А по этому случаю хочу поделиться очень простым рецептом пирога со свининой, который я ела когда-то у своих родственников.
Тесто- обычное дрожжевое. Можно, наверное, и магазинное, но собственного приготовления всё-таки лучше, на мой взляд.
Начинка- режете свинину (лучше органик) тоненько-тоненько пластами. Посолить, поперчить, сверху- лук колечками. Рекомендуется, если свинина совсем нежирная, ещё в начинку положить немного тонко порезанного сала (для сочности).
Накрываем сверху вторым слоем теста, проделываем в нём несколько дырочек и печём в духовке.
Такой вот жутко вредный, холестериносодержащий, но очень простой и вкусный пирог.
