Щавель

SVV · Post by **SVV** » 03 Feb 2003 08:44

Поделитесь, пожалуйста, опытом - где купить щавель? И заодно, как он будет по-английски. В словаре такой перевод : oxalate sorrel. Но ничего похожего мне найти не удалось даже у корейцев, хотя уж у них травы всякой видимо-невидимо. :pain1:

Очень хочется щей зеленых :oops:

...

Boria · Post by **Boria** » 03 Feb 2003 13:57

Постараюсь ответить, только за рекламу магазина Home Depot меня могуть опять закрыть.
Щавель - sorrel или French sorrel. В магазинах он здесь не продается. Если хотите, то в магазине Home Depot скоро будут продавать семена. Купите там пакетик, купите горшочек (лучше удлиненной формы) и посейте семена. У вас всегда будет щавель. Многие так делают.
У меня возле дома целый огород. У меня там щавель растет. Выращивала тоже из семян.

lyu · Post by **lyu** » 03 Feb 2003 13:59

Я нашла шавель в виде консервированной зелёной кашицы польского производства в локальном русском магазине. Бренд не помню. Зелёный борщ получился замечательный. Если бы... не песок... Может быть партия такая попалась.

linden · Post by **linden** » 03 Feb 2003 17:37

SVV wrote:Поделитесь, пожалуйста, опытом - где купить щавель? И заодно, как он будет по-английски. В словаре такой перевод : oxalate sorrel. Но ничего похожего мне найти не удалось даже у корейцев, хотя уж у них травы всякой видимо-невидимо. Очень хочется щей зеленых ...

Мне попадался щавель на фермерском рынке. Я просто подошла к продавцу зелени и спросила, есть ли sorrel. Оказалось, к моему огромному удивлению, что есть.

(дело было в Калифорнии).

Пустьбудет · Post by **Пустьбудет** » 03 Feb 2003 17:50

Boria wrote:Постараюсь ответить, только за рекламу магазина Home Depot меня могуть опять закрыть.
Щавель - sorrel или French sorrel. В магазинах он здесь не продается. Если хотите, то в магазине Home Depot скоро будут продавать семена. Купите там пакетик, купите горшочек (лучше удлиненной формы) и посейте семена. У вас всегда будет щавель. Многие так делают.
У меня возле дома целый огород. У меня там щавель растет. Выращивала тоже из семян.

Борин варинант - это номер раз :lol:

Номер два - в том же магазине в июне (в Калифорнии) щавель продавался уже подросшим, в горшочках, там, где и все остальные травы - укроп, петрушка, базилик и т.д.
И номер три - можете спросить у продавцов того же магазина, где ближайшая нерсери, выращивающая травы - смело туда поезжайте/позвоните и будет вам щастье :lol:

.

SVV · Post by **SVV** » 03 Feb 2003 19:46

Спасибо всем огромное за идеи и советы!
Выращивать щавель самой мне в голову действительно не приходило, хотя цветов у меня полно, выращенных и из семян, и из отростков. Дома у нас пока нет :cry:

, так что огород разбить не получится. Попробую на балконе в горшочке.
Будем надеяться, что Moonraker сюда не заходит, а то скажет, что ничего-то в нашей Америке нет, натуральным хозяйством обзаводиться приходится :mrgreen:

Archivist · Post by **Archivist** » 04 Feb 2003 03:30

http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=13821

Справочник · Post by **Справочник** » 04 Feb 2003 05:56

SVV wrote:Поделитесь, пожалуйста, опытом - где купить щавель? И заодно, как он будет по-английски. В словаре такой перевод : oxalate sorrel. Но ничего похожего мне найти не удалось даже у корейцев, хотя уж у них травы всякой видимо-невидимо. Очень хочется щей зеленых ...

Здесь в Майями я покупаю щавель в итальянском магазине - Lorezos Farmer Market.

jj · Post by jj » 04 Feb 2003 18:32

SVV wrote:...Очень хочется щей зеленых ...

А вы не пробовали щавель шпинатом заменить ?
a в конце приготовлениа добавить свежевыжатый лимонный сок (1 лимон)...?
вкусно :wink:

Boria · Post by **Boria** » 04 Feb 2003 20:46

Классная идея. Никогда не пробовала. Надо попробовать. А сколько сока добавлять и на какое кол-во супа?

jj · Post by jj » 05 Feb 2003 04:03

Boria wrote:Классная идея. Никогда не пробовала. Надо попробовать. А сколько сока добавлять и на какое кол-во супа?

Я готовлю в "семейной" кастрюльке на 3 литра

...на это количество жидкости - сока от одного лимона вполне достаточно... (я выжимаю лимок "вручную"... через "выжималку" наверно хватит половинки :wink:

)

SVV · Post by **SVV** » 05 Feb 2003 18:09

Мдаа....
Ум хорошо, а много лучше. Буду опробывать все по очереди: найти в русском-польском-итальянском магазине, вырастить самостоятельно, заменить шпинатом.
Спасибо всем ответившим!

Марка · Post by **Марка** » 16 Feb 2003 23:23

Boria wrote:Постараюсь ответить, только за рекламу магазина Хоме Депот меня могуть опять закрыть.
Щавель - соррел или Френч соррел. В магазинах он здесь не продается. Если хотите, то в магазине Хоме Депот скоро будут продавать семена. Купите там пакетик, купите горшочек (лучше удлиненной формы) и посейте семена. У вас всегда будет щавель. Многие так делают.
У меня возле дома целый огород. У меня там щавель растет. Выращивала тоже из семян.

Сегодня купила в Lowe's уже пророшенный. Называется, как Катя и сказала, French Sorrel.

Boria · Post by **Boria** » 22 Feb 2003 05:27

Надо же! Надо сходить в Lowe's. Может у нас тоже продают. Раньше не видела.

Привет

Щавель

Щавель

Re: Щавель

Re: Щавель

Re: Щавель