Хочется чего-нибудь сладенького

[Boria]

Сидим мы сегодня с мамой и чего-то хотим вкусненького, но вот чего не поймем.Давайте же поделимся вкусностями, которые можно быстро приготовить дома. Хочется чего-нибудь сладенького.

[aspirantka]

я уже 2 день подряд делаю пончики сама. получилось похоже на московские. Но тесто - в хлебопечке (наверное, можно то же самое замесить самой)

1.5 ст. воды/молока
4 стакана муки
2 ст. л. меда
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли.

получается отличное дрожжевое тесто, очень пышное. Подходит отлично.
Из него - если нарезать кусочков и на сковородку с маслом поджарить- получатся пончики, почти московские (+ пудрой посыпать).
Если на противень в форме батонов и в печку - отличный хлеб
если с начиной - пироги и булочки - хоть с капустой, хоть с маком.
С хлебопечкой, которая сама тесто месит - получается очень быстро. Только я все жалею, что мало. А 8 стаканов муки уже не влезет в хлебопечку .

[nvvosk]

У моих детей на ура идет коктейль из блендера
Ингридиенты такие, но все на глаз - клубника (или малина), йогурт клубничный, банан, молоко, мороженное...Иногда добавляется кокосовый сладкий крем..

А летом - "Гуси-лебеди"...страшно сладкое блюдо:
стакан клубники, стакан сахара и один белок взбивается в очень крутую пену..
В тарелку налить молока - и запускаем "лебедей" - красиво и вкусно...

А если из выпечки - то яблочный пирог (почему-то иногда называемый шарлоткой) , который, по-моему все знают как делать..

[CharlieD]

Сидим мы сегодня с мамой и чего-то хотим вкусненького, но вот чего не поймем.Давайте же поделимся вкусностями, которые можно быстро приготовить дома. Хочется чего-нибудь сладенького.

I have one word for you


http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip726/

картошка

[vize]

Рулет за 15 минут

1 банка сгушёного молока
2 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. гашёной уксусом соды
(тесто по густоте как на оладьи).

Все ингридиенты смешать и вылить на смазанный маслом противень слоем не
толще 1 см. Печётся очень быстро (5-7 мин.). Вынуть рулет из духовки и, пока
не остыл, смазать начинкой (повидло, джем, протёртый апельсин или лимон с
сахаром и т.д.), свернуть и дать остыть. Сверху можно полить, растопленным
на водяной бане, шоколадом и поставить на некоторое время в холодильник.

ya, pravda, nikakim shokoladom ne polivayu - i tak vkusno.

[Шоколадина]

Московские пончики - это питерские пышки??

Торт "Прага" (почти как из "Метрополя")
2 яйца + 1 стакан сахара - взбить до посветления. туда же добавить 1 стак. сметаны, 0,5 б. сгущеного молока (очень вкусно делать на российской сгущенке с кофе и какао), 1 стол. л. какао. Смесь хорошенько взбить. Всыпать 1,5 стак. муки, 0,5 ч.л. соды погасить уксусом. В получившееся тесто всыпать толченые грецкие орехи по вкусу.
Тесто вылить в обмазанную маслом форму, печь в горячей духовке до готовности (проверять деревянной палочкой). Готовое изделие разрезать на 2 и больше "блина" (зависит от точности руки и остроты ножа), прослоить чем хочешь. Мы прослаивали просто сметаной, сметаной с сахаром, сгущенкой, взбитыми сливками, вареньем.

[lanita]

я уже 2 день подряд делаю пончики сама. получилось похоже на московские. Но тесто - в хлебопечке (наверное, можно то же самое замесить самой).... .

А я из похожего теста пирожки жарю сладкие - с клубничным вареньем.
А еще часто делаю кекс на кефире (или скисщем молоке) с орехами, изюмом, иногда фруктами- очень быстро - мне кажется что рецепт довольно известный но если кому то надо, то напишу.
А из навороченного- торты, пирожные, но это редко, проще в Trader Joe что-нибудь купить тогда.