вина

Studentka · Post by **Studentka** » 22 Jan 2003 16:24

vot interesno, kto kakie vina predpochitaet? mozhet kto nibud' posovetuet kakoe nid' vkuspen'n'koe :roll:

Capricorn · Post by **Capricorn** » 22 Jan 2003 16:46

Studentka wrote:vot interesno, kto kakie vina predpochitaet? mozhet kto nibud' posovetuet kakoe nid' vkuspen'n'koe

Не знаю что вы называете "вкусненким", но мои personal choice:

Франциа: Beaujolais (

), Bordeaux, Burgundy

Italia: Chianti (

)

Шираз из Австралии - хорошее.

Azazello · Post by **Azazello** » 22 Jan 2003 17:58

Нда... Как всё запущено...
Вина бывают красные, белые и розовые. Сухие и десертные. Натуральные и креплёные. Пенящиеся и обычные.
По происхождению - французские, немецкие, итальянские, испанские, португальские, греческие, венгерские, австрийские. По месту произрастания винограда - европейские, ближне-восточные, австралийские, южно-американские, южно-африканские, северно-американские (в основном, калифорнийские, но и орегонские, канадские...).
Так о каких винах будем говорить?

djemma · Post by **djemma** » 22 Jan 2003 18:52

Ну что Вы так, автор же не просил классификацию :nono#:

Я, например, совершенно не знаю вин, которые продаются здесь, и мне тоже интересно посмотреть, что пьют люди.

Warior · Post by **Warior** » 22 Jan 2003 19:02

Studentka wrote:vot interesno, kto kakie vina predpochitaet? mozhet kto nibud' posovetuet kakoe nid' vkuspen'n'koe

Сложно что-то советовать. Вы какие любите - сладкие, кислые? И еще есть десятки пунктов для выбора. Раньше любил бужоле виляж. Теперь о здоровье задумался и всё больше протеинчик попиваю, а супруга вино :lol:

Studentka · Post by **Studentka** » 22 Jan 2003 19:34

2 Azazello:
pri chem tut zapuscheno...? o tom kakie vina suschetvuyut ya sama mogy dogadasta.. vopros sostoyal v tom kakie vina predpochitel'nei kakie net... ya dumayu y kazhdogo est' kakoe nibud' izlyublennoe vinco... vot eto to ya i xotela yznat'...
spasibo :gen1:

EMT · Post by **EMT** » 22 Jan 2003 19:41

Да, вопрос дилетантский, но человек и назвалась "студенткой" :wink:

.

A Azazello забыл упомянуть про очень (заслуженно) популярные чилийские вина.

Когда хочется "вкусненького" вина, американцы предпочитают калифорнийский "White Zinfendel" (на то они и американцы :mrgreen:

). На самом деле вино розоватого цвета, но называют его не классическим "розэ", а специально выдуманным для этого вина термином "blush". Это вино недорогое и на самом деле "вкусненькое".

Можете попробовать немецкие рислинги. Почти все они хорошо сбалансированы в смысле кислота/сладость (ведь Вы наверное именно это имеете в виду, говоря о "вкусности" вина, что, в принципе, к вину неприменимо как термин).

Уже начался сезон канадского "Ice Wine" - ледяного вина. Ну очччень вкусно!

Попробуйте рислинги Эльзаса, а так же игристое Cremant d'Alsace из того же региона.

Если же очень захочeтся чего-то сладенького и деньги не вопрос, купите бутылку золотого Сотерна (Sauternes) из Бордо.

А мои любимые вина такие:
1. Brunello Di Montalcino (Castello Banfi) - самое лучшее вино Италии.
2. Бордо (Chateau Laffite; Chateau Margaux)
3. Chateau de Maligny (Bourgogne)
4. Шабли (Chablis)
5. Каберне и Мерло из Чили. (Cabernet, Merlot)

smiley_pants · Post by **smiley_pants** » 22 Jan 2003 19:58

От ихнего Зинфанделя голова потом болит

Если вкусненького хотите, то купите лучше вот это: http://www.manischewitzwine.com/ - то, что из Concord Grape сделано.

А вообще наш favorite - Casillero del Diablo, все какие есть! - http://www.conchaytorousa.com/wines/diablo.html

Capricorn · Post by **Capricorn** » 22 Jan 2003 19:59

EMT wrote:Уже начался сезон канадского "Ice Wine" - ледяного вина. Ну очччень вкусно!

....

Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" :wink:

?

smiley_pants · Post by **smiley_pants** » 22 Jan 2003 20:04

Capricorn wrote:Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" ?

