Кулинарно-жизненная безопасность

Впечатления, размышления.

Moderator: Sw_Lem

Forum rules
User avatar
CEBA
Уже с Приветом
Posts: 2866
Joined: 19 Oct 2004 07:46
Location: Москва->NY->Singapore

Post by CEBA »

VladDod wrote:Че за ресторан то?

Мелко-семейный японский ресторанчик в Катонге (недалеко от Гейланга :mrgreen: )
Wahiro называется
Если все делать правильно - мы же на счастье просто обречены!
Top
ПБХ
Уже с Приветом
Posts: 2269
Joined: 03 Apr 2005 17:04
Location: Boston

Post by ПБХ »

10 миллионов кэгэ - Вы тока представьте сколько это. Че-та мне кажется что перебор какой-то. То есть для японцев это должна быть совершенно обычная рыбка. Почему тогда она такая дорогая и мало кто из нас про нее слышал?


Я слышал и пользуюсь активно. :)

http://rsug.itd.umich.edu/software/fugu/
Some people really are stupid. They can be identified by saying things that are wrong.
Top
User avatar
VladDod
Уже с Приветом
Posts: 56112
Joined: 06 May 2001 09:01

Post by VladDod »

CEBA wrote: ... в Катонге (недалеко от Гейланга :mrgreen: )...

(звистливо) ... Блин, живут же люди. :lol:
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Top
Ira777
Уже с Приветом
Posts: 600
Joined: 31 Oct 2005 20:20

Post by Ira777 »

...все прочитала....ест хАААчу!.... :mrgreen:
Top
User avatar
Australopitek
Уже с Приветом
Posts: 985
Joined: 05 Jan 2005 01:21
Location: Down Under

Post by Australopitek »

Komissar wrote:В сериале Simpsons даже эпизод есть как Хомер чуть не помер от этой рыбы.


Мне еще понравилось в этой серии, что на обороте меню этого ресторана была напечатана карта с дорогой в госпиталь :mrgreen:
Top
User avatar
CEBA
Уже с Приветом
Posts: 2866
Joined: 19 Oct 2004 07:46
Location: Москва->NY->Singapore

Post by CEBA »

ну Вот, собрался, помылся, одел чистое, удалил нехорошие файлы с компа, уточнил в страховой компании что смерть от отравления покрывается страховкой, иду в ресторан
:mrgreen:
ужин в 8:30 по сингапурскому
Если все делать правильно - мы же на счастье просто обречены!
Top
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Post by Цаца »

CEBA wrote:ну Вот, собрался, помылся, одел чистое...


"Мы за тебя болеем" было бы неправильным напутствием, да? :mrgreen:
Top
User avatar
zhk
Уже с Приветом
Posts: 1643
Joined: 27 Jun 2000 09:01
Location: Moscow -> Singapore (2003)

Post by zhk »

CEBA wrote:ну Вот, собрался, помылся, одел чистое, удалил нехорошие файлы с компа, уточнил в страховой компании что смерть от отравления покрывается страховкой, иду в ресторан
:mrgreen:
ужин в 8:30 по сингапурскому


Ты билеты на Toto купил? Билеты то куда дел???

zhk
Top
ArtemiZagagulin
Уже с Приветом
Posts: 208
Joined: 22 Dec 2005 21:18
Location: Florida

Post by ArtemiZagagulin »

CEBA wrote:Ну вкусная рыбка вроде,


А это откуда известно? Люди с онемевшим ртом рассказывали? Если очень хочеться таких ощущений глотните Oragel и потом еште чего хотите, хоть мякину. А потом посторайтесь описать делекатность вкуса.

А вот еще алтернатива - ртуть тоже не очень ядовитая, ежели употреблять в умеренных дозах. А если и придеться помирать, так это не сразу, а в последствии.
Зачем я соврал, я же не учавствую. А зачем он спросил - зубы заговаривает!
Top
User avatar
Vor
Уже с Приветом
Posts: 2638
Joined: 17 Sep 2002 08:29
Location: Riga, Latvia

Post by Vor »

Ну и как результат... ? :roll:
Думаю, не ошибусь, если больше ничего не скажу.
Top
User avatar
CEBA
Уже с Приветом
Posts: 2866
Joined: 19 Oct 2004 07:46
Location: Москва->NY->Singapore

Post by CEBA »

Vor wrote:Ну и как результат... ? :roll:

ну вот, вернулся, действительно вкусно.
но вкус очень нежный, слабый, сашими по консистенции напоминает кальмаров, а по вкусу фугу как фугу. :mrgreen:
посередине ужина была дурная идея пошутить: захрипеть и завалиться на стол, но как воспитанный человек - удержался.
Ужин состоял из:
Кожа фугу (сырая) - это наиболее опасная часть.
жареная фугу - просто жареная рыба фугу
сашими фугу - тонко как ватман порезаное мясо фугу (сырое)
суп из фугу - варится прямо перед вами на плитке, добавлены овощи и грибы.
В NYC фугу можно попробовать в Azusa of Japan
3 E 44th St, New York 10017
At 5th Ave
212-681-0001
или в Yodo Restaurant of Japan
13 E 47TH St Ste 1
New York, NY 10017-1907 View Map
(212) 751-8775
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Если все делать правильно - мы же на счастье просто обречены!
Top
User avatar
late_morning_girl
Уже с Приветом
Posts: 23502
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: SF Bay Area

Post by late_morning_girl »

Че это она какими-то соплями полита? :?
Аааа... это она сама такая...
Top
User avatar
Nastasia
Уже с Приветом
Posts: 7787
Joined: 14 Jan 2003 06:27
Location: NN->Baltimore, MD

