Сегодня вечером я приготовил(а)...

olgat · Post by **olgat** » 20 May 2006 02:21

Ну или просто ленивых/усталых и т.д.

Ингредиенты:
говядина или свинина или курица или креветки.
замороженныхе овощи -всякие, обычно какой-нибудь мих покупаю, плюс шпинат.
1 банка кокосового молока
картошка по желанию
растительное масло
соль, специи

Мясо мелко порезать, положить во вместительную кастрюлю, добавить масла, обжарить. Потом добавить воды, овощей (кроме картошки), молоко, специи. Закрыть крышкой и забыть на час. Потом добавить порезанныю картошку по желанию.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 21 May 2006 04:35

Bonny P. wrote:
Katyusha2 wrote:Мой любимый топик. Эх соскучилась по готовке. Ну вот как мы подрастем немножко - опять буду готовить. Хотя 2 дня назад поставила-таки рекорд - испекла 2 ой раз вишневый пирог по вашему рецепту <nvvosk>. Муж выпросил. :Д

Ох, пропустила поздравления. Ну, лучше позже... :лове:

Спасибо! Нам только 3 недельки, т.ч. поздравления есче принимаются вовсю.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 21 May 2006 14:02

Katyusha2 wrote:Мой любимый топик. Эх соскучилась по готовке. Ну вот как мы подрастем немножко - опять буду готовить. Хотя 2 дня назад поставила-таки рекорд - испекла 2 ой раз вишневый пирог по вашему рецепту <nvvosk>. Муж выпросил.

С возвращением! :love:

Я так думаю, что рецепты молочных кашек тут будут кстати! :great:

А то я, разленившись, своих перевела на растворимые

ПБХ · Post by **ПБХ** » 21 May 2006 16:40

Ну, каши так каши. Не помню, давал ли уже рецепт. Вчера варил рисовую. Рис арборио в кипящую воду на 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг. Вскипятить в три раза больше чем риса (по объему) молока, подсолить, положить туда рис. Варить 15 минут на медленном огне, положить сахар, еще 15 минут. (Я делаю в казанке). В кашу положить меда и клубники.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 21 May 2006 19:25

nvvosk wrote:
Katyusha2 wrote:Мой любимый топик. Эх соскучилась по готовке. Ну вот как мы подрастем немножко - опять буду готовить. Хотя 2 дня назад поставила-таки рекорд - испекла 2 ой раз вишневый пирог по вашему рецепту <nvvosk>. Муж выпросил. :Д

С возвращением! :лове:
Я так думаю, что рецепты молочных кашек тут будут кстати! :греат: :мргреен: А то я, разленившись, своих перевела на растворимые

Месяцев через несколько понадобятся :fr:

. Пока у нас одно блюдо 24/7 - мама. :lol:

..Сама я кстати каши только в несознательном возрасте любила. А во взрослом - только гречневую. Очень люблю по-советски гречка и сосиски. :lol:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 23 May 2006 04:30

Сегодняшний ужин - рыба в фольге..
На фольгу кладется посоленный кусок рыбы (у нас очень чудесно пошла orange roughy, но подозреваю, что с лососем будет не хуже), на него - куочек сливочного масла, несколько колец репчатого лука, пара кусочков помидора..Полить слегка соком лайма (у меня покупной, в бутылке), посыпать укропом (у меня сушеный), положить 1-2 каперса. Фольгу защипнуть сверху..Все завернутые куски рыбы - на противень и в духовку минут на 25.
НА гарнир были макароны

nvvosk · Post by **nvvosk** » 23 May 2006 04:31

Katyusha2 wrote: ..Сама я кстати каши только в несознательном возрасте любила. А во взрослом - только гречневую. Очень люблю по-советски гречка и сосиски.

А я обожаю пшенную...и масла побольше, побольше...

Дети тоже пристрастились в последнее время...

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 23 May 2006 15:16

nvvosk wrote:...
А я обожаю пшенную...и масла побольше, побольше...

Кашу маслом не испортиш!

nvvosk · Post by **nvvosk** » 23 May 2006 15:30

Karlson_Karlson wrote:
nvvosk wrote:...
А я обожаю пшенную...и масла побольше, побольше...

Кашу маслом не испортиш!

Естественно!

У меня каша портится отсутствием масла и отсутствием белого хлеба...Пшенная каша без хлеба с маслом и огромного растопленного куска масла в самой каше - лучше и не варить тогда

Fracas · Post by **Fracas** » 23 May 2006 15:37

nvvosk wrote:... У меня каша портится отсутствием ...белого хлеба...

Понимаю что вкусы разные, но ... кашу (как и макаронные изделия) с хлебом?

klukva · Post by **klukva** » 23 May 2006 15:50

вчера на ужин приготовила мясо в духовке. В большой противень нарезала средние кусочки свинины, кольцами красный перец и зеленый, колцами одну большую луковицу, специи (любые по вкусу) у меня стандартный набор специй: соль, перец, крупный красный перец, вегетта, базилик, росмарин. Затем начистила картошки и нарезала средними кусочками, все в противине перемешала, добавила укроп и все заправила соусом: ранч, италиан соус, немного остатки китайского соуса, типа [seet an sour] и немного горчицыи немного воды. все хорошенько перемешала и на час духовку.

Fracas · Post by **Fracas** » 23 May 2006 15:56

klukva wrote:вчера на ужин приготовила мясо в духовке. ...все хорошенько перемешала и на час духовку.

И как на вкус?

nvvosk · Post by **nvvosk** » 23 May 2006 15:58

Fracas wrote:
nvvosk wrote:... У меня каша портится отсутствием ...белого хлеба...

Понимаю что вкусы разные, но ... кашу (как и макаронные изделия) с хлебом?

Мои родители тоже всегда поражались :mrgreen:

Но нас так приучили в детском саду...Попробуйте пшенную кашу с хлебом с маслом - увидите, что совсем другой вкус!

Глюкva · Post by **Глюкva** » 23 May 2006 17:17

Вчера впервые попробывала ямс - сладкий картофель (батат что ли по-русски).
Сделала так:
порезала ямс полукружочками
сложила в форму смазанную ол.маслом
сверху чуть-чуть мелкопорезанного лука и чеснока
посолить, поперчить
и залить сливками
слои повторить
Запекать под фольгой при 400 град наверное час
потом снять фольгу и зарумянить

можно наверное и сыром сверху посыпать

ямс - - ям :wink:

попробуйте - чем-то тыкву напоминает, но уж точно не картошку

klukva · Post by **klukva** » 23 May 2006 20:56

Fracas wrote:
klukva wrote:вчера на ужин приготовила мясо в духовке. ...все хорошенько перемешала и на час духовку.

И как на вкус?

получилось очень вкусно, горчица блюду придала необычный вкус, моей семье и мне понравилось.

Привет

Сегодня вечером я приготовил(а)...

Тайская еда для чайников