Всем спасибо за рецепты
Утку делала по етому рецепту:http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=28515 только при температуре 450F,
и традиционно с яблоками. Но у меня муж не луuбит мясо с фруктами, поетому недавно делала так (движимая девизом "Let"s take up a notch!"):
Утку фаршировала яблоками и курагои (для меня любимои), со стороны шеи и гуски, где отверстия положила под кожу чеснок, - любимому угодить, сверху посыпала спесиями "для птицы", на утку положила дольки апельсина, со всех сторон разные овоши, излишнии жир и сок был удален.Утка получилась вкusno
A мужу очень понравились овоши в утино-апельсиновом соусе :
![food :food:](./images/smilies/eda.gif)