Появился настоящий совецкий кефир

Все, что вкусно.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Появился настоящий совецкий кефир

Post by kyk »

в канацкой костке в Онтарио
в омерике, небось, такого нет
kefir_Costco.jpg
К слову сказать, напиток (и наедок) под названием "Kefir" появился в продаже давно, лет уже 10 как.
В разных магазинах и разных брендов. К примеру, вот такой
kefir_PC.jpg
Но мало какие из них похожи именно на совецкий кефир. А костковский таки похож на совецкий средней ядрённости/

В той же Костке продаётя и настоящий совецкий творог, в его польском исполнении, под названием "Twarog"
twarog.jpg
Цены на вышеозначенные продукты божеские и доступны простым трудящимся.
Так что продовольственная программа успешно выполяется и трудящиеся довольны :good:
Назло омериканским империалистам
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
domperignon
Уже с Приветом
Posts: 5462
Joined: 11 Jan 2009 17:09

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by domperignon »

Творог бы купил, если бы у нас продавали. Но на кефир почему-то никогда не было настроения. Cottage cheese пробовал, но у него консистенция была какая-то неприятная, не такая как у обычного творога. Cream cheese и йогурт как-то заменяют. Cream cheese правда солёный в отличии от творога. Но вкуснее чем cottage cheese
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by kyk »

domperignon wrote: 26 Jan 2022 07:42на кефир почему-то никогда не было настроения.
это пока был маладой. А сейчас - "кефир, клистир и тёплый сортир" (C) :fr:
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Lizaveta »

В Америке другой кефир, беру периодически.
Творог тоже есть, но дороговато и с гулькин нос, сама делаю.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
User avatar
Луиджи
Уже с Приветом
Posts: 2405
Joined: 26 Sep 2021 01:20
Location: Florida

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Луиджи »

в нашем костке пока таких желанных продуктов нет, как бы взволновать и подвигнуть польскую общину…
User avatar
SVK
Уже с Приветом
Posts: 8394
Joined: 23 Jul 2003 03:53
Location: SPb - KW - NY - CT - MD

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by SVK »

Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 13:44 В Америке другой кефир, беру периодически.
В Америке такой кефир стоит от $2.75 (в Lidl), до $4.99 (в Instacart).
Даже в русских магазинах (в Мэриленде) цена типа $3.89, и в Walmart примерно так же.
LG - Life's good.
But good life is much better.
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Amirko »

Lifeway кефир отличный, есть в Whole Foods обычно. В Publix тоже есть, но только 1%-й как правило. Ну и в русских магазинах во всех.
Cheers,
Amirko
User avatar
lifemaze
Уже с Приветом
Posts: 368
Joined: 05 Jun 2015 04:08
Location: Northampton, MA

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by lifemaze »

domperignon wrote: 26 Jan 2022 07:42 Творог бы купил, если бы у нас продавали. Но на кефир почему-то никогда не было настроения. Cottage cheese пробовал, но у него консистенция была какая-то неприятная, не такая как у обычного творога. Cream cheese и йогурт как-то заменяют. Cream cheese правда солёный в отличии от творога. Но вкуснее чем cottage cheese
Попробуйте "Farmer's Cheese." Мне соседка порекомендовала, она из Польши и всё время его берёт в Market Basket.
Searcher
Уже с Приветом
Posts: 2708
Joined: 09 May 2002 17:39
Location: MA, USA

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Searcher »

У Lifeway как минимум русскоязычные корни.

https://lifewaykefir.com/the-world-of-lifeway/
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
domperignon
Уже с Приветом
Posts: 5462
Joined: 11 Jan 2009 17:09

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by domperignon »

lifemaze wrote: 26 Jan 2022 15:04
domperignon wrote: 26 Jan 2022 07:42 Творог бы купил, если бы у нас продавали. Но на кефир почему-то никогда не было настроения. Cottage cheese пробовал, но у него консистенция была какая-то неприятная, не такая как у обычного творога. Cream cheese и йогурт как-то заменяют. Cream cheese правда солёный в отличии от творога. Но вкуснее чем cottage cheese
Попробуйте "Farmer's Cheese." Мне соседка порекомендовала, она из Польши и всё время его берёт в Market Basket.
Нигде пока не видел в продаже. Смотрю время от время. Видел только обычный американский cottage cheese. Про Market Basket не слышал.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Lizaveta »

