Рикотты дома не было, пришлось делать по рецепту из инструкции к самому ваффлемэйкеру..Получилось хоть и вкусно (поняла, что можно делать вместо хлеба!), но уж очень плотно (именно напоминает хлеб по вкусу и консистенции) - муки в рецептах много, яиц как-то не очень-то
Обязательно попробую Габинин рецепт (который в теме про "Что я приготовил на ужин сегодня), но хотелось бы еще, желательно опробованных...
Чтобы были понежней и повоздушней что ли
