Salad dressing

lizacat · Post by **lizacat** » 17 Jan 2021 01:03

Кто делает сам?
Ну полить маслом и взбрызнуть лимончиком я могу, но надоело (да и диетический это вариант). Покупаю итальянский (мужу) и греческий обычно.

В ресторанах до карантина на салаты обычно внимания не обращала, а тут заказываем много, я в основном салаты с протеинчиком; у всех scratch-made dressing и просто офигетельно вкусненькие. И эти гады не продают свои dressing и рецептами не делятся.

Как-то извращалась, сделала caesar dressing и было лучше чем из магазина....

Признавайтесь кто проверенным/вкусненьким/своим салаты заправляет! И поделитесь рецептиками пожалуйста.

П.С. Тема навеяна салатом из Tupelo Honey с scratch-made garlic buttermilk ranch, который я только что сжевала.....

kpokodilla · Post by **kpokodilla** » 17 Jan 2021 04:58

К обычному салату типа вариантов огурцов-помидоров-салата-перца обычный дрессинг - оливковое масло, бальзамик или какой-нить винный уксус, немного горчицы, немного чеснока. Если уксус несладкий, то сахар или мед.

Natusya · Post by **Natusya** » 19 Jan 2021 00:28

Я за основу стараюсь использовать хорошего качества оливковое масло и уксус , тогда вкусно. Вот здесь люблю покупать

https://41olive.com/

и с виноделен Напы/Сономы/Пасо Роблес привезла вкусняшки.

Babi · Post by **Babi** » 19 Jan 2021 05:34

Я готовлю всегда сама, покупаю только Caesar dressing.
4 ингредиента - 1/2 cup что-то acid/кислое ( red wine vinegar, бальзамический уксус, или лимон), 1/2 cup растительное масло (оливковое, масло авокадо, масло из грецких орехов), ложка горчицы (любой, но я люблю Dijon), и ложка сладкого (мёд, maple syrup, или любое варенье/джем). Перемешать и вуаля! Так как количество вариантов не ограничено и зависит от того, что под рукой, всегда получается по разному.

Lizaveta · Post by **Lizaveta** » 19 Jan 2021 05:40

Babi wrote: ↑19 Jan 2021 05:34 Я готовлю всегда сама, покупаю только Caesar dressing.
4 ингредиента - 1/2 cup что-то acid/кислое ( red wine vinegar, бальзамический уксус, или лимон), 1/2 cup растительное масло (оливковое, масло авокадо, масло из грецких орехов), ложка горчицы (любой, но я люблю Dijon), и ложка сладкого (мёд, maple syrup, или любое варенье/джем). Перемешать и вуаля! Так как количество вариантов не ограничено и зависит от того, что под рукой, всегда получается по разному.

И куда вы используете 1 cup дрессинга потом?

Babi · Post by **Babi** » 19 Jan 2021 05:43

Мы салаты едим тазами, у нас не пропадает. А вы можете уменьшить порции или поставить в холодильник до завтра, в той же баночке, в которой мешали. Можно использовать красивые баночки от покупных джемов для размешивание и хранения

Babi · Post by **Babi** » 19 Jan 2021 05:45

К тому же я имела в виду measuring cup, не cup для чая :roll

lizacat · Post by **lizacat** » 19 Jan 2021 05:46

Ashley@@@ wrote: ↑19 Jan 2021 05:30
lizacat wrote: ↑17 Jan 2021 01:03
В ресторанах до карантина на салаты обычно внимания не обращала, а тут заказываем много, я в основном салаты с протеинчиком; у всех scratch-made dressing и просто офигетельно вкусненькие. И эти гады не продают свои dressing и рецептами не делятся.

Olive Garden продает свой дрессинг в бутылочках.

я за почти 20 лет не разу там не была.....

Lizaveta · Post by **Lizaveta** » 19 Jan 2021 05:52

Вот отсюда некоторые делаю, люблю лимонный
https://wholefully.com/healthy-salad-dressing-recipes/

Lizaveta · Post by **Lizaveta** » 19 Jan 2021 05:53

Babi wrote: ↑19 Jan 2021 05:45 К тому же я имела в виду measuring cup, не cup для чая :roll

Это понятно. Чашки для чая у всех разного размера.

Привет

Salad dressing

Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing

Re: Salad dressing