ШАРЛОТКА

winter girl · Post by **winter girl** » 05 Jul 2004 22:00

Когда пробовала шарлотку в совке, а здесь из знакомых никто не делает. Помню очень понравилось. Может кто рецептик кинет?

Happy Bunny · Post by **Happy Bunny** » 06 Jul 2004 02:06

Так,кидаю...
1 стакан сах.песка
1 стакан муки
3 яйца
5 яблок(я здесь использую<Granny Smith>)
панировочные сухари<plain>естественно

Яйца растереть с песком,положить муку- всё хорошо перемешать
Яблоки очистить от кожицы и серединок,порезать
Смазать форму маслом,обсыпать сухарями,выложить яблоки,залить тестом.Ставим в нагретую духовку ~400 градусов, на минут 40 - 60.Проверить готовность деревянной палочкой.Вкусно еще корицы(<cinnamon>) в тесто насыпать - я люблю много - 1 столовую ложку...
<P.S> Больше ничего печь не умею :oops:

winter girl · Post by **winter girl** » 06 Jul 2004 02:19

Спасибо!

а какой слой яблок? а то я что то похожее пыталась сделать, и тесто не пропеклость и було как глина (рецепт теста правда был не много другой)

Happy Bunny · Post by **Happy Bunny** » 06 Jul 2004 02:26

Ну, в круглую форму ,чтобы все яблоки поместились...тут слоями не измерить..

.( 4-5?),а все зависит от теста - оно должно быть <creamy> :pain1:

winter girl · Post by **winter girl** » 06 Jul 2004 02:41

Happy Bunny wrote:Ну, в круглую форму ,чтобы все яблоки поместились...тут слоями не измерить.. .( 4-5?),а все зависит от теста - оно должно быть <creamy>

так люблю яблочные пироги (а в покупных яблок мало!), надо на днях попробовать :gen1:

Archivist · Post by **Archivist** » 06 Jul 2004 06:28

Посмотрите здесь:

http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=25019
http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=29087