Утиные грудки

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
EMT
Уже с Приветом
Posts: 11040
Joined: 15 May 2001 09:01
Location: Minneapolis, MN (10000 lakes) USA

Утиные грудки

Post by EMT »

Если кто-то знает или наткнётся на интернете на хорошее место где можно заказывать утиные мороженные грудки по нормальной цене, буду очччень благодарен за ссылку.
Мимоходом...
Top
User avatar
dulcinea
Уже с Приветом
Posts: 245
Joined: 18 May 2004 15:57
Location: USA

Post by dulcinea »

а вот, ЕМТ, не знаете кто такой "Capon" и что с ним делать?
грудки утиные продаются копченые в grocery store, но ето наверно не то что Вы хотите?...
Top
User avatar
EMT
Уже с Приветом
Posts: 11040
Joined: 15 May 2001 09:01
Location: Minneapolis, MN (10000 lakes) USA

Post by EMT »

dulcinea wrote:а вот, ЕМТ, не знаете кто такой "Capon" и что с ним делать?
грудки утиные продаются копченые в grocery store, но ето наверно не то что Вы хотите?...


Нет, мне б сырые.

А Capon - это "каплун" - кастрированный петух (для нежности). Делать то же самое что и с курицей.
Мимоходом...
Top
User avatar
tolikmolik
Уже с Приветом
Posts: 2431
Joined: 09 May 2003 03:48

Re: Утиные грудки

Post by tolikmolik »

EMT wrote:Если кто-то знает или наткнётся на интернете на хорошее место где можно заказывать утиные мороженные грудки по нормальной цене, буду очччень благодарен за ссылку.


А сколько нормальная цена за мороженные? А то мы берем свежие free range Bell & Evans по 6$ в Stop&Shop
Top
User avatar
EMT
Уже с Приветом
Posts: 11040
Joined: 15 May 2001 09:01
Location: Minneapolis, MN (10000 lakes) USA

Re: Утиные грудки

Post by EMT »

tolikmolik wrote:...А сколько нормальная цена за мороженные? А то мы берем свежие free range Bell & Evans по 6$ в Stop&Shop


У меня наверное такого магазина нет.
Там где беру я - $12 за фунт. :(
Мимоходом...
Top
User avatar
tolikmolik
Уже с Приветом
Posts: 2431
Joined: 09 May 2003 03:48

Re: Утиные грудки

Post by tolikmolik »

EMT wrote:У меня наверное такого магазина нет.
Там где беру я - $12 за фунт. :(


О-го! А мы все жалуемся, что грудки дорогие, а целая утка многовато и покупаем ножки по 3$.
Попробуйте http://www.bellandevans.com/wheretobuy.cfm, может есть какой магазин или рынок в округе.
Top
User avatar
tolikmolik
Уже с Приветом
Posts: 2431
Joined: 09 May 2003 03:48

Re: Утиные грудки

Post by tolikmolik »

dup
Top
Sair
Уже с Приветом
Posts: 239
Joined: 27 Aug 2003 21:33
Location: Lvov-NY-PA

Post by Sair »

Отличное качество, но высокие цены. :?
http://www.localharvest.org/store/item.jsp?id=1522
Top
User avatar
Панда
Уже с Приветом
Posts: 3189
Joined: 07 Sep 2003 21:46
Location: SPb - BA, CA

Post by Панда »

ЕМТ, а у меня деликатный вопрос :oops:
а чего Вы с ними делаете? 8O (прям так
любопытство разобрало)
Расскажите, а особливо если с брусничным или
клюквенным соусом :P :D
Нет, Вы ошибаетесь, друг дорогой,
Мы жили тогда на планете другой...(с)
Top
User avatar
EMT
Уже с Приветом
Posts: 11040
Joined: 15 May 2001 09:01
Location: Minneapolis, MN (10000 lakes) USA

Post by EMT »

Я их банально жарю в сливочном масле. Главное - не пережаривать, чтобы в середине она была чуть-чуть недожарена (в отличии от курицы, с которой этого делать нельзя).
Мимоходом...
Top
User avatar
Панда
Уже с Приветом
Posts: 3189
Joined: 07 Sep 2003 21:46
Location: SPb - BA, CA

Post by Панда »

Спасибо! А то я думала, вдруг у Вас какой секретный
рецептик есть, Мы тут в одном р-не заказывали
утячьи грудки( возможно дикой утки-если такое могет быть)
Так красиво и скусно, с брусничными соусом и раскиданными
клюквовками и ,,яблочком,, нафаршированным то ли капустой
то ли морковкой, ну все там переплелось между собой по
вкусу и не угадать рецепт было :(
А кусочки грудок тоненько нарезаны были и кружком-домиком
вокруг это ,,яблочко ,, подпирали.Эх(невольно пуская слюну) :mrgreen: :D
Нет, Вы ошибаетесь, друг дорогой,
Мы жили тогда на планете другой...(с)
Top

Return to “Кулинария”