Это очень дорогое и редкое вино. Его делают из винограда, который шарахнуло морозом, когда он, виноград, в самом расцвете созревания (о, как!

). Дорогое, потому что морозы в расцвет созревания винограда случаются редко. Мы когда по Michigan wineries ездили, то оно было только в одном месте, и то 5-летней давности, по $30 за бутылочку. Из-за этого его даже на tasting не выставляли

Capricorn · Post by **Capricorn** » 22 Jan 2003 20:13

smiley_pants wrote:
Capricorn wrote:Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" ?

Это очень дорогое и редкое вино. Его делают из винограда, который шарахнуло морозом, когда он, виноград, в самом расцвете созревания (о, как! ). Дорогое, потому что морозы в расцвет созревания винограда случаются редко. Мы когда по Michigan wineries ездили, то оно было только в одном месте, и то 5-летней давности, по $30 за бутылочку. Из-за этого его даже на tasting не выставляли

Оно так и называется "Ice Wine" ? Деиствительно из Канады? Сладкое, полусладкое..?

smiley_pants · Post by **smiley_pants** » 22 Jan 2003 20:20

Capricorn wrote:Оно так и называется "Ice Wine" ? Деиствительно из Канады? Сладкое, полусладкое..?

Это тип вина, как например Merlot, а уж в каком chateu его сделали, это другой разговор. Наверняка много канадских, но скорее всего в американских северных штатах его тоже делают, если с морозами повезет

Natusya · Post by **Natusya** » 22 Jan 2003 20:32

I like wines from Napa Valey, CA.

EMT · Post by **EMT** » 22 Jan 2003 20:38

Capricorn wrote:
smiley_pants wrote:
Capricorn wrote:Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" ?

Это очень дорогое и редкое вино. Его делают из винограда, который шарахнуло морозом, когда он, виноград, в самом расцвете созревания (о, как! ). Дорогое, потому что морозы в расцвет созревания винограда случаются редко. Мы когда по Michigan wineries ездили, то оно было только в одном месте, и то 5-летней давности, по $30 за бутылочку. Из-за этого его даже на tasting не выставляли

Оно так и называется "Ice Wine" ? Деиствительно из Канады? Сладкое, полусладкое..?

Да это вино - специализация Канады, хотя пришло оно туда из Германии.
Производят его в "Канадской Калифорнии" - На Ниагаре. Сбор урожая - как только температура воздуха упадет до -8С. Ice Wine - это тип вина. Названия могут быть разными. Чаще всего "Inniskillin" (Кажется так). Но в магазине нужно спрашивать именно "Ice Wine".

EMT · Post by **EMT** » 22 Jan 2003 20:43

http://www.icewineniagara.net/

Warior · Post by **Warior** » 22 Jan 2003 20:46

smiley_pants wrote:
Capricorn wrote:Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" ?

Это очень дорогое и редкое вино. Его делают из винограда, который шарахнуло морозом, когда он, виноград, в самом расцвете созревания (о, как! ). Дорогое, потому что морозы в расцвет созревания винограда случаются редко. Мы когда по Michigan wineries ездили, то оно было только в одном месте, и то 5-летней давности, по $30 за бутылочку. Из-за этого его даже на tasting не выставляли

Ну я бы не сказал что оно дорогое и редкое. Видимо от штата зависит. У нас оно круглый год в Fred Mayer стоит от 6.99 за бутылку до 29.99. В зависимости от года. Мне не понравилось - сладкий компот.

Studentka · Post by **Studentka** » 22 Jan 2003 20:57

mne nravyatsa sladkie vina tipa - beloe Moscato D'asti , Sangria,
ochen' lyublyu shampanskoe Asti Mondoro.... a vot kaliforniiskie vina kak to ne ochen' ponravilis'...mozhet ya ne to probovala? :roll:

EMT · Post by **EMT** » 22 Jan 2003 21:05

Warior wrote:
smiley_pants wrote:
Capricorn wrote:Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" ?

Это очень дорогое и редкое вино. Его делают из винограда, который шарахнуло морозом, когда он, виноград, в самом расцвете созревания (о, как! ). Дорогое, потому что морозы в расцвет созревания винограда случаются редко. Мы когда по Michigan wineries ездили, то оно было только в одном месте, и то 5-летней давности, по $30 за бутылочку. Из-за этого его даже на tasting не выставляли

Ну я бы не сказал что оно дорогое и редкое. Видимо от штата зависит. У нас оно круглый год в Fred Mayer стоит от 6.99 за бутылку до 29.99. В зависимости от года. Мне не понравилось - сладкий компот.