domperignon wrote: 26 Jan 2022 17:21
lifemaze wrote: 26 Jan 2022 15:04
domperignon wrote: 26 Jan 2022 07:42 Творог бы купил, если бы у нас продавали. Но на кефир почему-то никогда не было настроения. Cottage cheese пробовал, но у него консистенция была какая-то неприятная, не такая как у обычного творога. Cream cheese и йогурт как-то заменяют. Cream cheese правда солёный в отличии от творога. Но вкуснее чем cottage cheese
Попробуйте "Farmer's Cheese." Мне соседка порекомендовала, она из Польши и всё время его берёт в Market Basket.
Нигде пока не видел в продаже. Смотрю время от время. Видел только обычный американский cottage cheese. Про Market Basket не слышал.
У нас в Publix продаётся, нет у вас такого магазина?
User avatar
AndrI-Oxa
Уже с Приветом
Posts: 3919
Joined: 18 Oct 2003 04:51
Location: Umbala-Umbala

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by AndrI-Oxa »

Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 13:44 В Америке другой кефир, беру периодически.
Творог тоже есть, но дороговато и с гулькин нос, сама делаю.
Lifeway ИМХО скурвился... Кислятина жуткая... :(
СКЛЮЮ ЛАСТЫ
User avatar
Пулька
Уже с Приветом
Posts: 931
Joined: 05 Aug 2007 20:29

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Пулька »

AndrI-Oxa wrote: 26 Jan 2022 17:36
Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 13:44 В Америке другой кефир, беру периодически.
Творог тоже есть, но дороговато и с гулькин нос, сама делаю.
Lifeway ИМХО скурвился... Кислятина жуткая... :(
Я его никогда пить не могла, хотя настоящий кефир обожаю с детства.
User avatar
AndrI-Oxa
Уже с Приветом
Posts: 3919
Joined: 18 Oct 2003 04:51
Location: Umbala-Umbala

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by AndrI-Oxa »

Пулька wrote: 26 Jan 2022 17:42
AndrI-Oxa wrote: 26 Jan 2022 17:36
Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 13:44 В Америке другой кефир, беру периодически.
Творог тоже есть, но дороговато и с гулькин нос, сама делаю.
Lifeway ИМХО скурвился... Кислятина жуткая... :(
Я его никогда пить не могла, хотя настоящий кефир обожаю с детства.
Он был нормальный, да и сейчас иногда попадается ничего.
Но большей частью теперь буэ... :(
СКЛЮЮ ЛАСТЫ
User avatar
AndrI-Oxa
Уже с Приветом
Posts: 3919
Joined: 18 Oct 2003 04:51
Location: Umbala-Umbala

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by AndrI-Oxa »

В действительности, всякие кефирообразные продукты легко делать самому. В инетах полно разных заквасок.
СКЛЮЮ ЛАСТЫ
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Yvsobol »

Нормальный Лайфвей. Очень даже вполне. Холмилк клубничный или черничный идет на ура.
Во всех магазинах давно уже продается. ВО ВСЕХ (Харисс, Джаянт, Сейвей и т.д. включая аптеки). Есть еще бренд просто "Kefir", вот он не совсем то, хотя не самый плохой вариант тоже.
За последние 10 лет с кефиром все наладолось в американских магазинах. Жаловаться не на что. И ёгурты есть хорошие, жирные... все есть!!!
domperignon
Уже с Приветом
Posts: 5462
Joined: 11 Jan 2009 17:09

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by domperignon »

Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 17:33
domperignon wrote: 26 Jan 2022 17:21
lifemaze wrote: 26 Jan 2022 15:04
domperignon wrote: 26 Jan 2022 07:42 Творог бы купил, если бы у нас продавали. Но на кефир почему-то никогда не было настроения. Cottage cheese пробовал, но у него консистенция была какая-то неприятная, не такая как у обычного творога. Cream cheese и йогурт как-то заменяют. Cream cheese правда солёный в отличии от творога. Но вкуснее чем cottage cheese
Попробуйте "Farmer's Cheese." Мне соседка порекомендовала, она из Польши и всё время его берёт в Market Basket.
Нигде пока не видел в продаже. Смотрю время от время. Видел только обычный американский cottage cheese. Про Market Basket не слышал.
У нас в Publix продаётся, нет у вас такого магазина?
Не, нет. Зависит на самом деле от места. Если есть русские, поляки или кто-то ещё, кто знаком с творогом, то он в разных магазинах может быть. Например даже в Whole Foods. Но у нас вроде нигде творога нет. Разве может в каких-то маленьких этнических магазинах далеко
User avatar
Пулька
Уже с Приветом
Posts: 931
Joined: 05 Aug 2007 20:29

