Желатин с листах

fred · Post by **fred** » 17 Dec 2004 03:36

Очень часто встречаю в рецептах - листики желатина. Кто нибудь знает, что это такое? Где купить или чем заменить? Понимаю, что обычным желотином, но сколько тогда его надо?
Спасибо!

Svetat · Post by **Svetat** » 17 Dec 2004 15:41

я давно пересчитывала, что 5 листов желатина = 1 пакету (7 гр) желатина. Иногда приходилось 1,5 пакета класть. В зависимости от того куда надо, в желе или крем.