а вот если в магазине только черешня или только вишня - затруднюсьт вообще, размер тут особенно в Америке не играет роли, при определении. Так что Нарооооод! Пож-ста поможите кто чем может, в смысле научите неумёху определять, хотя может быть на самом деле это и неважно.
А разве в Америке есть "наша" вишня?Butterfly wrote:к своему великому стыду должна признать что не могу практически отделить внешне одно от другого. Т.е. скажем если в магазине и то и другое - скажу вхо есть вхо, и то могу затрудниться
а может важно?
Butterfly wrote:к своему великому стыду должна признать что не могу практически отделить внешне одно от другого. ...
Кэт wrote:А разве в Америке есть "наша" вишня?Butterfly wrote:к своему великому стыду должна признать что не могу практически отделить внешне одно от другого. Т.е. скажем если в магазине и то и другое - скажу вхо есть вхо, и то могу затрудниться
а может важно?
Я видела только черешню (sweet cherry) и кислую светлую вишенку (bing cherry), которую на Украине называли "шпанка" или "майка".
Настоящая, в нашем понимании, вишня (dark cherry) мне попадалась только в европейских компотах и вареньях.
EMT wrote:Butterfly wrote:к своему великому стыду должна признать что не могу практически отделить внешне одно от другого. ...
Вы "прикалываетесь"?
"Украинская" - она же "русская" (владимирская, например),- темная, сочная, кисло-сладкая. Черешня - просто сладкая, более мясистая.Butterfly wrote:А что значит "настоящая" вишня? Тут как я понимаю просто не растет наверное украинской, а название черры просто словарь неправильно переводит, также как и елк совсем не лось при близком рассмотрении
а в каких продуктах приготовленных или не очень, важно - вишня (украинская) или черешня (черры по-американски)?
Кэт wrote:"Украинская" - она же "русская" (владимирская, например),- темная, сочная, кисло-сладкая. Черешня - просто сладкая, более мясистая.Butterfly wrote:А что значит "настоящая" вишня? Тут как я понимаю просто не растет наверное украинской, а название черры просто словарь неправильно переводит, также как и елк совсем не лось при близком рассмотрении
а в каких продуктах приготовленных или не очень, важно - вишня (украинская) или черешня (черры по-американски)?
Вкус у них совершенно разный. Вишня хороша в варениках, компоте, вареньи. Черешня - в свежем виде, компот из нее просто сладкий, на любителя.
Загадка для меня, почему вишню тут не выращивают. Она же не капризная.Butterfly wrote:ну поняла что её просто не растёт тут, или не поставляют, а переводят неправильно. А на вкус то я могу определить конечно, но вот внешне...........Черешня тоже может быть темной и больщой, а если она к примеру горкой лежит именно такая то поди разберись, только угадывать что ли? По времени созревания? А вот мне интересно, вполне могли бы они тут вишню ту самую выращивать, исходя из климата некоторых мест.
А из черешни вареники никак?
Кэт wrote:Загадка для меня, почему вишню тут не выращивают. Она же не капризная.Butterfly wrote:ну поняла что её просто не растёт тут, или не поставляют, а переводят неправильно. А на вкус то я могу определить конечно, но вот внешне...........Черешня тоже может быть темной и больщой, а если она к примеру горкой лежит именно такая то поди разберись, только угадывать что ли? По времени созревания? А вот мне интересно, вполне могли бы они тут вишню ту самую выращивать, исходя из климата некоторых мест.
А из черешни вареники никак?
Черешня вообще-то созревает раньше вишни. Да и по виду их различить нетрудно. Ну, можно попробовать в крайнем случае.
Вареники из черешни... не знаю, безвкусно, наверное.
Pink Monkey wrote:Не знаю, как в Штатах, но в Канаде (ТО) летом полно вишни и черешни. Именно вишни, а не черешни. Это, правда, не такой сорт как у нас в Украине (темная большая), а другой (светло-красная и маленькая), но вид и вкус безошибочно вишневый. Терпко-кисло-сладкий. Черешня обычно bing или белая.
все равно не могу сравнить, не люблю ни того ни другого)
Butterfly wrote:И все таки не пойму никак в чем принципиальная разница между вишней и черешней (компот/варенье не предлагать
nvvosk wrote:За вишней здесь надо ехать в Door County в Висконсине...Ах, какие там вишневые сады!!! и какое вишневое вино!!!!
Кэт wrote:Ха-а-а-чу! Почему у нас нет?
. Вот например - ферма в [North Adnover] - самая настояшчая вишня.
) Дык, tart - это ж не "настоящая", и бывает неделю в году. Тем более, в супермаркетах.KN wrote:Кэт wrote:Ха-а-а-чу! Почему у нас нет?
Почему вдруг нет? :паин1:
Ну ладно бы вы в Техасе или Аризоне жили - там с вишей и впрямь трудновато, климат неподходяшчий. Но в Масачусеттсе-то грех жаловаться. В магазинах есть - сезон правда короткий, уследить трудно. Но всегда же можно найти ферму и сьездить туда раз в сезон (практически на всех пицк ыоур овн фермах уже собранные фрукты-ягоды купить можно.
В гугль задаете тарт черриес, пие черриес, соур черриес, морелло черриес + Массачусеттс + пицк ыоур овн и будет вам щастье
Кэт wrote:Дык, тарт - это ж не "настоящая", и бывает неделю в году. Тем более, в супермаркетах.
Sweet - это черешня, а tart/pie/sour/morello очень даже вишня . Именно tart и растет в тех вишневых садах в Door County, Wisconsin которым вы позавидовали
).
Уважаемый КN, в чем Вы хотите меня убедить?KN wrote:Кэт wrote:Дык, тарт - это ж не "настоящая", и бывает неделю в году. Тем более, в супермаркетах.
Почему тарт не настояшая? :паин1: Свеет - это черешня, а тарт/пие/соур/морелло очень даже вишня . Именно тарт и растет в тех вишневых садах в Доор Цоунты, Виицонсин которым вы позавидовали
И совсем не обязательно покупать в супермаркетах - на фермерском рынке посмотрите, там в сезон как раз больше вероятность найти. На ферму, в вишневый сад на пицк ыоур овн сьездите. Ссылка же как раз на ферму где самим собирать можно (небесплатно
Что же касается короткого сезона... а в России свежая вишня круглый год есть, не только в сезон? :мргреен:
Ыоу цан тхоугх финд цаннед анд/ор фрозен морелло/соур черриес ыеар роунд ин аны ларге супермаркет ор етхниц сторе.
Кэт wrote:Уважаемый КН, в чем Вы хотите меня убедить?
Я прекрасно знаю, что такое тарт, морелло/соур черры, где, как и когда она продается. А также о том, что такое пицк ыоур овн
"Настоящей" я называю дарк соур черры, темную кисло-сладкую вишню, которая в свежем виде в МА не продается.
В Висконсине, оказывается, тоже.
Вы правы, там я имела в виду tart, а не bing.KN wrote:Кстати в соседнем с вами штате Новой Англии дарк соур черры продается в сезон - не поручусь за Массачусетс, но поискать при желании наверное все же можно.
P.S. By the way, what you described as a "bing" cherry yesterday - "кислую светлую вишенку (bing cherry)" - is anything but bing cherry. Naturally one wonders if "Я прекрасно знаю, что такое тарт, морелло/соур черры, где, как и когда она продается" is quite accurate
