Манго

[Clothilda]

Недавно открыла для себя манго. Очень вкусно добавить в обыкновенный салат с помидорами, огурцами, красным луком, кинзой, чесноком.
А можете ли кто посоветовать ещё рецепты проверенных салатиков или закусок?

[Sandford]

О-о-о! Манго!
Я так считаю, что это *fruit from haven*...
По теме: я его добавляю в дикий рис, получается более пюреобразно, очень хорошо идет с *spicy orange pork tenderlion*...

[DenisM]

Моя жена добавляет в разные салаты не только манго, но и папайю, ананас, апельсин, грейпфрут.
Один из моих любимых салатов: листья молодого шпината, слегка поджаренные (без масла) кедровые орехи, козий сыр и грейпфрут. Выкладывать слоями, не перемешивая. Листья шпината сбрызнуть оливковым маслом, а готовый салат соком грейпфрута. Запомнил процес приготовления, поскольку жена всегда просит почистить грейпфрут (не только снять толстую шкуру, но и все все тоненькие шкурки , вот морока ).
Еще нравится салат с оливками Nicoise. Там, правда, нет никаких фруктов (хотя оливки - это фрукт, ягода или овощ? ), зато довольно вкусный.

[Svetat]

DenisM, есть консервированные дольки грейпфрукта без кожицы. Я обычно ножем срезаю корку до мякоти, и потом ножем вырезаю филе грейпфрукта или апельсина. Уходит на 2 апельсина и 1 грейпфрукт минут 10