Бульон из говяжего языка - что с ним делать?

[Слоник]

Собственно сварила я язык и подумала, может супчик заправить?
И тут мысль остановилась. Вирмешельки-морковки-сельдерей? Помидорки?

А может ентот бульон вообще не едят?

[Zorana.]

А может ентот бульон вообще не едят?

Если нравится спецфисский привкус, то вполне едят. Так же как и обычный говяжий бульон - с овощами, сухариками, зеленью и т.п. Жир я бы сняла.
Можно на его основе сварить гороховый/фасолевый суп.

[Streler*]

[quote="Слоник"]Собственно сварила я язык и подумала, может супчик заправить? quote]
Сварить солянку! Добавив с супчик собсно язык и прочие колбасные / копченые обрезки .