обед на колесах Happy Lunch

4жды4 · Post by **4жды4** » 14 Apr 2006 00:21

кто занимается таким видом деятельности или просто что то знает - плюсы- минусы. Как реализовать идею- нанять старушек - пусть пеекут пирожки с картошкой- капустой- фруктами - пусть пекут у себя дома а я буду выкупать у них поштучно. Потом человек будет развозить и продавать их в одно и тоже время звеня колокольчиком или музыкой- как мороженное развозят в местах где много голодных людей- студенческии кампуз например - сколько нужно денег чтобы реализовать эту идею - лицензии бабушкам? или им нельзя дома готовить- надо помещение им специальное?

Rockport · Post by **Rockport** » 14 Apr 2006 04:27

А если от вашего пирожка живот вспучит у кого нить и он иск предъявит?
Не все так просто. Начиная от сертификации рабочего места бабушки...
Это если имеется в виду полностью легальный бизнес.

4жды4 · Post by **4жды4** » 14 Apr 2006 05:50

конечно хочу чтоб легально- что значит сертификация рабочего места бабушки - на своей кухне она будет печь . Где про это узнать можно чтоб точно?

BlueOrchid · Post by **BlueOrchid** » 14 Apr 2006 23:17

Я видела , как на тележке, привозят мексиканские деликатесы ( вареная кукуруза, сладости, напитки) в жилые комплексы. Приезжает, звенит колокольчиком... Наблюдала несколько раз, несколько человек желаюших находится. Незнаю насколько легальныи у них бизнес.
Ясно одно, что надо знать что продавать и где продавать

4жды4 · Post by **4жды4** » 14 Apr 2006 23:37

правильно ЧТО и ГДЕ это важно- но хотелось бы знать сначала вообще это законно приезжать куда захочу и продавать с машины

bulochka · Post by **bulochka** » 15 Apr 2006 00:25

Узнать, скорее всего, в местном Department of Health, а также в таун-холле, скорее всего, это регулируется на уровне города. Почти наверняка нужно разрешение на уличную торговлю плюс какого типа санитарная инспекция (могут быть требования к наличию в машине воды для мытья рук, к примеру). Сама этим не занималась, просто из того, что вижу в газетах про уличную торговлю.

У нас возле университета полно грузовиков с обедами - в основном мексиканская еда (буррито и т.п.), китайская, тайская или бургеры-сосиски-бутерброды. Не знаю, насколько популярными могут быть именно пирожки - все же это не стандарт американского ланча.

BOPOBYC · Post by **BOPOBYC** » 18 Apr 2006 18:00

сто пудова местный департмент ов лайсензинг вам расскажет абсолютно все что вам нужно для такой деятельности. Я уже с несколькими имел дело - везде довольно отзывчивые и приятные люди сидят.