Post by Nastasia »

Надо сказать, что на фотографии в начале топика рыбки были симпатичнее, нежели в разделанном виде. У живых и глазки выразительные, и губы как у Анжелины Джоли.
Мы не можем ждать милостей от природы. Взять их у нее - наша задача. (© Мичурин)
Top
User avatar
Глюкva
Уже с Приветом
Posts: 5087
Joined: 28 Aug 2003 21:15

Post by Глюкva »

А в середине это кусок этой рыбы что ли?
а по окружности что лежит, что это за сопли? шкурка ее что ль?
просим разъяснения :pain1:
plan to be surprised
Top
User avatar
Adriana
Уже с Приветом
Posts: 15755
Joined: 26 Apr 2002 06:55

Post by Adriana »

Ну и гадость эта ваша заливная рыба, на вид :mrgreen: .
Top
User avatar
IronOrchid
Уже с Приветом
Posts: 1515
Joined: 26 Sep 2002 09:27
Location: FL, USA / Moscow, RU

Post by IronOrchid »

Как любитель рыбы, особенно сырой, и всяких суш-роллов, я просто обзавидовалась! :yum: Ну где ж в нашей деревне фуги-то поесть?... :upset:
В русском языке есть замечательное слово из 3-х букв.
И означает оно – "нет", но пишется и произносится совсем по-другому.
Top
User avatar
late_morning_girl
Уже с Приветом
Posts: 23502
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: SF Bay Area

Post by late_morning_girl »

Доктор wrote:А в середине это кусок этой рыбы что ли?
а по окружности что лежит, что это за сопли? шкурка ее что ль?
просим разъяснения :pain1:
В середине васаби, как я понимаю. А "сопли" это тонко нарезанная сырая рыбка. Но она такая, видимо, мягкая по фактуре, что я тоже сначала подумала, что это соус из медузы.
Top
User avatar
VladDod
Уже с Приветом
Posts: 56112
Joined: 06 May 2001 09:01

Post by VladDod »

late_morning_girl wrote:В середине васаби, как я понимаю. ...

8O Дык васаби, это же, вроде, соус? :roll: Такой, кашицеобразный, (да зачастую еще и зеленоватого цвета). ... По сути тертый хрен с горчицей.
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Top
User avatar
VladDod
Уже с Приветом
Posts: 56112
Joined: 06 May 2001 09:01

Post by VladDod »

CEBA wrote:Ужин состоял из: ...фугу (сырая)...жареная фугу ...сашими фугу..суп из фугу..овощи и грибы..

:sadcry: (жалобно) ... и че? совсем без мяса? Мрак. :lol: :lol:
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Top
User avatar
late_morning_girl
Уже с Приветом
Posts: 23502
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: SF Bay Area

Post by late_morning_girl »

VladDod wrote:
late_morning_girl wrote:В середине васаби, как я понимаю. ...

8O Дык васаби, это же, вроде, соус? :roll: Такой, кашицеобразный, (да зачастую еще и зеленоватого цвета). ... По сути тертый хрен с горчицей.
Не, васаби по консистенции что-то вроде густой пасты. Конкретно зеленого или иногда желтоватого цвета. Для суш его размешивают с соевым соусом, вот тогда и получается то, о чем Вы говорите.
Top
User avatar
Lavash
Уже с Приветом
Posts: 15326
Joined: 14 Nov 2000 10:01
Location: Лысая Гора, CA

Post by Lavash »

VladDod wrote:
late_morning_girl wrote:В середине васаби, как я понимаю. ...

8O Дык васаби, это же, вроде, соус? :roll: Такой, кашицеобразный, (да зачастую еще и зеленоватого цвета). ... По сути тертый хрен с горчицей.

Это, наверно, нечто "chou toufu", такой же консистенции. Мясо фугу с этой приправой и едят, как я понимаю.
Top
User avatar
VladDod
Уже с Приветом
Posts: 56112
Joined: 06 May 2001 09:01

Post by VladDod »

late_morning_girl wrote: Для суш его размешивают с соевым соусом, вот тогда и получается то, о чем Вы говорите.

Я говорю о том, что в магазине покупаю. :pain1: Японского производства.

Суши? Это рисовая каша с рыбным привкусом? Да? :roll: :lol:
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Top
User avatar
VladDod
Уже с Приветом
Posts: 56112
Joined: 06 May 2001 09:01

Post by VladDod »

Вообще ... с СЕВОй ходить опасно. Можно всякой эксотики неправильно накусаться, особенно незнаючи. Миня, он правда мясом кормил. Хорошо хоть тормознуть вовремя успел. Сказал, что сейчас булыжник принесут. А то я бы так всю тарлку мяса ... сырым .. и уплел бы.

СЕВА, а чем эту твою отраву запивать то?
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)
Top
User avatar
late_morning_girl
Уже с Приветом
Posts: 23502
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: SF Bay Area

Post by late_morning_girl »

VladDod wrote:Я говорю о том, что в магазине покупаю. :pain1: Японского производства.
Вот как это выглядеть должно. А чего Вы там покупаете - я не знаю.
Image
Top
User avatar
Lavash
Уже с Приветом
Posts: 15326
Joined: 14 Nov 2000 10:01
Location: Лысая Гора, CA

Post by Lavash »

Странно. Прочитала, что васаби это - японский зеленый хрен. Он должен быть изумрудно зеленого цвета. А на Севиной тарелке - желтая приправа.
http://pepper.ru/sushi/recept_sushi/vas ... dorove-44/
Top

Return to “О жизни”