Cake "Three milks"

Lisska · Post by **Lisska** » 25 Aug 2003 22:26

Кто-нибудь умеет его готовить? Рецептом не поделитесь? :wink:

Andromaha · Post by **Andromaha** » 25 Aug 2003 23:15

Я никогда в жизни не ела такой cake, а тем более не готовила :mrgreen:

, но поиск в google дает, например, такой рецепт :

http://icuban.com/food/tres_leches_cake.html

Выглядит как бисквит с кремом из сгущенки+сливки+концентрированное молоко, покрытый белковой глазурью, так что если это не то, о чем Вы спрашиваете - sorry

Lisska · Post by **Lisska** » 25 Aug 2003 23:53

По-моему, он!! Наши мексиканцы в пятницу на работу его принесли - пальчики оближешь. Но рецепт зажали. Большое спасибо!!!

Andromaha · Post by **Andromaha** » 28 Aug 2003 00:56

Приготовила тортик по рецепту в ссылке. Очень неплохо получилось!

Правда в качестве topping использовала взбитые сливки - не люблю белковую глазурь. Из указанного количества ингредиентов торт выходит ну оочень большой и сытный - человек 10 голодных мужиков накормить можно запросто вместо обеда :mrgreen:

Lisska · Post by **Lisska** » 29 Aug 2003 02:05

Andromaha wrote:Приготовила тортик по рецепту в ссылке. Очень неплохо получилось! :Д Правда в качестве топпинг использовала взбитые сливки - не люблю белковую глазурь. Из указанного количества ингредиентов торт выходит ну оочень большой и сытный - человек 10 голодных мужиков накормить можно запросто вместо обеда :мргреен:

Здорово

Спасибо большое за отзыв. Я ещё до приготовления не добралась, но в выходные буду эксперементировать.

Ally · Post by **Ally** » 29 Aug 2003 16:22

Lisska wrote:По-моему, он!!

Он, он! Торт "по-настоящему" называется "Tres Leches", что в переводе с испанского на английский будет ни что иное, как "Three Milks" :mrgreen:

Одно из самых любимых лакомств в латиноамериканской среде.

SYA · Post by **SYA** » 29 Aug 2003 16:37

Lisska wrote:Кто-нибудь умеет его готовить? Рецептом не поделитесь?

Завтра у Эльзы спрошу (она же мексиканка) - она знает как, и его делала. :wink:

А ты его уже в этот уикенд собираешься делать ? :roll:

Lisska · Post by **Lisska** » 29 Aug 2003 17:01

SYA wrote:
Lisska wrote:Кто-нибудь умеет его готовить? Рецептом не поделитесь? :винк:

Завтра у Эльзы спрошу (она же мексиканка) - она знает как, и его делала. :винк:
А ты его уже в этот уикенд собираешься делать ? :ролл:

может в понедельник. :pain1:

Всё равно дай знать. Буду благодарна

SYA · Post by **SYA** » 29 Aug 2003 17:26

Lisska wrote:
SYA wrote:
Lisska wrote:Кто-нибудь умеет его готовить? Рецептом не поделитесь? :винк:

Завтра у Эльзы спрошу (она же мексиканка) - она знает как, и его делала. :винк:
А ты его уже в этот уикенд собираешься делать ? :ролл:

может в понедельник. Всё равно дай знать. Буду благодарна

Ну конечно !

SouthernBelle · Post by **SouthernBelle** » 29 Aug 2003 19:50

А мой любимый торт - Наполеон. Очень уважаем в русской среде. :lol:

Но Три Молока попробую при случае.

SYA · Post by **SYA** » 29 Aug 2003 19:57

SouthernBelle wrote:А мой любимый торт - Наполеон. Очень уважаем в русской среде.
Но Три Молока попробую при случае.

У меня мама его печет так, как никто, наверно. Я не сладкоежка, но "Наполеон" могу есть покуда лезет :oops:

Особенно вкусно, когда он как следует пропитается.... вот приеду на Новый Год .... :roll:

SouthernBelle · Post by **SouthernBelle** » 29 Aug 2003 20:10

SYA wrote:
SouthernBelle wrote:А мой любимый торт - Наполеон. Очень уважаем в русской среде.
Но Три Молока попробую при случае.

У меня мама его печет так, как никто, наверно. Я не сладкоежка, но "Наполеон" могу есть покуда лезет
Особенно вкусно, когда он как следует пропитается.... вот приеду на Новый Год ....

аналогично!! Люблю когда слегка пропитан ромом или чем-нибудь кисленьким...оторвать меня от наполеона трудно...) поэтому сама пеку исключительно редко.

SYA · Post by **SYA** » 30 Aug 2003 03:01

SouthernBelle wrote:аналогично!! Люблю когда слегка пропитан ромом или чем-нибудь кисленьким...оторвать меня от наполеона трудно...) поэтому сама пеку исключительно редко.

