zhk wrote: To Janya: Opus One - творение Baron Philippe de Rothshild и Robert Mondavi. Стоит тех же денег что и Chateau Lafite. От 250 USD за бутылку. За счет того, что выращено в Napa и по франузским стандартам люди готовы платить Premium и вкус отличается от классческого Бордо. При этом обладает великолепным букетом, так что народ из NY берет ящиками. 50% персонала французы кстати.
zhk
В Napa и Sonoma производят довольно много вина которое стоит от $250 за бутылку, и которое тоже берут ящиками. Вполне калифорнийское вино при этом, с достойным букетом и кучей привлекательных для снобов характеристик.
Baron Philippe de Rothshild - тоже марка которая стоит изрядных денег, так же как и Robert Mondavi. Трюки маркетинга вроде говорящего по-французски персонала и "изготовлено по французским стандартам" тоже добавляют к стоимости вина, хотя никак не приближают это вино к марке или вкусу Бордо.
zhk wrote:В Napa и Sonoma производят довольно много вина которое стоит от $250 за бутылку, и которое тоже берут ящиками. Вполне калифорнийское вино при этом, с достойным букетом и кучей привлекательных для снобов характеристик.
Baron Philippe de Rothshild - тоже марка которая стоит изрядных денег, так же как и Robert Mondavi. Трюки маркетинга вроде говорящего по-французски персонала и "изготовлено по французским стандартам" тоже добавляют к стоимости вина, хотя никак не приближают это вино к марке или вкусу Бордо.
Я так понимаю, что Вы его не пили. Я тогда дискуссию сверну.
Hallelujah chorus
Nov 10th 2005 | NEW YORK
From The Economist print edition
APFly me to the moon
YOU can imagine early 20th-century Frenchmen wondering why on earth a tyre company was telling them where to eat. Now, in America, Michelin faces much the same task of persuasion—and with the added handicap of coming from America's least-favourite European country of the moment. This week the New York Post called Michelin's 2006 New York restaurant and hotel guide, the first of the little red books to venture beyond Europe, “a 480-page insult to the world's greatest dining city” from the “meatballs at Michelin”.
The meatballs can cope with a bit of heat. A pasting from the Post is not going to put off well-travelled Americans, or well-heeled foreign tourists, who already know and respect Michelin guides. But Michelin wants untravelled Americans to love them too, and here it faces a tough sales job.
Advertisement
The French factor aside, Michelin has a daunting rival in Zagat, a home-grown publishing house which compiles its guides and ratings from thousands of reviews sent in by readers. The Zagat approach is bottom-up, popular, inclusive. Michelin relies on a few full-time inspectors; it is top-down, expert, exclusive. No prizes for guessing which approach Americans will instinctively prefer.
To attract new readers, Michelin has made its New York guide chattier and easier to navigate than its European books. But then it shows weakness. Instead of challenging the city's established wisdom about where to eat, the guide mainly parrots it. The highest ratings, with a very few exceptions, go to the same New York restaurants—such as Per Se, Le Bernardin, Jean Georges and Alain Ducasse at the Essex House—which have already been given top marks by Zagat and the New York Times. Among all 39 restaurants which get stars from Michelin for their cooking, there are only two real surprises: the Spotted Pig, a gastropub in Greenwich Village, and Saul, a bistro in Brooklyn.
New Yorkers love an argument. And Michelin could have provoked a cracker of one by showing more healthy scepticism towards the city's over-praised big names, and by promoting more new and unfashionable ones. Instead it has tried to ingratiate itself, and failed. Can New York really deserve as many three-star restaurants as the whole of Italy—four in each case? Still, there will be future editions, and red guides for more American cities. The tyre guys need to tread more boldly.
makay855 wrote:И до нот царе. НЫЦ рестораны не стоят етих денег. имхо :мргреен:
бесидес, оне хас то пут уп шитх хеаринг шхат пеопле ат тхе нехт табле хаве то саы...И до нот лике еавесдроппинг...
Мне понравилось в "Тхе Виеш", но не столько еда (хотя она тоже ничего была), сколько вид. Ресторан расположен на 40 этаже в Марриоте и врашается.. Очень красиво. :греат:
Мне <The View> все меньше и меньше нравится в последнее время. Еда осталась все такой же вкусной, но они почему то стали пускать туда всякий <white> и не очень <white> <trash>. неприятно там находиться.
:мргреен: 