о плитах

Moloko · Post by **Moloko** » 15 Apr 2006 18:24

купили мет болс, и написано в инструкции:
-для конвеншионал овенс 35 минут при 325F
-для конвекшн овенс 50 минут при 375F
что-то в этом типе.
В чем разница между этими 2-мя типами плит? Я всегда думала что это одно и то же и разницы нет... :pain1:

thinker · Post by **thinker** » 15 Apr 2006 23:08

конвеншионал овенс - обычная духовка (имеет только нижний и верхний нагревательные элементы)

конвекшн овенс - духовка с вентилятором внутри и дополнительным нагревательным элементом позади вентилятора. В результате она готовит быстрее (25%-30%) и распределяет тепло более равномерно чем обычная духовка.

Moloko · Post by **Moloko** » 16 Apr 2006 23:29

спасибо огромное