Кофе: где бы попробовать?

Fracas · Post by **Fracas** » 02 Jan 2006 18:59

- 300 долларов за фунт говорят:

"Kopi Luwak" is very expensive, and is made from coffee beans passed through the digestive system of an Indonesian animal. It's more like a cat. According to a feature article by the Manila Coffee House, which sells the stuff, the people who harvest the digested beans don't really have to pick through cat litter to get it. The animal processes the beans and excretes them whole, unscratched, and without dung.

The animal is a palm civet, a dark brown tree-dwelling cat-like creature found throughout Southeast Asia. The scientific name is paradoxurus hermaphroditus.

According to the Manila Coffee House, the palm civet just happens to like to ingest the ripest and reddest coffee beans, which also happen to be the ones best for brewing. The cat eats the outer covering of the beans in the same way that is accomplished by de-pulping machines. Something happens to the beans in the journey through the cat's intestines that gives it a flavor that is celebrated by coffee drinkers.

At this point, most of the beans are purchased by Japanese buyers.

genka8 · Post by **genka8** » 03 Jan 2006 17:16

Пришлите $300, и я Вам отправлю пол кило

Fracas · Post by **Fracas** » 03 Jan 2006 17:36

genka8 wrote:Пришлите $300, и я Вам отправлю пол кило

Накормите кофейными бобами свою кошку Мурку? :lol:

Нет уж, мне "настоящее" подавай, через "Civet" прошедшее.

Katerina_CA · Post by **Katerina_CA** » 04 Jan 2006 00:34

Да, так оно и есть. У моего fiance компания по импорту кофе, и y нac дома валяется пару упаковок этого Луака. Правда я не решилась попробовать, но он говорит что это "mild flavor" с лёгким фруктовым оттенком.

OOOO · Post by **OOOO** » 04 Jan 2006 00:38

Меня Санёк прошлым летом обманом напоил в Peet's coffee (NorCal upscale version of Starbucks). Не вставило (сорри, Санёк). А уж когда мне рассказали о его происхождении... Paint me ignorant... :bad:

Zuk · Post by **Zuk** » 04 Jan 2006 22:30

кофе люблю, даже очень, но вот конкретно этот сорт.... и пробовать не хочу.
наверно я не эстет. :mrgreen:

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 05 Jan 2006 19:23

А вы, батенька, гурман! :mrgreen:

..(где смаилик, к-рого рвет..) Ето заплатить 300 баксов, чтобы выпить кофе, на к-рым животное покакало??! Или ето шутка юмора такая??

Fracas · Post by **Fracas** » 05 Jan 2006 19:32

Katyusha2 wrote:А вы, батенька, гурман!
..(где смаилик, к-рого рвет..) Ето заплатить 300 баксов, чтобы выпить кофе, на к-рым животное покакало??! Или ето шутка юмора такая??

Нет, это серьезно. Животное ест самые спелые красные ягоды. Говорят что выходят они чистыми

. Само ядрышко кофе не переваривается.

Сыр - вообще продукт гниения и жизнедеятельности бактерий.

Flash-04 · Post by **Flash-04** » 05 Jan 2006 20:38

Katyusha2 wrote:А вы, батенька, гурман!
..(где смаилик, к-рого рвет..) Ето заплатить 300 баксов, чтобы выпить кофе, на к-рым животное покакало??! Или ето шутка юмора такая??

а мед вы тоже не едите?

Chelya · Post by **Chelya** » 07 Jan 2006 05:21

Too overhiped. Кроме процеса изготовления в этом кофе нет ничего интересного. Я не пробовал и не буду, но слышал много отзывов от людей которые знают о чем говорят.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 08 Jan 2006 02:40

Flash-04 wrote:
Katyusha2 wrote:А вы, батенька, гурман! :мргреен:
..(где смаилик, к-рого рвет..) Ето заплатить 300 баксов, чтобы выпить кофе, на к-рым животное покакало??! Или ето шутка юмора такая?? 8О

а мед вы тоже не едите?

кстати, нет, не люблю.

Ir4 · Post by **Ir4** » 12 Jan 2006 04:50

Черт, как же я такую тему важную пропустила!

Fracas - как найдете, где такой кофе купить можно - поделитесь координатами, плиз! Давно ищу тоже, но пока - увы...

Еще сорт такой есть Blue Mountain - кажется на Суматре его выращивают (или на Яве?). Тоже - очень редкий сорт. Никак найти не могу.

Chelya · Post by **Chelya** » 12 Jan 2006 04:56

Ir4 wrote:Еще сорт такой есть Blue Mountain - кажется на Суматре его выращивают (или на Яве?). Тоже - очень редкий сорт. Никак найти не могу.

Jamaica Blue Mountain. Само по себе хорошее кофе, но много подделок на маркете так же как и копи лувак. И того и другого производят мало, а продают нa каждом углу.

Вертихвостка · Post by **Вертихвостка** » 13 Jan 2006 07:54

Jamaica Blue Mountain - исключительно приятно вспоминать....