Каша ячневая

Айва · Post by **Айва** » 17 Sep 2005 00:41

Кто знает, в какой пропорции берутся жидкость и крупа для ячневой каши (жидкой)? Yandex от 3:1 до 1:1 советует :pain1:

CBETA* · Post by CBETA* » 17 Sep 2005 00:52

try 2:1.

Айва · Post by **Айва** » 17 Sep 2005 08:02

Сварила 2:1, густоватая вышла

.Попробую 3:1.
Вот так, методом тыка, раз никто точно не знает.. :food:

rainall · Post by **rainall** » 18 Sep 2005 01:22

Айва wrote:Вот так, методом тыка, раз никто точно не знает..

Очень уж Вы экзотическое блюдо готовите.

Айва · Post by **Айва** » 18 Sep 2005 02:17

rainall wrote:
Айва wrote:Вот так, методом тыка, раз никто точно не знает.. :фоод:

Очень уж Вы экзотическое блюдо готовите.

Кстати,удивительно, неужели никто тут каш не ест? :pain1:

Пришлось звонить маме в Беларусь,оказалось, надо 5:1

Felicie · Post by **Felicie** » 19 Sep 2005 14:13

Покупала пакет ячневой крупы и делала всё точно так, как на пакете было написано. Пакет уже выбросила. Но смысл был в том, что мужно было очень много жидкости (5 к одному или даже больше), а потом долго томить в духовке. В результате у меня получился просто жидкий суп. Никто его есть не хотел, и я всё выкинула. Может крупа была какая-то неправильная, отсыревшая. :pain1:

В общем не буду я больше эту ячневую кашу делать. Или если буду, то положу жидкости 2 или 2,5 к одному.

Айва · Post by **Айва** » 19 Sep 2005 14:46

Ну,в принципе, ничего экзотического от неё и не стоит ожидать, это ведь всего на всего дроблёная перловка.Сделала 5:1(3 части молока,2 части воды), не томила в духовке, но довольно долго варила на медленном огне.С сахарком и маслицем очень даже хорошо пошла :food:

barbariska · Post by **barbariska** » 19 Sep 2005 18:29

я всегда варю 3:1, подсолить довести до кипения, и на медленном огне доводить до готовности. Получается густая, но не такая, чтоб колом стояла.

Felicie · Post by **Felicie** » 19 Sep 2005 22:28

barbariska wrote: ...Получается густая, но не такая, чтоб колом стояла.

А... ну всё понятно. Я-то думала из неё именно гарнир сделать - на смену надоевшим картошке и рису.

Zorana. · Post by **Zorana.** » 19 Sep 2005 23:07

Felicie wrote:
barbariska wrote: ...Получается густая, но не такая, чтоб колом стояла.

А... ну всё понятно. Я-то думала из неё именно гарнир сделать - на смену надоевшим картошке и рису.

А я и делаю гарнир. Варю до полного загустения (около часа в пропорции 1:3), добавив немного соли и оливкового масла. По желанию - кусочек сливочного в тарелку. Семья уважает.

Так же варю пшеную, перловую, пшеничную и гречневую (гречку предварительно обжариваю).

rainall · Post by **rainall** » 20 Sep 2005 02:00

barbariska · Post by **barbariska** » 20 Sep 2005 03:11

Felicie wrote:
barbariska wrote: ...Получается густая, но не такая, чтоб колом стояла.

А... ну всё понятно. Я-то думала из неё именно гарнир сделать - на смену надоевшим картошке и рису.

именно как гарнир и получается. Мы так ее и едим.

sellenas · Post by **sellenas** » 24 Sep 2005 08:33

Ячневую кашу варю 3:1, потом, когда она уже готова делаю зажарочку( лучок, морковочку, иногда чуть чего-нибудь копченого, перемешиваю... вкусно!!!

Айва · Post by **Айва** » 24 Sep 2005 08:45

sellenas wrote:Ячневую кашу варю 3:1, потом, когда она уже готова делаю зажарочку( лучок, морковочку, иногда чуть чего-нибудь копченого, перемешиваю... вкусно!!!

Надо попробовать!До сих пор я её ела только сладкую или пресную...