Кефирный гриб (Boston area)

Larissa · Post by **Larissa** » 22 Jan 2004 15:54

Дайте знать если вы хотите его иметь. Поделюсь.

Drusha · Post by **Drusha** » 22 Jan 2004 20:05

Кефир настоящий из него делать можно?
Тогда хочууууууу! :roll:

Дама · Post by **Дама** » 22 Jan 2004 21:01

Drusha wrote:Кефир настоящий из него делать можно?
Тогда хочууууууу!

и я хочу, но как его послать в Мэриленд?

Uzito · Post by **Uzito** » 22 Jan 2004 21:09

Дама wrote:
Drusha wrote:Кефир настоящий из него делать можно?
Тогда хочууууууу!

и я хочу, но как его послать в Мэриленд?

Залить молоком и грибок закрыть в стеклянную баночку от детского питания. Плотно закрутить, обмотать для герметичности duct-tape и завернуть в пару zip-lock пакетов. После этого можно отправлять обычной почтой. Мне так присылали прошлой весной - с тех пор растёт и кефир делает в разы лучше магазинного.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 22 Jan 2004 22:20

А мы и без грибка делаем сами...Купите один раз от Лайфвея кефир без добавок...Берете банку, наливаете молоко комнатной температуры, туда же немного кефира (соотношение приблизительно такие - на 180 мл молока 20 мл кефира - но можно опытным путем подобрать самим)...Если в кухне достаточно тепло, то через полсуток - кефир...А затем уже цикл идет - оставляете немного полученного кефира - и опять в молоко...

Larissa · Post by **Larissa** » 22 Jan 2004 23:16

Извиняюсь, если это кого-то огорчит, но я не хочу его посылать. Кто может приехать -- с радостью поделюсь.
Влом запаковывать и тащиться на почту.

Лариса

Taly · Post by **Taly** » 22 Jan 2004 23:25

Larissa wrote:Извиняюсь, если это кого-то огорчит, но я не хочу его посылать. Кто может приехать -- с радостью поделюсь.
Влом запаковывать и тащиться на почту.

Лариса

Вот так вот, Лариса Вы нас обломали :mrgreen:

Народ! А кто еще может поделиться, кому невлом посылочку отправить?
А я вам тоже чтонибуть вкусное для хозяйства пришлю

Дама · Post by **Дама** » 23 Jan 2004 02:56

nvvosk wrote:А мы и без грибка делаем сами...Купите один раз от Лайфвея кефир без добавок...Берете банку, наливаете молоко комнатной температуры, туда же немного кефира (соотношение приблизительно такие - на 180 мл молока 20 мл кефира - но можно опытным путем подобрать самим)...Если в кухне достаточно тепло, то через полсуток - кефир...А затем уже цикл идет - оставляете немного полученного кефира - и опять в молоко...

я тоже так делаю, также я покупаю по Интернету порошок для кефира, но дорого, хотелось бы раздобыть грибок, конечно

CharlieD · Post by **CharlieD** » 23 Jan 2004 07:54

Дама wrote:
nvvosk wrote:А мы и без грибка делаем сами...Купите один раз от Лайфвея кефир без добавок...Берете банку, наливаете молоко комнатной температуры, туда же немного кефира (соотношение приблизительно такие - на 180 мл молока 20 мл кефира - но можно опытным путем подобрать самим)...Если в кухне достаточно тепло, то через полсуток - кефир...А затем уже цикл идет - оставляете немного полученного кефира - и опять в молоко...

я тоже так делаю, также я покупаю по Интернету порошок для кефира, но дорого, хотелось бы раздобыть грибок, конечно

Дама, пришлите ссылочку на гробковый сайт, пожалуйста. Может у них и на творог там есть? Заранее спасибо.

Uzito · Post by **Uzito** » 23 Jan 2004 12:52

Да, настоящий кефир не делается из порошка или еще чего-то. Он делается с помошью кефирных гранул. Вот сайтец где об этом можно почитать - http://users.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html

Я могу поделиться с кем-нибудь, если этот кто-то живёт недалеко от NJ. В MD отправить могу, например. Но так как сейчас у нас холодно, то лучше подождать пока на улице не станет плюсовая температура, иначе в почтовом ящике окажется банка со льдом и гранулы помрут.

Дама · Post by **Дама** » 23 Jan 2004 18:14

CharlieD wrote:
Дама wrote:
nvvosk wrote:А мы и без грибка делаем сами...Купите один раз от Лайфвея кефир без добавок...Берете банку, наливаете молоко комнатной температуры, туда же немного кефира (соотношение приблизительно такие - на 180 мл молока 20 мл кефира - но можно опытным путем подобрать самим)...Если в кухне достаточно тепло, то через полсуток - кефир...А затем уже цикл идет - оставляете немного полученного кефира - и опять в молоко...