С ромом никогда не пробовал - обычным кремом всегда пропитывали. Ром мы лучше отдельно :umnik1:

SYA · Post by **SYA** » 06 Sep 2003 02:49

Lisska wrote:
может в понедельник. Всё равно дай знать. Буду благодарна

Я извиняюсь за задержку
Записывал со слуха, так что могут быть грам.ошибки :oops:

1,5 cup of all-purpose flour
1 teaspoon of "baking powder"
0,5 cup of unsalted butter
2 cups of white sugar
5 eggs
1,5 teaspoons of vanilla extract
1 cup of milk - regular
0,5 14-ounce of sweeten condensed milk
6 ounces of evaporated milk
1/3 cup of liquor Frangelico/brandy/Shambord - ( можно смешать все три

- шутка)
1,5 cups of heavily weeped creem

Теперь как готовить :

- pre-heat the oven 350 F
- greese and flour 9x13 inch baking pan
- sift the flour and baking powder together, put aside
- cream the butter with one cup of sugar
- add the eggs and 0,5 teaspoon of the vanilla
- add flour to the cream and butter. Blend them all together and pour it into the pan
- Bake 30 minutes
- when finished - make holes (8 with fork).
- Let it cool down and put all 3 milks over the top of the cake
- refrigerate at least 2 hours
-combine wheapcream with 1 teaspoon of vanilla and 1 cup of sugar. Wheap it until it thick.

Lisska · Post by **Lisska** » 06 Sep 2003 23:28

SYA wrote:
Lisska wrote:
может в понедельник. :паин1: Всё равно дай знать. Буду благодарна :Д

Я извиняюсь за задержку
Записывал со слуха, так что могут быть грам.ошибки опс:

1,5 цуп оф алл-пурпосе флоур
1 теаспоон оф "бакинг повдер"
0,5 цуп оф унсалтед буттер
2 цупс оф вхите сугар
5 еггс
1,5 теаспоонс оф ванилла ехтрацт
1 цуп оф милк - регулар
0,5 14-оунце оф свеетен цонденсед милк
6 оунцес оф евапоратед милк
1/3 цуп оф ли.уор Франгелицо/бранды/Шамборд - ( можно смешать все три :Д - шутка)
1,5 цупс оф хеавилы веепед цреем

Теперь как готовить :

- пре-хеат тхе овен 350 Ф
- греесе анд флоур 9х13 инч бакинг пан
- сифт тхе флоур анд бакинг повдер тогетхер, пут асиде
- цреам тхе буттер витх оне цуп оф сугар
- адд тхе еггс анд 0,5 теаспоон оф тхе ванилла
- адд флоур то тхе цреам анд буттер. Бленд тхем алл тогетхер анд поур ит инто тхе пан
- Баке 30 минутес
- вхен финишед - маке холес (8 витх форк).
- Лет ит цоол довн анд пут алл 3 милкс овер тхе топ оф тхе цаке
- рефригерате ат леаст 2 хоурс
-цомбине вхеапцреам витх 1 теаспоон оф ванилла анд 1 цуп оф сугар. Вхеап ит унтил ит тхицк.

Спасибо!!!!

SYA · Post by **SYA** » 07 Sep 2003 02:03

Lisska wrote:
Спасибо!!!!

Да пожалуйста !
Ну и как - вкусно получилось ?

Lisska · Post by **Lisska** » 07 Sep 2003 02:40

SYA wrote:
Lisska wrote:
Спасибо!!!! :Д

Да пожалуйста !
Ну и как - вкусно получилось ?

Ещё не получилось - я только сегодня прочитала :oops:

SYA · Post by **SYA** » 07 Sep 2003 02:51

Lisska wrote:
SYA wrote:
Lisska wrote:
Спасибо!!!! :Д

Да пожалуйста !
Ну и как - вкусно получилось ?

Ещё не получилось - я только сегодня прочитала

Неужели сама будешь делать ? Надо же.
По мне - так проще купить.....

Lisska · Post by **Lisska** » 07 Sep 2003 03:05

SYA wrote:
Lisska wrote:
SYA wrote:
Lisska wrote:
Спасибо!!!! :Д

Да пожалуйста !
Ну и как - вкусно получилось ?

Ещё не получилось - я только сегодня прочитала опс: :Д

Неужели сама будешь делать ? Надо же.
По мне - так проще купить.....

Я даже знаю где он продаётся - [Costco inChula Vista] :wink:

SYA · Post by **SYA** » 08 Sep 2003 03:42

Lisska wrote:
Я даже знаю где он продаётся - [Costco inChula Vista]

Здорово ! И понятно, почему в Чула-Висте :wink:

Привет

Cake "Three milks"

Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"

Re: Cake "Three milks"