/ice_cream.shtml

Нажимаем 6 ссылку под "Premium Old Fashioned Flavors"

Вот только надо бы уточнить на картинке появляется банка с крышкой или картонная коробочка?

PS: http://www.kemps.com/products/popup/ima ... anilla.gif

[Proxy]

Именно - жирное мороженое, без каких либо добавок, кроме ссенно масла.

Вы уверены по поводу масла?
В мороженое вообще-то масло не кладут. Используют сливки разного процента жирности.
А вообще, покупается мороженица и делается такое мороженое как хочется, с тем количеством сахара которое нужно, ванильное или фруктовое. Делается мороженое элементарно. Главное форму выдержать в морозилке.

[выдра]

Производитель- [Kemps], называется [Homemade Vanilla], но у них на сайте я такого найти не могу- в красной картонной коробочке, не в банках с крышками- а именно в картонной коробочке, и именно [Homemade Vanilla].

Идем туда:
http://www.kemps.com/products/ice_cream.shtml

Нажимаем 6 ссылку под "Premium Old Fashioned Flavors"

за что вы меня так обижаете? Я туда ходила много раз, на каждую ссылку кликала, ну не нашла я там такого. Я же Соболю и написала, что у них на сайте не нашла... Да обычная коробочка картонная, красненькая.

Вот только надо бы уточнить на картинке появляется банка с крышкой или картонная коробочка?

PS: http://www.kemps.com/products/popup/ima ... anilla.gif

на картинке картонная банка с крышкой.

[Fracas]

Самое вкусное мороженое которое я покупал в Канаде - "Parlour", особенно клубничное.
В Америке - "Vienetta". Но что-то в последнее время я его нигде не вижу.

[rainall]

http://www.kemps.com/products/ice_cream.shtml

за что вы меня так обижаете? Я туда ходила много раз, на каждую ссылку кликала, ну не нашла я там такого.

"Не виноватая я" Кто же знал что в "Kemps" такие затейники и если написано "Ice cream" и "Homemade Vanilla", то это еще ничего не значит. Ну Вы не обижайтесь, теперь точно не придется (кило) калории глотать из любви к науке.

[Katyusha2]

намедни попробовала мороженое на соевом молоке, оч. неплохо. Юр, тебе правда опять наверное не пойдет , т.к. оно не сильно жирное, но по идее больше мне напомнило наше мороженое, т.к. не оч. сладкое . тем, кто не хочет/не может есть <dairy> реkомедую.

[Capricorn]

Самое вкусное мороженое которое я покупал в Канаде - "Parlour", особенно клубничное.
В Америке - "Vienetta". Но что-то в последнее время я его нигде не вижу.

Идете в Whole Foods и покупаете

Ciao Bella Gelato

[Yvsobol]

намедни попробовала мороженое на соевом молоке, оч. неплохо. Юр, тебе правда опять наверное не пойдет , т.к. оно не сильно жирное, но по идее больше мне напомнило наше мороженое, т.к. не оч. сладкое . тем, кто не хочет/не может есть <dairy> реkомедую.

Кать,
Извини, но на соевом молоке, ето для меня еще большое извращение, чем резиновая женщина.

[Katyusha2]

намедни попробовала мороженое на соевом молоке, оч. неплохо. Юр, тебе правда опять наверное не пойдет , т.к. оно не сильно жирное, но по идее больше мне напомнило наше мороженое, т.к. не оч. сладкое . тем, кто не хочет/не может есть <dairy> реkомедую.

Кать,
Извини, но на соевом молоке, ето для меня еще большое извращение, чем резиновая женщина.

[Komissar]

Я к мороженому равнодушна, но подруга одна мне тут сказала, что она покупает любой whipping cream - в таких больших мисках продается, ставит в морозильник, На следующий день - один в один пломбир нашего детства.

Ага, и кроме [Cool Whip] есть еше миллион всяких других, которые очень даже [dairy].

Nope. Вчера специально просмотрел ВСЕ whipped toppings в сейфвее - все сделаны из hydrogenated oil, с небольшой добавкой skim milk. Купил несколько разных видов, заморозил, попробовал. Не, на пломбир никак не тянет. Есть сходство: белое, жирное, холодное, не очень-то ванильное. Но текстура совершенно другая, и плавится во рту этот гидрированный жир совсем по-другому.

есть whipping cream - это просто жидкие сливки, они продается не в больших мисках, а маленьких пакетиках. Есть whipped cream - в аэрозольных баллончиках (уже взбитые сливки).

А в мисках только синтетика whipped topping.

Продолжаем поиски ПНД (пломбира нашего детства).

[Svetat]

я не помню, какой был по вкусу "тот" пломбир. Недавно попробовали Julie's мороженое, очень даже душевно пошло, особенно Blackberry Ice Cream, и ванильное между вафельными пластами.

[Yvsobol]

Продолжаем поиски ПНД (пломбира нашего детства).

Комми,
Почему детства? Я именно такое и сейчас дома ем.
Здесь, я уже руки опустил. Все, что тут советовали я перепробовал. Да, есть что то близкое, но..не то.
Плюнул вобшем я на ето дело. Шас перешел на коктели из мороженого по рецепту моей бабушки - ванила мороженое (можно любое), яйцо, ложка сливочного масла, джем (по вкусу, любой), молоко. Миксер и пью!

[Komissar]

В моем детстве в Мск универсально хорошего пломбира не было. Одно время очень хороший делал Хладокомбинат #8 (первые пачки по 48 коп в фольге) - там вроде бы поставили итальянскую линию. Потом #8 скурвился, но хладокомбинат #10 стал делать хороший пломбир по 48 коп (тоже в фольге).

Качество пломбира по 48 коп в картонных коробках было непредсказуемо - иногда супер, иногда очень среднее Вполне возможно, виноваты были системы хранения -где-то перемораживали, где-то пере-замораживали оттаявший пломбир.

Стаканчики по 19 коп (потом 20 коп) были всегда лучше у х/к #10.

Обычно никогда не подводило мороженое с лотков в Детском Мире и Цуме - такое в стаканчиках, с большой шапкой пломбира.