я тоже так делаю, также я покупаю по Интернету порошок для кефира, но дорого, хотелось бы раздобыть грибок, конечно

Дама, пришлите ссылочку на гробковый сайт, пожалуйста. Может у них и на творог там есть? Заранее спасибо.

$ 3.95 /bx + UPS

order w/credit card from 800 863.5606
VMC

это порошок для кефира, другими словами, высушенный грибок, из него готовлю кефир, потом из этого кефира снова делаю кефир, но вкус немного теряется, а творог делаю сама из кефира,

Глокая Куздра · Post by **Глокая Куздра** » 23 Jan 2004 20:27

Дама,

я живу в Мэриленде в DC area, если Вы рядом, то я могу с Вами поделиться грибом (с пересылкой мне, честно говоря, тоже не хочется заморачиваться :oops:

).

Дама · Post by **Дама** » 23 Jan 2004 20:51

Глокая Куздра wrote:Дама,

я живу в Мэриленде в DC area, если Вы рядом, то я могу с Вами поделиться грибом (с пересылкой мне, честно говоря, тоже не хочется заморачиваться ).

я через мост живу, так далеко еще не езжу, ненайду, а за помощь спасибо

Глокая Куздра · Post by **Глокая Куздра** » 23 Jan 2004 22:28

Дама wrote:я через мост живу, так далеко еще не езжу, ненайду, а за помощь спасибо

Да не за что. А какой мост Вы имеете в виду, Bay Bridge? Тогда да, неблизко.

Tama · Post by **Tama** » 24 Jan 2004 23:55

У меня тоже такой грибок. Посылала его во Флориду, доехал и прижился там прекрасно.

Если кому надо - могу послать по почте, только вот пересылку сами оплачивайте.

Ухаживать за ним непроблемно. Заливаешь молоком, оставляешь без холодильника и получается кефир. Из него творог, блины, холодник - супер!
Если надоел кефир, то заливаете молоком и в холодильник, а не в тепло, там будет скисать неделю. Если совсем надоел, то воду пополам с молоком и в холодильник на долгое хранение, таким образом он там может месяцами жить.

dumasja · Post by **dumasja** » 25 Jan 2004 03:22

Tama, подтверждаю ваши слова. Это вы мне его пересылали во FL.

А теперь мы в VT. Вот какой гриб-путешественник!

Streler* · Post by Streler* » 26 Jan 2004 22:41

[quote="Tama"] Если кому надо - могу послать по почте, только вот пересылку сами оплачивайте.

[quote]

Я - хочууу!

У меня почему то не получается заквашивать кефир из молока, (добавлением в молока кефир).
Почтовые расходы, само собой, оплачиваются принимающей стороной

.

Tama · Post by **Tama** » 27 Jan 2004 01:28

Пишите адрес на tama@krovatka.net
Договоримся, когда и куда присылать.

dumasja · Post by **dumasja** » 27 Jan 2004 16:38

Я тоже могу выслать гриб. Пишите мне в личные сообщения, договоримся.
Я в Вермонте. Единственное, что меня останавливает, так это температура: у нас сейчас до -18С. Боюсь, гриб не выжевет.

Streler* · Post by Streler* » 27 Jan 2004 19:07

dumasja wrote:Я тоже могу выслать гриб. Пишите мне в личные сообщения, договоримся.
Я в Вермонте. Единственное, что меня останавливает, так это температура: у нас сейчас до -18С. Боюсь, гриб не выжевет.

Спасибо, девочки

.

кошмарик · Post by **кошмарик** » 27 Jan 2004 23:42

А мне пожалуйста кто нибудь этот чудо гриб пришлите. За мой счет конечно. У нас был такой в Минске но я не догадалась его контробандой в штаты взять. Я готова даже купить его. Так кефирчика хочется

Tama · Post by **Tama** » 28 Jan 2004 14:49

//А мне пожалуйста кто нибудь этот чудо гриб пришлите. За мой счет конечно. У нас был такой в Минске но я не догадалась его контробандой в штаты взять. Я готова даже купить его. Так кефирчика хочется//

Пишите адрес на емэйл, пришлем.

Olenjka · Post by **Olenjka** » 08 Feb 2004 22:50

А чайного гриба ни у кого нету случайно? Хотелось бы ближе к лету приобрести, т.к. в жару это кайф...

кошмарик · Post by **кошмарик** » 08 Feb 2004 23:41

Olenjka wrote:А чайного гриба ни у кого нету случайно? Хотелось бы ближе к лету приобрести, т.к. в жару это кайф...

На ebay можно купить. Стоит удовольствие около 8-10 долларов с пересылкой. Кстати кефирный гриб и чайный еще очень полезны для здоровья.

Olenjka · Post by **Olenjka** » 08 Feb 2004 23:47

Серьезно, никогда бы не подумала, что там его могут продавать.
А как его на English называют?
Спасибо!