Какой сыр вы покупаете?

Anuta_M · Post by **Anuta_M** » 01 Apr 2003 21:31

От разнообразия тоже бывают проблемы... Пару раз напоролись на "резиновый" вкус. Какие сорта и марки хорошие? Что скажете о тертом сыре? Понимаю, что удобно. Кроме экономии времени есть еще какие-то преимущества?
(Дома столько вопросов не возникало... :oops:

)

Taly · Post by **Taly** » 01 Apr 2003 22:20

Anuta_M wrote:От разнообразия тоже бывают проблемы... Пару раз напоролись на "резиновый" вкус. Какие сорта и марки хорошие? Что скажете о тертом сыре? Понимаю, что удобно. Кроме экономии времени есть еще какие-то преимущества?
(Дома столько вопросов не возникало... )

Чаще всего покупаю Чедор средней твердости, он не пресный и не сильно соленый, чуть остренький, в общем нам нравиться.
Пармезан - использую реже и в основном для пасты.
Фета - типа брынзы но мене соленая, мне нравиться для салата, да и вообще я ее куда только не пихаю

Бри, Маскарпоне....это уже на любителя. Мне Бри нравиться, муж не любит..
В общем на вкус и цвет, так что пробуйте и найдете свой любимый

Да, тертый сыр не покупаю.

Кенгуру · Post by **Кенгуру** » 02 Apr 2003 00:46

Мне очень нравится Jarlsberg и другие европейские сыры, продающиеся в Whole foods или Traider Joe's. Как ни странно стоимость за фунт у них почти такая же, как за обыкновенный Сheddar в других магазинах.

sergeibob · Post by **sergeibob** » 02 Apr 2003 01:56

Кенгуру wrote:Мне очень нравится Jarlsberg и другие европейские сыры, продающиеся в Whole foods или Traider Joe's. Как ни странно стоимость за фунт у них почти такая же, как за обыкновенный Сheddar в других магазинах.

Мне тоже нравятся швейцарские - в Costco швейцарский Finlandia около $10 за 3 фунта. Jarlsberg в Traider Joe's тоже неплохо.

А для эстетов - идете в Zabar's в Нью-Йорке и покупаете смешанных ends от самых разных сыров задешево. Потом все их перепробуете и выберете, какой вам нравится. Там еще много чего продается.

Pink Monkey · Post by **Pink Monkey** » 02 Apr 2003 05:12

Я покупаю много всяких сыров. Обычно иду в сырный магазин и рассматриваю все, покупаю небольшие кусочки. Живу я одна, поэтому мне много не нужно и денег уходит не много, а пробовать всякие сыры интересно. Мои любимые это бри и камамбер, еще покупаю gruyere, пармезан, иногда моццареллу и чеддар.

Тертый сыр я не покупаю, потому что он стоит дороже обычного. За те же деньги можно купить больше твердого сыра и самому натереть. Но даже если деньги не вопрос, то на самом деле тертый сыр не дает большой экономии времени. Самому натереть тоже быстро получается, и получается контроль за съедаемым количеством (сыр это вкусно, но жирновато), и свеженатертый сыр как-то приятнее использовать. Но это все имхо.

Katyusha · Post by **Katyusha** » 02 Apr 2003 21:58

Обожаю сыр! Бри, голубои с плесеню, моzаррелла, асьяго, что жирновато ето точно, и колестерол.. Кстати очень тоже люблю мексиканские сыры, мaнчего , кажется назывался, продаются обычно ближе к крим чизу и сметане, такои белыи, и на вид и тсвет напоминает наш Адыгеискии

.

Песня · Post by **Песня** » 03 Apr 2003 00:38

1.Parmesan (чаще тертый) - часто; запекаю с ним еду в духовке и в "Цезарь".
2.Mozzarella (тертый) - редко; в салат добавляю, он менее жирный, чем 1.
3.Havarti - вкусный жирный сыр, его все мои знакомые любят; использую в бутерах и просто как закуску режу.
4.brie - мягкие нежные сыры, их вкусно просто трескать, но очень калорийно...

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 03 Apr 2003 05:49

Edam, Gouda, - то что когда-то в России называлось голландский сыр, fresh mozzarella, Havarti, Gorgonzola или blue cheese, Cheddar, Swiss Finlandia, brie, etc.

Dweller · Post by **Dweller** » 04 Apr 2003 19:52

С тех пор как открыл для себя в Волмарте мексиканские сыры Ranchero и Pamela фирмы Calcique беру практически только их. У них маленький срок хранения и продукт всегда свежий. Похожи на адыгейский чем-то, совсем несоленые.
Как деликатес беру конечно Brie ну или какой-нибудь другой импортный сыр.

Elinika · Post by **Elinika** » 07 Apr 2003 21:30

Попробуйте Camambert. Очень вкусный!

BeNi · Post by **BeNi** » 08 Apr 2003 06:14

Munster сыр мне очень нравится, в меру солёный, немного жирноват, но сэндвич, запечённый с ним в духовке просто шикарная вещь с чашкой крепкого чая.... :wink:

lozzy · Post by **lozzy** » 08 Apr 2003 10:58

BeNi wrote:Munster сыр мне очень нравится, в меру солёный, немного жирноват, но сэндвич, запечённый с ним в духовке просто шикарная вещь с чашкой крепкого чая....

Мы берем немецкий Go(a)udi (у нас он по-русски Гауди называется) и финский Oltermann.

Ооооо

Сыр с крепким чаем ! Да еще колбаски положить под него "Сицилии" (это вареная колбаса с оливками внутри, наши делают), да на горбушечку черного хлеба с костромским маслицем из пачки (в развес масло намного хуже почему-то

) ! Блин, слюни потекли, надо ехать домой, похавать

kitti · Post by **kitti** » 08 Apr 2003 14:45

lozzy wrote:...... и финский Oltermanni.

Может посылочку пришлете :roll:

kitti · Post by **kitti** » 08 Apr 2003 14:59

duble

lozzy · Post by **lozzy** » 08 Apr 2003 15:27

Дубль...

Привет

Какой сыр вы покупаете?

Какой сыр вы покупаете?

Re: Какой сыр вы покупаете?