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Пулька »

Yvsobol wrote: 26 Jan 2022 17:52 Нормальный Лайфвей. Очень даже вполне. Холмилк клубничный или черничный идет на ура.
Во всех магазинах давно уже продается. ВО ВСЕХ (Харисс, Джаянт, Сейвей и т.д. включая аптеки). Есть еще бренд просто "Kefir", вот он не совсем то, хотя не самый плохой вариант тоже.
За последние 10 лет с кефиром все наладолось в американских магазинах. Жаловаться не на что. И ёгурты есть хорошие, жирные... все есть!!!
Наверно, кто к какому привык. Я покупала Лианозовский, Лайфей и рядом не стоял. Хотя может у отечественного кефира качество уже не то, не знаю.
Searcher
Уже с Приветом
Posts: 2708
Joined: 09 May 2002 17:39
Location: MA, USA

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Searcher »

domperignon wrote: 26 Jan 2022 17:21
lifemaze wrote: 26 Jan 2022 15:04 Попробуйте "Farmer's Cheese." Мне соседка порекомендовала, она из Польши и всё время его берёт в Market Basket.
Нигде пока не видел в продаже. Смотрю время от время. Видел только обычный американский cottage cheese. Про Market Basket не слышал.
Да, творог здесь называется farmer's cheese. Был в Whole Foods, но прошлой осенью весь вышел. Работники на supply issues ссылались. В наших краях я его теперь тоько в русском магазине (so called Baza) вижу, весь из Литвы или Латвии. Market Basket не проверял.

Market Basket - это небольшая частная Массачусетская сеть супермаркетов с весьма низкими ценами пользуюшаяся большой популярностью среди народа. Стала очень известной несколько лет назад после уникальной забастовки работников - работники прекратили работу и пикетировали магазины после того как их любимого CEO сместили (вседстиве внутрисемейных разборок). Забастоовка была активно поддержана покупателями. Все восстановильсь только после того как CEO вернули обратно:
https://en.wikipedia.org/wiki/Market_Basket_protests
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Amirko »

AndrI-Oxa wrote: 26 Jan 2022 17:36
Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 13:44 В Америке другой кефир, беру периодически.
Творог тоже есть, но дороговато и с гулькин нос, сама делаю.
Lifeway ИМХО скурвился... Кислятина жуткая... :(
(1)в русских магазинах его любят держать до бесконечности.
(2)Только whole milk, т е 3.25% жирности.
Обезжиренный и в Советской Родине был, и был он -- ффу.
Cheers,
Amirko
User avatar
AndrI-Oxa
Уже с Приветом
Posts: 3919
Joined: 18 Oct 2003 04:51
Location: Umbala-Umbala

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by AndrI-Oxa »

Amirko wrote: 26 Jan 2022 20:23
AndrI-Oxa wrote: 26 Jan 2022 17:36
Lizaveta wrote: 26 Jan 2022 13:44 В Америке другой кефир, беру периодически.
Творог тоже есть, но дороговато и с гулькин нос, сама делаю.
Lifeway ИМХО скурвился... Кислятина жуткая... :(
(1)в русских магазинах его любят держать до бесконечности.
(2)Только whole milk, т е 3.25% жирности.
Обезжиренный и в Советской Родине был, и был он -- ффу.
Да он тут в каждом продмаге продётся. Я его почти перестал покупать. Есть более приятные альтернативы.
Вот например:


Image
СКЛЮЮ ЛАСТЫ
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Amirko »

спасибо, посмотрю, может и понравится
Cheers,
Amirko
User avatar
liamkin
Уже с Приветом
Posts: 2601
Joined: 19 Jun 2003 20:22
Location: USA

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by liamkin »

по поводу кефиров - лучший был из козлиного молока, но быстро исчез из продажи.
И любителям йогуртов - кефир хорошая замена, там нет сахара и крахмала.
При курсе антибиотиков для поддержки желудочной флоры - кефир незаменим.
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Yvsobol »

Главное чтобы был жирный, а не обезжиренное водичка.
Ну и конечно не было заменителей сахара.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Появился настоящий совецкий кефир

Post by Komissar »

liamkin wrote: 26 Jan 2022 21:11 по поводу кефиров - лучший был из козлиного молока, но быстро исчез из продажи.
И любителям йогуртов - кефир хорошая замена, там нет сахара и крахмала.
При курсе антибиотиков для поддержки желудочной флоры - кефир незаменим.
абсолютно, кефир отличная форма пробиотика

Return to “Кулинария”