Квашеные/моченые яблоки.

lanita · Post by **lanita** » 02 Oct 2005 05:00

Кто нибудь делает? Дайте рецептик плиз :radio%:

Ушац · Post by **Ушац** » 02 Oct 2005 14:35

Ушац интересуется: Вы уже нашли место где продают Антоновку?

lanita · Post by **lanita** » 02 Oct 2005 21:05

У нас тут есть целый район ранчо которые специализируются на выращивании яблок, у них сортов 25 или даже больше, можно подобрать что нибудь, сейчас сезон.

LapkaL · Post by **LapkaL** » 02 Oct 2005 22:25

Берите любые твердые бело-зеленые яблоки.

1 столовая ложка соли
2 столоваые ложки сахара
1 чайная ложка горчицы
1 литр воды.

Залейте яблоки и оставте на две-четыре недели в зависимости от размера яблок..

BlueOrchid · Post by **BlueOrchid** » 04 Oct 2005 10:35

Ресепт моеи бабушки.

Маринад : 1столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 1 литр кипяченои воды, много листьев смородины
:food:

lanita · Post by **lanita** » 04 Oct 2005 19:00

Спасибо.

Смородиновых листьев к сожалению нету.
А кто нибудь здесь пробовал делать? Есть ли нюансы?

BlueOrchid · Post by **BlueOrchid** » 11 Oct 2005 22:42

lanita wrote:Спасибо.
Смородиновых листьев к сожалению нету.

в маринад - корицы и/или кордамон, и/или имбирь.

lanita · Post by **lanita** » 13 Oct 2005 22:45

orhid wrote:
lanita wrote:Спасибо.
Смородиновых листьев к сожалению нету.

в маринад - корицы и/или кордамон, и/или имбирь.

Спасибо

Попробую.