Red blend = Красное бухло?

[Komissar]

в магазинах SoCal заметил кучу вин, которые не совиньон, не мерло. не другие известные виды, а "red blend", "winemaker's red blend", "sophisticated red blend". А что на самом деле скрывается под этикеткой Красное бухло?

[Medium-rare]

В Бэй Эрии полно red blend, а в Whole Foods есть целый ряд eclectic на котором стоят red blend вина. На одном было написано 40% cabernet, 40% merlot, 20% shiraz. Я заметил, что в среднем они немного слаще "чистого" вина.

[perasperaadastra]

Неужели нет закона, по которому производитель должен раскрывать состав?

[DropAndDrag]

американское БОРДО!
обычно больше уважаю смесь, чем чистые ...
обычно пишут из чего состоит и даже с каких участков.

[Бирюлькина]

в магазинах SoCal заметил кучу вин, которые не совиньон, не мерло. не другие известные виды, а "red blend", "winemaker's red blend", "sophisticated red blend". А что на самом деле скрывается под этикеткой Красное бухло?

Ну, вообще-то самые дорогие вина в мире - именно blends (тот же Bordeaux). Но если на передней этикетке большими буквами написано "Sophisticated Red Blend" , то я бы тоже насторожилась, да. По крайней мере, покрутила бы бутылку посмотреть на задней этикетке, чего намешано, и в каких пропорциях.

Но в целом, чисто сортовые вина vs смесь - дело вкуса. Я лично не дискриминирую по признаку смешанности сортов

[perasperaadastra]

А я не понимаю ни бордо, ни кьянти, ни шампанское. ИМХО, баловство это.

[olegy]

Этот торик напоминает мне однажно случившийся диалог в самолете Аэрофлота - "Какие вина у вас в наличии?" - "Красное и белое..."

[Komissar]

Этот торик напоминает мне однажно случившийся диалог в самолете Аэрофлота - "Какие вина у вас в наличии?" - "Красное и белое..."

такое до середины 90х было в большинстве неитальянских американских ресторанов. House white and house red.

[Славянка]

Неужели нет закона, по которому производитель должен раскрывать состав?

См. выше

[DropAndDrag]

А я не понимаю ни бордо, ни кьянти, ни шампанское. ИМХО, баловство это.

ну самогон - это самое то

[Kometa]

Этот торик напоминает мне однажно случившийся диалог в самолете Аэрофлота - "Какие вина у вас в наличии?" - "Красное и белое..."

такое до середины 90х было в большинстве неитальянских американских ресторанов. House white and house red.

Да в самой Италии хаус вина так и представляют: домашнее белое и домашнее красное.
Я их обажаю в Италии заказывать. Никакие марочные бутылки не нужны - графинчик домашнего!

[Amto2011]

Этот торик напоминает мне однажно случившийся диалог в самолете Аэрофлота - "Какие вина у вас в наличии?" - "Красное и белое..."

такое до середины 90х было в большинстве неитальянских американских ресторанов. House white and house red.

Да в самой Италии хаус вина так и представляют: домашнее белое и домашнее красное.
Я их обажаю в Италии заказывать. Никакие марочные бутылки не нужны - графинчик домашнего!

Обычно говняное это домашнее вино у них в Италии, сколько ни брал. Зарекся. Беру в бутылках. Дороже, но хоть удовольствие получаешь.

[Kometa]

Этот торик напоминает мне однажно случившийся диалог в самолете Аэрофлота - "Какие вина у вас в наличии?" - "Красное и белое..."

такое до середины 90х было в большинстве неитальянских американских ресторанов. House white and house red.

Да в самой Италии хаус вина так и представляют: домашнее белое и домашнее красное.
Я их обажаю в Италии заказывать. Никакие марочные бутылки не нужны - графинчик домашнего!

Обычно говняное это домашнее вино у них в Италии, сколько ни брал. Зарекся. Беру в бутылках. Дороже, но хоть удовольствие получаешь.

Мне везло до сих пор. Особенно, если есть в маленьких семейных ресторанчиках.

[Пакат]

Напиток молодости нашей

[perasperaadastra]

Самая большая загадка для меня это почему в Советском Союзе 60-70х, практически при полном отсутствии культуры дизайна, делали хорошие этикетки на вина.

[Kometa]

Самая большая загадка для меня это почему в Советском Союзе 60-70х, практически при полном отсутствии культуры дизайна, делали хорошие этикетки на вина.

У нас ещё самые лучше фантики для конфет делали.
И почему Вы решили, что не было "культуры дизайна"? Если приличные вещи не продавались в магазинах для простых смертных, это не значит, что из вообще не было.

[Slonjra]

Этот торик напоминает мне однажно случившийся диалог в самолете Аэрофлота - "Какие вина у вас в наличии?" - "Красное и белое..."

такое до середины 90х было в большинстве неитальянских американских ресторанов. House white and house red.

судя по песням и в Итальянских тоже...

A bottle of red, a bottle of white
It all depends on your appetite
I'll meet you any time you want
In our Italian Restaurant.

[Marckiza]

Я сейчас купила великолепное красное вино и просто потрясающе-вкусный виноград. Виноград черный - Moon Drops, а зелёный - Cotton Candy. Если у вас в магазине будyт такие сорта, обязательно попробуйте, вкус просто фантастический. Никогда прежде такой не ела.

[Vladimir1440]

. Никакие марочные бутылки не нужны - графинчик домашнего!

Как правило подают не графинами. Или бокал, или бутылки, или если олл инклюзив доступ к крану в бочке.

[Kometa]

. Никакие марочные бутылки не нужны - графинчик домашнего!

Как правило подают не графинами. Или бокал, или бутылки, или если олл инклюзив доступ к крану в бочке.

Я не знаю, где такие правила.
Мы когда в Италии заказываем в ресторане домашнее, всегда приносят графин/кувшин. Никакого "олл-инклюзив" в ресторанах не видела. Если у них и есть бочки, то они в подвале, туда посетителей, обычно, не пускают.

[Vladimir1440]

Ямаика Доминикана Гаити мексика Аруба да думаю везде кран бочки найти можно.

[Marckiza]

Ямаика Доминикана Гаити мексика Аруба да думаю везде кран бочки найти можно.

Зачем же кран бочки искать, когда в ресторане домашнее вино в графинах приносят и ставят на стол. А там уже сами наливайте себе сколько хотите.. по бокалам.

[connected]

. Никакие марочные бутылки не нужны - графинчик домашнего!

Как правило подают не графинами. Или бокал, или бутылки, или если олл инклюзив доступ к крану в бочке.

В италиях oбычно беру домашнее (оно графинчиками): mezzo litro di vino della casa..под настроение можно и un litro хлопнуть. А подают как правило то что заказываеш: хош бутыль, хош carafe..

[DMAlex]

Напиток молодости нашей

Да уж... "Сахра" - неповторимый устойчивый вкус Лезет назад прямо в процессе

[Natalca]

Хорошее сухое красное вино посоветуйте пожалуйста, не насыщенное, что б легко пилось и не дорогое.