Плов.

Luzgin · Post by **Luzgin** » 20 Mar 2006 03:27

Облизните пальчики!

Предлагаю начать вкусный раздел с картинками.

Sindy · Post by **Sindy** » 20 Mar 2006 07:46

караул!!! я так никогда на диету не сяду :yum:

Sindy · Post by **Sindy** » 20 Mar 2006 07:47

Luzgin wrote:Облизните пальчики!
Предлагаю начать вкусный раздел с картинками.

ну тогда уж делитесь и фирменными рецептами :beer:

Глюкva · Post by **Глюкva** » 20 Mar 2006 15:10

А что это сверху коричневое-зажаристое? Грибы или мясо?
Я во время поста делаю вегетарианский плов - с грибами

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 20 Mar 2006 16:58

Ох и красив!

Sindy · Post by **Sindy** » 20 Mar 2006 17:26

эх, товарищ автор! пошла я делать плов :food:

Мурлин Мурло · Post by **Мурлин Мурло** » 20 Mar 2006 18:31

Courvoisier - это неправильно. Там должен стоять Qora Marvarid, например :uhi:

С праздником вас! :beer:

От нашего стола - вашему: узбекские манты в Огаевщине

Ufta · Post by **Ufta** » 20 Mar 2006 18:54

Я как раз думала: "Что бы мне такое вкусненькое к обеду приготовить?" Вдохновили! Спасибо! И про плов с грибами - хорошая идея!

Luzgin · Post by **Luzgin** » 24 Mar 2006 06:59

Доктор wrote:А что это сверху коричневое-зажаристое? Грибы или мясо?
Я во время поста делаю вегетарианский плов - с грибами

Для вегетарианцев есть плов с курагой, но он сладкий.
На фото свеху мясо.

Luzgin · Post by **Luzgin** » 24 Mar 2006 07:57

Хошаны, м-м-м-м! Вкусно!!!

Мурлин Мурло · Post by **Мурлин Мурло** » 24 Mar 2006 19:26

Luzgin wrote:Хошаны, м-м-м-м! Вкусно!!!

Что это? Напоминает одновременно и самсу, и беляши, и вонтоны...
Научите, пожалуйста! Выглядит очень аппетитно!

Мурлин Мурло · Post by **Мурлин Мурло** » 24 Mar 2006 19:31

Нашла рецепт! Действительно, "три в одном" (если не больше)

Оно?
Киргизская кухня
замешивают дрожжевое и пресное тесто. Когда дрожжевое тесто
подойдет, его смешивают с пресным, раскатывают лепешки весом
40-50 г, на середину их кладут фарш. Края защипывают, собирая к
середине наподобие узла. Обжаривают изделия с обеих сторон в
глубокой сковороде с жиром, затем вливают на одну треть высоты
хошана воду и выдерживают под крышкой 5 мин. При подаче
поливают уксусом. Фарш готовят из рубленого мяса и сала, лука,
соли, перца и воды (15% к весу мяса).
Баранина 100, сало курдючное 15, масло сливочное 15, лук
репчатый 70, мука 120, сода 1, дрожжи 2, уксус (9%) 25, перец
молотый черный, соль.

Бродяга · Post by **Бродяга** » 24 Mar 2006 19:33

Вах, маладец :great:

А какой плов в старом городе готовили, пальчики съесть с пловом можно было. Знаю что вечером готовить буду:-)

Luzgin · Post by **Luzgin** » 24 Mar 2006 19:44

Мурлин Мурло wrote:Что это? Напоминает одновременно и самсу, и беляши, и вонтоны...
Научите, пожалуйста! Выглядит очень аппетитно!

Ха...!! секрет фирмы. Честно говоря если подобью нашу повариху обещаю рецепт напечатаю!!!! Не надо путать людей тремя разными блюдами.
Ещё фото обещаю, ето точно!!!!!

Luzgin · Post by **Luzgin** » 24 Mar 2006 19:49

Sindy , скоро выставлю фото правильного плова!

Привет

Плов.

Плов.

Re: Плов.