Потому и по 6.99 - дешевая подделка :wink:

.
Посмотрите на мою ссылку выше. Вот - настоящие ледяные вина. В супермаркетах и простых винных магазинах их не продают. И даже в хороших магазинах они бывают лишь в сезон.

Capricorn · Post by **Capricorn** » 22 Jan 2003 21:17

Studentka wrote:mne nravyatsa sladkie vina tipa - beloe Moscato D'asti , Sangria,
ochen' lyublyu shampanskoe Asti Mondoro.... a vot kaliforniiskie vina kak to ne ochen' ponravilis'...mozhet ya ne to probovala?

Попробуите розовое португальское вино "Rose" Продается в глиняных бутылочках розового/светло-коричневого цвета. Ничего , сладкое...
Я, например, люблю терпкие, с oak flavor..

smiley_pants · Post by **smiley_pants** » 22 Jan 2003 21:32

EMT wrote:Потому и по 6.99 - дешевая подделка .
Посмотрите на мою ссылку выше. Вот - настоящие ледяные вина. В супермаркетах и простых винных магазинах их не продают. И даже в хороших магазинах они бывают лишь в сезон.

Это как пить дать! У нас в WorldMarket немецкое Eisweine стоит в стеклянном шкафчике под замком рядом с французскими шампанскими, теми что по $100 за бутылку. Неспроста это.

Taly · Post by **Taly** » 22 Jan 2003 23:11

EMT wrote:
Warior wrote:
smiley_pants wrote:
Capricorn wrote:Я что-то слышал об етом... Что ето за зверь такои ? "Вкусненькое" ?

Это очень дорогое и редкое вино. Его делают из винограда, который шарахнуло морозом, когда он, виноград, в самом расцвете созревания (о, как! ). Дорогое, потому что морозы в расцвет созревания винограда случаются редко. Мы когда по Michigan wineries ездили, то оно было только в одном месте, и то 5-летней давности, по $30 за бутылочку. Из-за этого его даже на tasting не выставляли

Ну я бы не сказал что оно дорогое и редкое. Видимо от штата зависит. У нас оно круглый год в Fred Mayer стоит от 6.99 за бутылку до 29.99. В зависимости от года. Мне не понравилось - сладкий компот.

Потому и по 6.99 - дешевая подделка .
Посмотрите на мою ссылку выше. Вот - настоящие ледяные вина. В супермаркетах и простых винных магазинах их не продают. И даже в хороших магазинах они бывают лишь в сезон.

Совершенно согласна! При всей своей простоте это очень сложно получить хорошее ледяное вино и оно никак не может стоить 7 баксов.
Я пробовала несколько канадских вин (из рислинга и Vidal Blanc), очень не плохо.
Но самое лучьшее было всеше Пенсильванское

от Mazza Vineyards из винограда Vidal Blanc, стоит как и канадские по 30 за маленькую бутылочку и купить его можно только в их магазинчике (вайнери находиться на побережье озера Эри почти на границе со штатом NY).
Вообще Ледяное вино считается одним из лучших среди десертных, по мне лучьше только хороший венгерский Токай

o.k · Post by **o.k** » 22 Jan 2003 23:16

Capricorn wrote:Оно так и называется "Ице Вине" ? Деиствительно из Канады? Сладкое, полусладкое..?

Сладкое, да ещо какое сладкое!

Capricorn · Post by **Capricorn** » 23 Jan 2003 00:05

Taly wrote:...Вообще Ледяное вино считается одним из лучших среди десертных, по мне лучьше только хороший венгерский Токай

Здесь Тoкаи не дешевыи , по-моему около $15-17 за пузырек...

В Москве лубил , а здесь стал отвыкать от сладкого....

CTAC_P · Post by **CTAC_P** » 23 Jan 2003 00:52

Мне нравятся калифорнийские BV Cabernet, BV Merlot, Meridian Cabernet (особенно), Meridian Merlot, Forest Glen Sangiovese. По моим ощущениям вина больше всего отличаются по производителю. Скажем, BV Cabernet и Merlot по вкусу больше похожи между собой чем BV Cabernet и Meridian Cabernet.

Taly · Post by **Taly** » 23 Jan 2003 01:20

Capricorn wrote:
Taly wrote:...Вообще Ледяное вино считается одним из лучших среди десертных, по мне лучьше только хороший венгерский Токай

Здесь Тoкаи не дешевыи , по-моему около $15-17 за пузырек...

В Москве лубил , а здесь стал отвыкать от сладкого....

15-17 это еще дешево, у нас в магазине есть три вида (по степени выдержки)
20-30-40 баксов соответственно.
Но мы десертное тоже редко потребляем, потому иногда можно и побаловаться за $30

Привет

вина

вина

Re: вина

Re: вина