Где в SFBA можно купить вкусное свежее САЛО?!

[Gross]

Желательно с мяском

[Karlson_Karlson]

You can take person from the country, but can't take the country from the person.

[Elaine]

В SAFEWAY, правда не совсем свежее, а слегка присоленое, но вполне приличное. Называется Cured Salt Pork, пару инчей толщиной (а то и больше), упаковки попадаются разные - где больше мяса, где меньше, можно выбрать на свой вкус. Когда будете его сами солить (а его таки надо досолить), кладите соли меньше, чем обычно раза в два, т.к.уже присолено. Найти его можно там, где сырое мясо, поищите на верхних полка, там оно обычно обитает.

[Arthur]

В Milk Pail Market в Mountain View (San Antonio Rd. & California St)
бывает копченое сало периодически. Потом в Dittmers (тоже на San Antonio Rd.) бывает иногда.

[vkms_ua]

Желательно с мяском

В русском магазине в Concord есть неплохое копченое. Просто _классное_ соленое, увы, я тут не встречал. Обычно оно жесткое слишком. Шкурка как кора у дуба.